Koja korisna svojstva ima jabuka, koliko je korisna kora jabuka i jesu li joj sjemenke toliko štetne, bit će opisano u ovom članku. Jedno od najukusnijih i najzdravijih plodova je jabuka. Stablo divlje jabuke bilo je jedno od prvih stabala koje je čovjek uzgojio. Njegovi osnivači su stanovnici Male Azije. Nakon toga, doveden je na teritorij Egipta i Palestine, a kasnije - u staru Grčku i Rim. Iz povijesti je poznato da je u 2. stoljeću prije nove ere postojalo najmanje 25 sorti jabuka. Danas je to najjednije voće na svijetu.
Vitamini i elementi u tragovima u jabukama
Kalorijski sadržaj jabuka
na 100 g je 47 kcal, kao i:
- proteini: 0,4 g
- masti: 0,4 g
- ugljikohidrati: 9,8 g
- dijetalna vlakna: 1,8 g
Ovo voće je vrijedno prirodno izvor vitamina C … Štaviše, kisele i zelene jabuke sadrže ga više od crvenih. Vitamin C u jabukama doprinosi:
- Jačanje zidova krvnih žila.
- Smanjuje njihovu propusnost za toksine.
- Brza rehabilitacija organizma nakon bolesti.
Osim toga, jabuke su bogate prirodnim antibioticima - fitoncidima, koji imaju štetan učinak na Staphylococcus aureus, viruse influence i patogene dizenterije.
Jabuke imaju visok sadržaj jabučna, vinska i limunska kiselina, koji zajedno sa taninima sprječavaju fermentaciju i truljenje u crijevima. Uz pomoć ovih kiselina crijeva se obnavljaju, ublažavaju se simptomi nadutosti i nadutosti. Osim toga, pokazalo se da jabuke sadrže tvari koje zaustavljaju rast stanica raka u jetri i crijevima. Tanini pomaže u prevenciji gihta i urolitijaze. Uz pomoć ovih tvari, soli mokraćne kiseline se ne talože, pa u slučaju dijateze mokraćne kiseline ne samo da liječe, već su i izvrsno profilaktičko sredstvo protiv urolitijaze.
Gvožđe
u jabukama pomaže kod anemije kod djece i odraslih, posebno u trudnica. Ovaj element u tragovima poznat je po visokoj biološkoj asimilaciji.
Kalijum
ovo voće sadrži 11 puta više od natrijuma. To znači da su jabuke dobre kao blagi diuretik i pomažu u smanjenju oteklina u tijelu.
Pektini
sadržane u jabukama suzbijaju otrovne tvari. Stoga su vrlo korisni za one koji rade u opasnim industrijama u kojima su koncentrirane soli teških metala i radioaktivne tvari. Zahvaljujući pektinu, višak kolesterola u jetri veže se i uklanja.
Kora je bogata antioksidantom kvercetinom
čije djelovanje zajedno s vitaminom C ne dopušta slobodnim radikalima da naštete tijelu. Poznato je da jod u jabukama mnogo više od bilo kojeg drugog voća, odmah iza plodova mora. U grejpfrutu, naranči i banani jod je 7-10 puta manji nego u jabukama. Otuda slijedi da su odlična prevencija bolesti štitnjače.
Jabuke - korisna svojstva
Korisna svojstva jabuke odavno su dokazana. Oni efikasno pomažu u snižavanju holesterola u krvi. Sva njegova korisna svojstva sadržana su u vlaknima i pektinu. Jedna prosječna jabuka sadrži, zajedno s korom, 3,4 g vlakana, što je 10% dnevne norme vlakana koja je potrebna našem tijelu. Uz pomoć vlakana, štetni kolesterol uklanja se iz tijela, čime se smanjuje rizik od začepljenja krvnih žila, kao i pojava srčanog udara.
Koje su zdravstvene koristi jabuke?
- Ovo voće ima baktericidna i protuupalna svojstva, dobro ga je koristiti za poremećaje gastrointestinalnog trakta, kolitis, dizenteriju, zatvor.
- Preporučuju se za kronični kolecistitis i usporenu probavu, jer imaju koleretik, diuretik i blagi laksativ.
- Kompot od jabuka pomaže u uklanjanju stresa i smirivanju nervnog sistema.
- Normalizira se metabolizam u tijelu.
- Dobro za dijetu. Redovnom konzumacijom ovog voća možete smršati jer sprječavaju pretvaranje ugljikohidrata u masti. No, sama prehrana s jabukama može biti štetna, što će biti opisano u nastavku. Energetska vrijednost (kalorijski sadržaj) jabuke promjera 5 cm i težine 95 grama je 42,7 kcal.
- Njihova upotreba smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze zbog prisutnosti soli magnezija, askorbinske kiseline i pektina.
- Uz pomoć nerastvorljivih vlakana sprječava se zatvor i smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Šteta jabuka po organizam
- Uz dugotrajno pridržavanje prehrane s jabukama, moguć je poremećaj probavnog trakta, kao i pogoršanje kolitisa. Oni koji pate od gastritisa i čira na dvanaesniku ne bi se trebali previše zanositi dijetom s jabukama.
- Ljudi koji pate od bolesti kardiovaskularnog sistema trebali bi se suzdržati od konzumiranja sorti crvenih jabuka. Zelene jabuke su zdravije.
- Zubna caklina može se oštetiti zbog djelovanja voćnih kiselina. Stoga, nakon što ih pojedete, trebate isprati usta vodom.
Jesu li sjemenke jabuke štetne?
Koštice jabuka sadrže cijanovodičnu kiselinu koja je snažan otrov za naše tijelo. U slučaju konzumiranja vrlo male količine sjemenki jabuke kako bi se tijelo nadoknadilo jodom, to ništa ne prijeti. Međutim, nemojte ih previše koristiti.
Video o korisnim svojstvima jabuka:
