Predlažem da pripremim tradicionalni uskršnji desert s novim okusom čokolade. Obavezno napravite tako ukusnu poslasticu za vaš svečani uskršnji sto. Svi gosti i članovi domaćinstva definitivno će biti zadovoljni.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tradicionalne uskršnje poslastice su uskršnji kolači i Uskrs. Uskršnji kolači peku se od maslaca, a Uskrs od svježeg sira. U ovom ćemo pregledu razmotriti drugi recept za ukusnu poslasticu, bez kojeg ne može proći niti jedan uskršnji blagdanski stol.
Za njegovu pripremu bolje je koristiti visokokvalitetne rustikalne proizvode. Ako je skuta kupljena i nemasna, onda ne bi trebala biti mrvičasta. Tada ćete morati kupiti masnu pavlaku ili je zamijeniti vrhnjem. Za čokoladu možete koristiti tamnu čokoladu ili kakao u prahu. Dodatni sastojci obično su grožđice, ali zamjenjuju se raznim dodatnim proizvodima, poput kandiranog voća, orašastih plodova, bobičastog voća, sušenog voća, bobica i voća. Uskršnji sir obično se priprema u posebnom pasochnyju. Međutim, može se koristiti alternativa. Obično rende ili fino sito dobro funkcioniraju.
Ispostavilo se da je Uskrs od svježeg sira neobično ukusan i nježan. Savršeno zadržava oblik, izgleda originalno i neobično. Sigurno je na uskršnjem svečanom stolu, jer postat će pravi ukras i bit će veliko iznenađenje za ljubitelje slatkog i čokolade.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 250 kcal kcal.
- Porcije - 1 Uskrs
- Vreme kuvanja - 30 minuta za kuvanje, plus 24 sata za infuziju
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Kandirano voće ili žele - 100 g
- Crna čokolada - 100 g
- Šećer - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Maslac - 30 ml
- Kisela pavlaka - 50 ml
Korak po korak recept za uskrs od svježeg čokoladnog vrhnja:
1. Sipajte jaja u šerpu i dodajte šećer. Hranu miješajte mikserom dok se ne stvori prozračna pjena.
2. U umućena jaja dodajte kiselo vrhnje, maslac sobne temperature i izlomljene komadiće čokolade.
3. Stavite hranu na štednjak, uključite srednju vatru i zagrijavajte uz povremeno miješanje.
4. Zagrijte masu da se svi proizvodi otope i dobiju homogenu teksturu.
5. U međuvremenu, sirup stavite u duboku zdjelu i miješajte ga mikserom dok ne postane glatko i glatko.
6. Masi od skute dodajte kandirano voće ili marmeladu narezanu na komade. Ali ove zamjene možete zamijeniti bilo kojim drugim koji vam se najviše sviđa.
7. Sipati masu od čokolade sa jajima u masu od sira.
8. Pomiješajte hranu mikserom dok ne postane glatka i glatka.
9. Ako postoji poseban pasochny, upotrijebite ga. U suprotnom će vam trebati ribež i gaza.
10. Gazu stavite u ribež i napunite masom od skute. Prekrijte skutu krajevima gaze i stavite težinu na vrh. Limenka vode može se koristiti kao ugnjetavanje. Ostavite hranu u ovom obliku 2-3 sata, a najbolje preko noći. Za to vrijeme sva će tekućina napustiti svježi sir.
11. Nakon tog vremena, lagano okrenite rende i uklonite ga. Postavite Uskrs na pladanj i skinite gazu. Ukrasite ga uskršnjim simbolima bilo kojim jestivim slatkišima: grožđicama, suhim kajsijama, orašastim plodovima itd.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti Uskrs od čokoladne skute.
