Opis sorte jabuka ranetka. Hemijski sastav. Koja ljekovita svojstva se primjećuju u plodovima i postoji li opasnost pri zloupotrebi. Kontraindikacije za jabuke. Ranetki recepti. Zbog sadržaja tanina u jabukama, koža dobiva mekoću, sjaj i elastičnost, a vitamini grupe A dobro utječu na stanje očiju. Također, proizvodi koji sadrže ranetki preporučuju se ženama tokom laktacije jer poboljšavaju okus i kvalitetu mlijeka.
Šteta i kontraindikacije za upotrebu jabuka Ranetok
Iako se jabuke ranetka odlikuju opsežnim popisom blagotvornih učinaka na organizam, to ne znači da treba zaboraviti na opasnosti zlostavljanja. Uvijek je potrebno kontrolirati uključivanje voća u prehranu.
Treba obratiti pažnju i na plodove donesene izdaleka, jer se tretiraju kemikalijama za dugo skladištenje. Potrebno je pogledati stanje kore. Ako na njemu postoji bijelo-žuti premaz, bolje je ne jesti takav proizvod.
Posljedice zloupotrebe jabuka od strane Ranetkija:
- Disfunkcija mjehura - plodovi sadrže puno vode i kemijskih elemenata koji pomažu ubrzati metabolizam u tijelu.
- Pogoršanje kolitisa i poremećaji stolice - Zbog visokog postotka vlakana u plodu mogu se pojaviti probavni problemi.
- Enteritis, kolitis i gastritis - u sjemenkama jabuka Ranetok nalazi se cijanovodična kiselina, koja negativno utječe na sluznicu želuca, počinje je nagrizati.
- Razrjeđivanje cakline - tvrdo voće negativno utječe na zaštitnu ljusku zuba.
Zbog ubrzanog mokrenja, postoji rizik od ispiranja kalcijevih elemenata iz kostiju, što obećava krhkost kostura, povećan umor i poremećaje u neuromišićnom sistemu.
Kontraindikacije za jabuke Ranetka:
- Pojavljuje se osobna netolerancija na određene elemente voća - preosjetljivost, svrbež i iritaciju na koži, curenje iz nosa, rinitis, kihanje, pad krvnog tlaka, glavobolju, nadimanje i poremećaje stolice.
- Crohnova bolest - pojava bolova u trbuhu, anoreksije, naglog gubitka težine, stimulacije upale slijepog crijeva, sluznica se prekriva apscesima, pojava krvi u stolici.
- Epilepsija - izazvana napadajima, grčevima mišića, vrtoglavicom i nesvjesticom.
Prije nego što pojedete jabuke ranetka, trebate se posavjetovati sa stručnjakom, proći pregled i utvrditi postoji li alergijska reakcija na pojedine komponente voća.
Ranetki jabuke recepti
Budući da jabuke ranetka mogu poboljšati zdravlje i imaju jedinstven okus, vrlo su tražene i uključene su u prehranu mnogih nacionalnih kuhinja. Postoje posebne dijete za vrijeme kojih se jede samo ovo voće i postižu željeni rezultati.
Postoje takvi recepti za jabuke Ranetka, koje odlikuje sočnost, bogat okus i neprocjenjive koristi za cijelo tijelo:
- Palačinke od jabuka … Dvije jabuke Ranetka ogulite i stavite u blender. Dodajte im 1 pileće jaje, nekoliko kašika šećera i 3-5 kašika pšeničnog brašna. Dobivena masa ne smije biti previše gusta. Stavite testo u nauljenu tavu za pečenje u male palačinke. Kuvati dok ne porumeni i postane hrskavo.
- pita od jabuka … 200 grama mekog maslaca kombinira se s dvije čaše pšeničnog brašna. Nakon toga ulijte 100 grama nemasne kisele pavlake i sode, natopljene jabukovim octom. Tijesto izlazi mekano i ne lijepi se za ruke. Kilogram jabuka Ranetka ogulite, očistite od koštica i narežite na skibočke. Zatim se tijesto razvalja po dnu posude u kojoj će se kolač peći, a narezano voće raspoređeno po vrhu. U drugoj posudi mikserom umutite 250 grama pavlake, pileće jaje i pola čaše brašna. Dobivena krema se sipa u pitu. Zatim se stavi u pećnicu na sat vremena na temperaturi od 190-200 ° C.
- Charlotte … Prvo se napravi tijesto. Bjelanjke se pažljivo odvajaju od žumanjaka. Zatim se miješaju mikserom najvećom brzinom, postepeno dodajući 400 grama šećera. Zatim dodajte 250 grama pšeničnog brašna, preostalo žumance i sodu razmućenu octom. Što se tiče gustoće, tijesto će podsjećati na pavlaku. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega izlijte pola tijesta. Zatim rasporedite 7 komada Ranetka jabuka, prethodno narezanih na komade, pa prelijte drugom polovinom tijesta. Treba ga peći prvih 5 minuta na 200 ° C, a zatim smanjiti na 170 ° C i ostaviti pola sata. Kolač je posut cimetom i ukrašen kriškama jabuke.
- Puding od skute s grožđicama i ranetki od jabuka … Pola kilograma svježeg sira umutite mikserom, a jabuke ranetka uklanjaju se iz kore i sjemenki. Zatim ih trebate sitno nasjeckati, kasnije kombinirati s grožđicama, koje želite uzeti 2 žlice. Pola čaše hladnog mlijeka, vrećica vanilina dodaju se sastojcima. Također ćete morati unijeti 2 žumanca i griz u količini od 2 žlice. Zatim ulijte umućeno belanca i dobro izmešajte. Stavite testo na nauljen pleh i stavite u rernu zagrejanu na 175 stepeni na pola sata. Gotov puding može se posuti kokosom po vrhu i ukrasiti ribizlom.
- pita od jabuka … 3 Ranetka jabuke oprati, oguliti i narezati na male kriške. Zatim se 50 grama grožđica namoči u kipućoj vodi i zatim pomiješa s kalvadosom. Komadići jabuka se zapeku u nauljenoj tavi, zatim preliju kalvadom, pospu cimetom po ukusu i ostave da stoje na laganoj vatri dok alkohol ne ispari. Nakon toga, 175 grama pšeničnog brašna, 3 kašike šećera i 175 grama rastopljenog maslaca se sjedine u posudi. U tijesto možete dodati vrećicu vanilina i cimeta. Zatim se kriške jabuke raspoređuju po posudi za pečenje, prelijevaju tekućinom s kalvadom, posipaju grožđicama i prekrivaju tijestom. Crumble se stavlja u pećnicu 15-20 minuta na temperaturi od 190-200 ° C. Ukrasite listićima mente i pospite cimetom u prahu radi slanog okusa.
- Baku kurabye … 100 grama mekog maslaca pomiješa se s 2 žličice šećera u prahu. Dodaju im se proteini, vrećica vanilina i 160 grama pšeničnog brašna. Tijesto se prelije u slastičarsku špricu i iscijedi na nauljen lim za pečenje. U sredinu keksa stavite narezane kriške jabuke ranetke. Pecite u rerni oko 15 minuta na 200 ° C.
- Salata od jabuka sa avokadom … Prvo pripremite preljev. U posudi pomiješajte jednu žlicu maslinovog ulja s 1 žlicom svježe iscijeđenog limunovog soka i soli po ukusu. Možete dodati rendani režanj belog luka. Zatim se 2 avokada i 2 jabuke ranetka uklanjaju s kožice i sjemenki i režu na kockice. Stabljika celera i hrpa zelene salate izrezani su na tanke trake. Sastojke sipajte 100 grama sjeckanih oraha i peršina. Dobivena salata se dobro promiješa i prelije preljevom.
- Patka s jabukama i bundevom … Prokuhajte pet litara vode i dodajte žlicu sjemenki kopra, 4 žlice soli, zvjezdasti anis, crni papar po ukusu i žlicu meda. Patka se stavlja u ohlađenu salamuru i hladi 6-7 sati. Zatim ga izvade, osuše papirnim ubrusom, stave peći u pećnicu, prvo na temperaturu od 90 ° C, a zatim ga podignu na 200 ° C i drže još pola sata. Nakon toga se 1, 5 kg bundeve i kilogram jabuka Ranetka nareže na male kriške, izlije na lim za pečenje, na vrh stave grančice timijana, posoli i popapri po ukusu, a zatim stavi u pećnicu kad se zagrije 200 ° C.
- Medeni cimeti … Prvo zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i 3 žlice maslaca na laganoj vatri u loncu s teškim dnom. Zatim 1 luk narežite na tanke kriške, stavite u posudu s 2 žlice smeđeg šećera i karamelizirajte. Nakon toga se kilogram mrkve usitni, prelije u 3/4 vode i pirja na laganoj vatri oko 15 minuta. 5 Ranetka jabuke ogulite i narežite na kockice. Zatim protrljajte đumbir zajedno s koricom limuna i nasjeckajte 10 komada suhih kajsija. Svi sastojci su pomiješani (osim polovine korice). U smjesu se dodaju začini po ukusu, iscijedi se 10 žlica meda i limunov sok. Sve se pirja na laganoj vatri oko 15 minuta. U tsimes dodajte 70 grama sjeckanih oraha, dobro promiješajte i ostavite da se kuha 10 minuta. Jelo je ukrašeno preostalom korom.
- Koktel od jabuke i banane … 2 banane su oguljene, 3 jabuke su bez koštica. Voće narežite na male kockice i stavite u posudu. Dodana im je šaka grožđa i čaša mlijeka s niskim udjelom masti. Možete dodati prstohvat cimeta. Sastojke umutite mikserom.
Jabuke Ranetka koriste se za pripremu alkoholnih pića, prave bogati vitaminski sok, konzervirane, sušene, pržene, namočene i pečene. Plodovi se dobro slažu s pecivom, drugim voćem, medom, orašastim plodovima i čokoladom.
Zanimljive činjenice o jabukama
Prije otprilike 4 tisuće godina, stari Grci počeli su saditi stabla jabuka u svojim vrtovima.
Stablo jabuke smatra se jednim od najpopularnijih voćaka. Njegovi vrtovi pokrivaju približno 5 miliona hektara zemlje širom planete.
Slika jabuke može se vidjeti na 80 službenih grbova različitih zemalja.
Ranetka jabuke mogu da toniziraju telo, kao i jaka šolja kafe.
U mnogim kulturama plodovi jabuke su simboli plodnosti, zdravlja, ljubavi i snage. Nakon poroda, Slaveni su novorođenom djetetu donijeli zdrobljenu jabuku kako bi ono dobilo vitalnu energiju.
2008. godine, na velikom švedskom festivalu jabuka, lokalna umjetnica Emma Karp Lundström izložila je ogromnu sliku napravljenu od 35.000 plodova.
Preporučuje se jesti jabuke s korom, jer se svi važni kemijski elementi nalaze neposredno ispod nje.
Kad je stablo jabuke palo na glavu engleskog fizičara Isaaca Newtona, progledao je i otkrio zakon gravitacije.
Jabučnu kiselinu je dobio švedski hemičar -istraživač Karl Wilhelm Scheele 1785.
Pogledajte video o Ranetki jabukama:
Ranetka jabuke su vrsta multivitaminskih tableta koje mogu poboljšati unutrašnje procese u tijelu i poboljšati stanje kože, kose i noktiju.
