Ako želite smršati i izgubiti nekoliko kilograma, tada će vam pomoći dijeta bez ugljikohidrata. Kuhanje juhe bez ugljikohidrata s povrćem i iznutricama. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Glavni krivci za povećanje tjelesne težine i kilograma su ugljikohidrati. Stoga nutricionisti preporučuju ograničavanje njihovog broja. Čak je razvijena i posebna prehrana bez ugljikohidrata, koja je postala osnova kremaljske prehrane. Nakon ove korekcije ishrane, rezultati su impresivni. Suština prehrane je ograničiti unos ugljikohidrata, što smanjuje aktivnost i proizvodnju inzulina u gušterači. Ovaj hormon je uključen u nakupljanje masnog tkiva u tijelu. Kada se njegova nedovoljno akumulirana mast počne trošiti. Ovo je mehanizam djelovanja prehrane bez ugljikohidrata, što dovodi do gubitka težine.
Postoji mnogo recepata za dijetu bez ugljikohidrata. Danas ćemo naučiti kako napraviti juhu bez ugljikohidrata s povrćem i iznutricama. Uostalom, glavni fokus jelovnika bez ugljikohidrata su proteini i masti. Oni su prisutni u ovoj juhi. Samo nemojte misliti da supa od iznutrica pripada drugom razredu. Izlučnine, želuci, uši, bubrezi, jezik - sve se to naziva iznutrica i može se jesti. Štoviše, neki od njih nisu inferiorni u odnosu na meso po svojoj hranjivoj vrijednosti. Bilo koja vrsta drobljenja se može prati. Najčešće koriste piletinu, ali su prikladne i svinjetina, govedina, puretina itd. Možete uzeti čak i sve vrste raznih sorti koje možete kupiti po težini.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Iznutrice (sorta i vrsta bilo koje) - 300 g
- Lovorov list - 2 kom.
- Kupus (bilo koje sorte) - 250 g (imam beli kupus i karfiol)
- Grašak paprike - 3 kom.
- Slatka paprika - 1 kom. (Smrznuo sam se)
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 0,5 kašičice
- Beli luk - 2 režnja
Korak po korak priprema juhe bez ugljikohidrata s povrćem i iznutricama, recept sa fotografijom:
1. Operite i pripremite odabrane nusproizvode. Ako se radi o jetri, uklonite film i uklonite krvne žile, isperite krvne ugruške iz srca u kanalima, očistite želudac od masti, namočite bubrege preko noći. A ako koristite jezik, nakon ključanja uklonite bijelu kožu. Zatim ih narežite na komade srednje veličine, stavite u lonac, prelijte vodom i dodajte cijeli oguljeni luk. Uklonite ga na kraju kuhanja juhe, jer potrebno je da daje samo svoj okus, dobrotu i aromu. Skrećem vam pažnju i na činjenicu da se svaka vrsta iznutrica kuha različito dugo. Juha iz jetre kuha se oko 30 minuta, iz srca i želuca - do 1 sata, iz jezika - 2 sata. Juha se iz bubrega ne koristi za juhu, već se već nareže i dodaje u tavu.
2. Kad je čorba spremna, u tiganj u cvatove dodajte nasjeckani bijeli kupus i karfiol. Možete koristiti i brokoli, pekinšku, crvenu, briselsku i druge sorte. Mrkvu ogulite, narežite na tanke trake ili naribajte na krupnijem rende i također pošaljite u tavu.
3. Zatim stavite paprike. Ako je smrznut, nemojte ga prethodno odmrzavati. Sa svježe paprike uklonite peteljku, unutrašnje sjemenke s pregradama i narežite ih na kockice ili trakice.
4. Juhu začinite solju, crnim paprom, lovorovim listom, paprom. Po želji dodajte zelenilo. Juhu bez ugljikohidrata kuhajte s povrćem i iznutricama još 5-7 minuta, izvadite luk iz posude i poslužite jelo do stola.
Pogledajte i video recept kako napraviti laganu supu od povrća.
