Hrskavo izvana, nježno i mekano iznutra, odlične arome i zadivljujućeg okusa, brzo napravljeno od dostupnih sastojaka. Kuhanje krumpira pečenog sa začinima u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Jela od krompira sastavni su dio slovenske kuhinje. Ovaj proizvod je vrlo zdrav i ima mnogo vitamina i minerala. Međutim, tijekom toplinske obrade neke ljekovite tvari isparavaju. Danas ćemo kušati pečeni krompir u rerni. Ova tehnologija kuhanja je najkorisnija jer u jelu je sačuvano najviše korisnih tvari. Osim toga, ova metoda prerade sadrži minimum masti, što znači manje kalorija. Stoga će takav obrok cijeniti pobornici pravilne prehrane i oni koji žele izgubiti višak kilograma.
Pečeni krumpir sa začinima u pećnici u pravilu izgleda vrlo ukusno, što je već pola uspjeha. Osim toga, ima posebnu zadivljujuću aromu i rumeno hrskavu koricu. Brzo se skuva i dobro će poslužiti za prilog. Mora se zapamtiti da se proklijali i zeleni krumpir ne koriste u hrani. To govori da plodovi sadrže otrovnu tvar - solanin, koja je, čak i u malim dozama, opasna za ljude. Ova hrana je univerzalna. Poslužuje se za porodičnu večeru, brzi obrok kada dođu neočekivani gosti, a savršen je i za svečani stol. Glavna stvar je kuhati više, jer tokom procesa pečenja krompir se jako prži.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 117 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45-50 minuta
Sastojci:
- Krompir - 4-5 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Biljno ulje - 3-4 kašike
- Začinjeni začini (bilo koji) - po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pečenog krumpira sa začinima, recept sa fotografijom:
1. Krompir ogulite, operite i dobro osušite papirnim ubrusom. Oljuštite, isperite i ponovo osušite. Gomolje narežite na 4-6 kriški, ovisno o izvornoj veličini.
2. Stavite krompir u posudu za pečenje.
3. Začinite ga solju i mljevenim paprom. Pospite začinima i uljem. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i pospite po gomoljima. Pošaljite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni na pola sata. Spremnost krompira provjerite ubodom čačkalice - trebao bi lako ući. Gotov krompir poslužite odmah nakon kuhanja s umakom od češnjaka, kečapom ili senfom.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni krumpir u pećnici.
