Omiljeno, obožavano, topi se u ustima, donosi pravi užitak i veliku korist - pečeni kukuruz u pećnici s maslacem, češnjakom i začinima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kukuruzni klipovi se kuvaju, konzerviraju, kisele, smrznuti, peku na žaru … Mnoga jela se pripremaju od zlatnih zrna. Ali najukusniji način da napravite „slatki nektar“je da ga ispečete u rerni. Ovaj kukuruz se može beskrajno koristiti za doručak, ručak i večeru. Kukuruz u pećnici može biti odličan prilog uz bilo koje mesno ili riblje jelo. Klip se odlično slaže s povrćem, pa se zrna mogu koristiti za salate. Jela s kukuruzom uvijek izgledaju vrlo originalno. Svaki jedec će biti oduševljen takvim prilogom.
Kukuruz u pećnici, za razliku od kuhanog kukuruza, ispada mnogo ukusniji, pogotovo ako su klipovi mladi. Možete ga ispeći u foliji, rukavima, pergamentu, na limu za pečenje … Svaka metoda ima svoje prednosti. Na primjer, najsočniji kukuruz će izaći s puno ulja u rukavu, pečen do zlatno smeđe boje - na limu za pečenje. Osim toga, klipove možete skuhati u lišću, uklanjajući samo gornje cvatove. Oni će poslužiti kao prirodni omotač. Zreli, pa čak i prezreli kukuruz, pečen u pećnici, postat će jestiv, a mladi će se pokazati jednostavno božanskim! U svakom slučaju, svaka metoda je jednostavna za pripremu i podložna je svakoj domaćici, čak i neiskusnoj.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Kukuruz - 6 klasja
- Osušeni beli luk - 0,5 kašičice
- Zelje (cilantro, bosiljak, peršin) - nekoliko grančica
- Osušeni zeleni luk - 0,25 kašičice
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Maslac - 40 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Beli luk - 1 češanj
Korak po korak kuhanje pečenog kukuruza u pećnici s uljem, češnjakom i začinima, recept sa fotografijom:
1. Ogulite lišće kukuruza.
2. Stavite maslac narezan na sobne temperature u malu posudu. Ne morate ga topiti. Mora biti samo mekana. Da biste to učinili, najprije ga izvadite iz hladnjaka na 1 sat.
3. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte. Oljušteni češnjak sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu.
4. Dodajte pripremljene začine u činiju maslaca. Tamo stavite so, crni biber, sušeni beli luk, sušeni zeleni luk.
5. Promiješajte umak od maslaca.
6. Stavite kukuruz u prikladnu posudu za pečenje.
7. Svako uho podmažite mirisnim maslacem.
8. Pokrijte posudu za pečenje poklopcem ili zamotajte prozirnom folijom.
9. Šaljite voće u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni na pola sata. Ako želite da dobiju zlatno smeđu koru, uklonite foliju 10 minuta prije nego što bude spremna. Kuhani pečeni kukuruz poslužite u pećnici s uljem, češnjakom i začinima ili upotrijebite za pripremu ukusnih salata.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kukuruz u pećnici.
