Mnogi misle da su kajgana i mast neka vrsta rustikalnog doručka koji ne zahtijeva pažnju. Međutim, to apsolutno nije slučaj. Ovo mišljenje je dopušteno samo za predstavnice lijepe polovice čovječanstva - žene.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Za prave muškarce govorim vam kako skuhati ukusna, jednostavna, pristupačna kajgana sa slaninom. Budući da je ovo jelo namijenjeno posebno jačem spolu: ukusno, gusto, zadovoljavajuće. Samo će ovo jelo omogućiti pravom muškarcu da ujutro odlično doručkuje, što znači da će dobiti energiju i snagu za rješavanje najvažnijih i najtežih zadataka - intelektualnih i fizičkih.
Osim toga, ovo jelo je potpuno jednostavno za pripremu, a može se pripremiti i bez učešća žene koja je već zaposlena kućanskim i kulinarskim poslovima. Naravno, ova kajgana definitivno nije dijetalna opcija, ali ponekad se vrijedi razmaziti takvom delicijom.
Ako želite, možete kajganu nadopuniti bilo kojim proizvodom, ali ovdje treba imati na umu da će se vrijeme kuhanja povećati. Najpopularniji aditivi su: rajčica, paprika, krutoni, kupus, gljive, kobasice. Sofisticiraniji recepti za kajganu su s plodovima mora, solju, piletinom itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 238 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Svinjska mast - 50 g
- Tvrdi sir - 50 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
Kuhanje kajgane sa slaninom
1. Slaninu narežite na kriške. Veličina kriški može biti različita koliko želite. Ako volite jesti prženu slaninu, narežite je grublje da se otopi, ali istovremeno u njoj ostaje mast i kriške postaju prozirne. Ako ga narežete na male komadiće, komadići će se brzo otopiti i pretvoriti u suhe čvarke, koje ćete morati ukloniti iz posude. Iako postoje ljubitelji takvih prženih čvaraka. Također, ne režite slaninu na velike i previše tanke kriške, jer izgoreće odmah.
2. Sir naribati na srednje ili krupnije rende.
3. Slaninu stavite u tiganj i otopite je malo na srednjoj vatri da oslobodi masnoću koja će ispržiti jaja.
4. Ubacite jaja u tavu. Ovdje možete ostaviti žumanca netaknuta i potpuna, ili ih pomiješati i napraviti kašu od jaja.
5. Radije sam promiješao žumanjak sa žumanjkom, ali vi radite kako želite. Jaja začinite solju i pirjajte na umjerenoj vatri dok se proteini lagano ne zgrušaju.
6. Zatim ga pospite sirom i pokrijte posudu 30 sekundi da se otopi.
7. Poslužite jaja odmah nakon kuhanja. Budući da ovo jelo nije podložno zagrijavanju. I koristite ga iz tave, jer duže će se grijati Po želji, prije jela, jaja možete začiniti kečapom ili majonezom. No tada će se sadržaj kalorija u jelu još više povećati. Svježe povrće savršeno je za ovaj doručak: krastavci, rajčica ili paprika. Cijeli proces prženja jaja ne bi trebao trajati duže od 5 minuta. Stoga se fokusirajte na ovo vrijeme.
Pogledajte i video recept kako kuhati kajganu sa svinjskom masti.
