Lagana salata od povrća sa kineskim kupusom, repom i celerom. Pogodan je za one koji žele ispraviti svoju figuru prije dolaska ljeta i sačuvati je nakon blagdanskih gozbi. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kao što znate, povrće, voće i začinsko bilje su tokom cele godine izvor vitamina i minerala. Stoga ih je potrebno konzumirati što je moguće češće. Odeljak salate odlikuje velika raznolikost ovih proizvoda. Hranljivo i istovremeno niskokalorično jelo je salata sa kineskim kupusom, repom i celerom. Sastav ovog povrća popularan je kod mnogih profesionalnih kuhara zbog izvrsnog okusa, nutritivnih i ljekovitih svojstava. Stoga popularnost takvih salata svakodnevno dobiva na zamahu među mnogim modernim domaćicama.
Ova lagana salata sa kineskim kupusom, repom i celerom može se napraviti i zimi i leti. Svjež je, lagan i vrlo zdrav i nije ga teško pripremiti. Ova salata je takođe dobra jer joj možete dodati sve vrste sastojaka: krastavce, jabuke, grožđice, paradajz, rotkvice, đumbir, luk, beli luk, papriku itd. Osim toga, morska i riječna riba, škampi, kuhana piletina i puretina, voće, gljive, orasi, sir i još mnogo toga bit će izvrstan dodatak salati. Kombinirajući gore navedene sastojke i koristeći različite preljeve, možete stalno uživati u novom, nepoznatom okusu salate. Ovo je savršen recept za modernu domaćicu.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa, kobasice, sira i jabuke.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje repe
Sastojci:
- Pekinški kupus - 3 lista
- Sol - prstohvat
- Korijen celera - 30 g
- Cvekla - 200 g
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak priprema salate sa kineskim kupusom, repom i celerom, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potrebnu količinu lišća s glavice kupusa, operite ih pod hladnom vodom i osušite papirnim ubrusom. Zatim nasjeckajte na tanke trake. Ne perite cijelu glavicu kupusa, osim ako je ne namjeravate odmah upotrijebiti. U suprotnom će lišće uvenuti i neće se hrskati.
2. Ciklu prethodno skuhati ili peći u kori dok ne omekša i potpuno se ohladiti. To se može učiniti unaprijed, na primjer, u večernjim satima. Zatim ogulite korjenasto povrće i narežite ga na tanke trake.
3. Celer ogulite, uklonite crne oči i izrežite na tanke trake.
4. Stavite svu hranu u duboku zdjelu za salatu, začinite prstohvatom soli po ukusu i prelijte biljnim uljem bez mirisa.
5. Prelijte salatu kineskim kupusom, ciklom i celerom. Ohladite ga u frižideru 10 minuta i poslužite sa bilo kojim prilogom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu za mršavljenje sa celerom i kineskim kupusom.
