Jeste li znali da se klipovi kukuruza ne mogu samo kuhati, već i peći u pećnici. Jednostavno je i ukusno, probajte! Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje kukuruza u pećnici s češnjakom korak po korak
- Video recept
Najlakši i najpoznatiji način kuhanja kukuruza je njegovo kuhanje. Međutim, danas postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Peče se na ugljenu na otvorenoj vatri, dinsta se, prži … Danas ćemo klipove kuvati u rerni u foliji sa uljem belog luka. Ovo je vrlo neobičan pristup pravljenju zlatnih klipova! Pokazalo se da je kukuruz mnogo ukusniji i aromatičniji od kuhanog kukuruza. Mirisan je zahvaljujući češnjaku, zbog ulja, sočan i naravno originalan! Iako recept nije za svakoga, tk. većina degustatora i dalje preferira tradicionalni kuhani kukuruz. Međutim, recept je pogodan i za zagrijavanje jučerašnjih kuhanih ušiju: namažite ih uljem, začinite začinima, zamotajte u foliju i držite u pećnici 10-15 minuta. Hladan kukuruz će postati vruć, zalogajan i aromatičan, baš kao i svjež.
Predloženi recept za kukuruz vrlo je jednostavan i relativno brz u usporedbi s drugim opcijama kuhanja kukuruza. Na ovaj način možete skuhati ne samo mladi svježi kukuruz, već su dobri i stari klipovi. Samo u ovom slučaju bit će potrebno prvo ga malo prokuhati da postane mekan, a zatim ga ispeći. Za recept sam koristila bilje koje mi se najviše sviđa. Međutim, mogu se koristiti bilo koji začini, to ovisi o vašim ukusnim preferencijama. Za ljubitelje začinjenog, savjetujem vam da prije posluživanja gotove klipove pospite prstohvatom mljevenog čilija, a za ljubitelje sira pospite naribanim sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 297 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Mladi kukuruz - 4 klasja
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Beli luk - 2 režnja
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Maslac - 50 g
- Sol - 0,5 kašičice
Korak po korak kuhanje kukuruza u pećnici s češnjakom, recept sa fotografijom:
1. Maslac prethodno izvadite iz frižidera da omekša i vrati se na sobnu temperaturu. Nasjeckajte ga i stavite u praktičnu malu, duboku posudu. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i pošaljite u masu.
2. Maslacu dodajte sol, crni papar i sve začine. Dobro izmešajte.
3. Uklonite lišće sa kukuruza.
4. Premažite uši maslacem od češnjaka i zamotajte pergamentom za pečenje.
5. Odozgo zamotajte kukuruz prozirnom folijom i pošaljite da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 40 minuta. Dvostruki omot služi za sljedeće. Tokom pečenja, folija se može zalijepiti za zrna kukuruza, a pergament to sprječava. Poslužite topli kukuruz pečen u pećnici s uljem češnjaka nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako kuhati kukuruz na žaru s češnjakom i zelenim lukom kod kuće.
