Korak po korak recept sa fotografijom mesa ispod sira u tavi: izbor proizvoda i tehnologija za pripremu ukusnog i zadovoljavajućeg mesnog jela. Video recepti.
Meso sa sirom u tavi jednostavno je za pripremu, vrlo ukusno i zadovoljavajuće mesno jelo s prilogom od kaše ili povrća. Njegova aroma, koja kombinira note mesa sa roštilja i topljenog tvrdog sira, malo koga ostavlja ravnodušnim. Ova kombinacija svakako će probuditi snažan apetit, a sama hrana koja ima visoku nutritivnu vrijednost napunit će zalihe energije i brzo utažiti glad.
Za pripremu ovog jela bolje je uzeti svinjsku pulpu bez kostiju. Bilo koji dio trupa - vrat, ramena, šunka. Možete uzeti karbonat, izrez, slabine. Najmasnija hrana ispasti ako uzmete grudnjak sa slojevima slanine. Idealno bi bilo da meso bude svježe bez prethodnog zamrzavanja. Na ovaj način možete izvući maksimum iz ovog proizvoda - najbolji okus, bogatu aromu i visoku nutritivnu vrijednost. Može se koristiti i smrznuta pulpa, ali je mnogo teže odrediti kvalitetu mesa prilikom kupovine.
Usput, kako biste smanjili sadržaj masti u jelu, možete uzeti nemasno meso bez masnih naslaga i koristiti posebnu tavu za roštilj za koju nije potrebno puno ulja za prženje.
Prema našem receptu za meso sa sirom u tavi, mliječni proizvod može biti od tvrdih ili mekih sorti, po mogućnosti bez dodatka biljnih masti. Njegov ukus može uveliko uljepšati gotovo jelo. Možete uzeti gotovo bilo koju vrstu sira - holandski, francuski, italijanski. Proizvod može biti relativno neutralnog okusa ili može imati bogatije note. Odaberite sve što vam se najviše sviđa - slano, blago soljeno, gorko, slatkasto. To mogu biti Mozzarella, Gouda, Maasdam, Edamer, Cheddar i mnogi drugi. Ovi se sirevi savršeno tope i obavijaju svaki komad mesa, dok vam drugi omogućuju pripremu jela s izvrsnom hrskavom korom.
Upotreba soja sosa dodaje određeni pikantan dodir. Ovaj proizvod odlično se slaže i sa svinjetinom i sa sirom. Ako morate prethodno marinirati meso, bolje je uzeti tamniji umak, koji je gušći, ljuti i oštar. U drugim slučajevima možete sigurno uzeti lagani preljev od soje - slani i lagani.
Zatim vam predstavljamo recept za meso sa sirom sa fotografijom postupka korak po korak. Ovo jednostavno jelo se može pripremiti za svakodnevni obrok ili na svečanom stolu.
Pogledajte i kako napraviti varivo od naranče.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 352 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 35 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 400 g
- Sir - 100 g
- Luk - 1 kom.
- Soja sos - 2 kašike
- Biljno ulje - 2 kašike
- So, biber - po ukusu
Korak po korak kuhanje ukusnog mesa sa sirom u tavi
1. Prije nego što meso skuhate u tavi ispod kačketa sa sirom, morate pripremiti sve sastojke. Luk ogulite i nasjeckajte na trakice ili kockice. U zagrijanoj tavi s malom količinom biljnog ulja, pržite ovaj proizvod nekoliko minuta na laganoj vatri.
2. Svježu svinjsku pulpu operite, osušite na zraku ili ubrusom. Narežite na male komade ili kockice. Nije potrebno praviti prevelike komade, pa će se meso brže skuhati i biti dobro zasićeno okusom i aromom drugih proizvoda koji se koriste u receptu. Pripremljenu svinjetinu stavite u tiganj sa lukom.
3. Sada dodajte, začinite soja sosom, crnim biberom i drugim omiljenim ukusima. Dobro izmešajte.
4. Pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok se meso ne skuha. Trenutno pripremamo sir: tri na krupnom ili finom rende. Pola ukupne mase sira ulijte u prženo meso i promiješajte.
5. Preostali sir stavite sa čvrstom kapom, pokrijte poklopcem i isključite plin. Za to vrijeme sir će se malo otopiti. Jelo je gotovo za nekoliko minuta.
6. Ukusno, hranljivo i neverovatno ukusno meso sa sirom u tiganju je spremno! Pospite ga svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite u dijelovima uz odgovarajući prilog - pirinač, pšenicu, proso, heljdinu kašu ili s pečenim, prženim, kuhanim krumpirom, u obliku pire ili pomfrita.
Pogledajte i video recepte:
1. Francusko meso u tiganju
2. Svinjetina sa sirom
