Salata koja se lako priprema sa kineskim kupusom, jabukama i susamom. Originalni okus, brza priprema, niskokalorični sadržaj i, naravno, korisnost. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Jedan od najpopularnijih predstavnika porodice kupusa je kineski kupus. Salate s njom obično se smatraju zimskim, jer ljeti mnogi radije rade salate od mladog bijelog kupusa, zelene salate i drugog sezonskog povrća. Takva salata pogodna je i za pravoslavne vjernike koji za vrijeme posta odbijaju jesti mliječne i mesne prerađevine. Stoga je takvo jelo i dalje prikladno za brze dane. U svim godišnjim dobima recept za salatu pogodan je za vegetarijanski meni, jer ga mogu pripremiti čak i najstrožiji vegani. Poslužite salatu za hranljiv doručak ili laganu večeru. Iako će izgledati sjajno na svečanom stolu.
Treba napomenuti da je recept neophodan za zdravu prehranu. Budući da kineski kupus i jabuke sadrže velike količine biljnih proteina i vitamina. Takvu ljekovitu salatu cijenit će oni koji vole niskokaloričnu hranu, paze na svoju figuru i žele se riješiti viška kilograma. Predstavljena salata odnosi se na osnovne recepte koji se mogu nadopuniti ili izmijeniti u skladu sa ukusom potrošača. Možete dodati naribani tvrdi sir, kuhanu piletinu ili govedinu, šunku ili balyk, palačinke od jaja …
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa sa sirom i jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 5 listova
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Krastavci - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Semenke sezama - 1 kašika
- Jabuka - 1 kom.
- Kopar ili drugo zelje - nekoliko grančica
Korak po korak priprema salate sa kineskim kupusom, jabukom i susamom, recept sa fotografijom:
1. Uklonite gornje lišće kineskog kupusa. Operite i osušite papirnim ubrusom. Odrežite 1 cm od mjesta rasta i izrežite cvatove na tanke trake.
2. Operite jabuke i osušite ih peškirom. Izvadite kutiju za sjeme posebnim nožem i narežite na tanke trake.
3. Operite krastavce, osušite, odsecite im krajeve sa obe strane i isecite na tanke polu -kolutove.
4. Kopar isperite pod tekućom vodom, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
5. Stavite svu hranu u duboku zdjelu i dodajte sjemenke sezama. Po želji ih možete prethodno pržiti u tavi do zlatno smeđe boje. Ali onda ih pripazi, tk. susam se brzo prži i može zagoriti.
Sapu od napa kupusa, jabuka i sezama začinite solju i maslinovim uljem. Promiješajte hranu i poslužite jelo do stola. Prije posluživanja, hranu možete prethodno namočiti u hladnjaku 10 minuta.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa.
