Probajte krompir sa iznutricama i sir u loncima. Ukusno, aromatično i, što je važno, vrlo jednostavno za pripremu. Jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sva jela u keramičkim posudama vrlo su jednostavna i laka za pripremu. Osim toga, hranjive tvari se u njima bolje čuvaju, što je svojstveno samo ovoj metodi kuhanja. Takva se jela obično poslužuju u istom jelu u kojem su pripremljena. Budući da jela u loncima izgledaju spektakularno, i to ne samo na dnevnom, već i na svečanom stolu. Izuzetak su samo juhe, koje se pripremaju u velikom loncu i sipaju u porcionirana jela. Danas predlažem da u loncima skuham krompir sa iznutricama i sirom.
Ukusno kuhani iznutrice s krumpirom u loncu u pećnici čine veliki izbor svakodnevnog menija, postajući dobra opcija za vruće jelo. Poslastica je vrlo promjenjiva i može se nadopuniti raznim zanimljivim proizvodima, nadopunjujući neutralni okus osnovnih komponenti. Na primjer, slani umaci, aromatični začini i začinsko bilje. Odgovarajući dodatak bio bi naribani sir, ukiseljeni luk, paprika. Tada će krompir u saksijama biti ukusniji i sočniji. Poslastica će biti zadovoljnija ako u sastav dodate pržene gljive ili patlidžane. Jelo će postati ukusnije dodavanjem malo maslaca u lonce. Sve u svemu, kuhanje u loncu zabavan je i kreativan proces.
Pogledajte i kako kuhati turski krumpir sa sirom u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 305 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Krompir - 4-5 kom. ovisno o veličini
- Nusproizvodi (jetra, srca, želuci)-250 g (bilo koja sorta, nusproizvodi od piletine se koriste u receptu)
- Paradajz pasta - 1 kašika
- Biljno ulje - za prženje
- Sir - 50 g
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje krumpira s iznutricama i sirom u loncima, recept sa fotografijom:
1. Operite iznutrice i osušite ih papirnatim ubrusom. Izrežite venski film i narežite na komade srednje veličine.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte pripremljene iznutrice. Začinite ih solju i crnim paprom. Pržite hranu na umjerenoj vatri, povremeno miješajući dok ne porumeni.
3. Pržene iznutrice stavite u keramički lonac.
4. Krompir ogulite i operite pod mlazom vode. Narežite ga na kockice srednje veličine i stavite u saksije.
5. Krompir začinite solju i crnim biberom i dodajte sos od paradajza. Po želji dodajte lovorov list i grašak papra.
6. Hranu pospite naribanim sirom i posudu zatvorite poklopcem. Pošaljite krumpir s iznutricama i sirom u loncima da se peče u pećnici 1 sat. Stavite lonce u hladnu pećnicu i zajedno ih zagrijte. Budući da keramički lonci ne vole oštar pad temperature, od kojeg mogu puknuti. Gotovo jelo poslužite toplo, svježe pripremljeno. Najbolje u loncu u kojem se kuhalo.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati krompir u loncima.
