Želite li skuhati nešto jednostavno? Ne možete dugo provesti kraj peći? Postoji li minimalna količina hrane u frižideru? Pripremite ukusne pirjane gljive i kupus. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Svaka domaćica ima nekoliko provjerenih recepata koje često koristi. Jedan od njih je prženi kupus sa pečurkama. Ovo je potpuni ručak ili večera za cijelu porodicu koja obogaćuje dnevni meni. Ovi sastojci odlično djeluju međusobno. Jelo se pokazalo ukusnim, zadovoljavajućim i apetitnim. Istovremeno, s naše strane ulaže se minimum napora. Jednostavno rečeno, svi sastojci se bacaju u posudu i za sat vremena jelo je spremno za nekoliko ljudi.
Osim toga, okus hrane može se nadopuniti bilo kojim povrćem i začinima. I nema značajne razlike u načinu upotrebe gljiva. To ne mogu biti samo šampinjoni ili bukovače, već i šumske. Osim toga, dopušteno je koristiti ukiseljene, smrznute ili osušene. Kupus za kuhanje prikladan je svježi bijeli ili kiseli kupus ili njihova mješavina. Ukusne i aromatične pržene gljive i kupus bit će izvrstan prilog mesu, alternativa salatama od svježeg povrća, punjenje pita i pita, budući da je podjednako dobro i toplo i hladno.
Pogledajte i kako kuhati dinstani kupus sa gljivama u pavlaci.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 169 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 1 kg
- Pečurke - 500 g (zamrznute u ovom receptu)
- Začini, bilje i začini - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje prženih gljiva sa kupusom, recept sa fotografijom:
1. Operite kupus pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Uklonite gornje cvatove kao obično su prljavi. Kupus narežite na tanke trake i pošaljite u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite ga na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok ne porumeni.
2. Odmrznite smrznute gljive, stavite u sito, isperite pod mlazom hladne vode i ostavite svu višak vlage u staklu. Velike gljive narežite na srednje komade, a male netaknute. U drugoj tavi zagrejte ulje i dodajte pečurke. Pržite ih na umerenoj vatri dok ne porumene.
Ako su gljive suhe, kuhajte ih pola sata s kipućom vodom, a zatim ih narežite i također ispržite. Operite i ispržite gljive i bukovače bez prethodne pripreme.
3. Kombinujte kupus sa pečurkama u jednoj posudi.
4. Hranu začinite solju, crnim paprom i začinima i začinskim biljem. Promešajte, poklopite tiganj poklopcem i pirjajte oko 20 minuta da kupus ostane hrskav. Ako želite da se gljive sa kupusom ne prže, već se dinstaju, kuhajte ih ispod poklopca dok ne omekšaju.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati prženi kupus s gljivama.
