Korak po korak recept za kolač od banane sa želatinom ukusan je desert sa svježim sirom za Novu godinu bez pečenja. Foto i video recept.
Sadržaj recepta sa fotografijom:
- Sastojci
- Kako napraviti kolač od banane sa sirom, korak po korak
- Video recepti
Uoči novogodišnjih praznika morate se opskrbiti ukusnim receptima kojima ćete obradovati svoje najmilije i prijatelje. Možete skuhati ukusan desert za Novu godinu bez pečenja! Recept za kolač od banane odličan je primjer. Predlažemo da s nama skuhate upravo takav desert, kolač od banane za Novu godinu: izuzetno elegantan, nježnog okusa i nije težak za pripremu. Fotografije korak po korak pomoći će vam u pripremi ove ukusne torte.
Posebnost ovog deserta je što se priprema sa želatinom bez pečenja. Zahvaljujući nježnom skuti s jogurtom, cheesecake od banane vrlo je lagan, a efektno i elegantno posluživanje učinit će ga zaista kraljevskim desertom!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije po kontejneru - 5
- Vreme kuvanja - 4 sata
Sastojci:
- Banane - 2 kom.
- Svježi sir - 400 g
- Jogurt bez dodataka - 150 ml
- Šećer - 3 kašike. l.
- Maslac - 120 g
- Želatina - 1, 5 kašike. l.
- Voda - 50-60 ml
- Kolačići od peciva - 250 g
- Čokolada - 100 g (za ukrašavanje)
Korak po korak priprema kolača od banane sa sirom za Novu godinu
1. Da biste pripremili podlogu od sira, uzmite kolačić od peciva: "pečeno mlijeko" ili "čaj" su savršeni. Kolačiće razlomite na male komadiće i stavite u posudu za blender. Samljeti dok se ne dobije homogena mrvica.
2. Rastopite maslac i ulijte u jetru.
3. Dobro promešajte. Morate dobiti mokru mrvicu koja dobro drži oblik ako je iscijedite.
4. Mi činimo osnovu budućeg deserta. Izlijemo mrvice na dno odvojivog oblika i, izravnavajući, nabijamo, ravnomjerno raspoređujući po cijeloj površini.
5. Vrećicu želatina prelijte sa 60 ml hladne prokuvane vode (to je 7 kašika). Dajemo želatini vremena da nabubri.
6. Prebacite želatin u mali lonac i, uz miješanje, dobro zagrijte na laganoj vatri. Ne smije se dopustiti da zavrije, ali temperatura mora biti dovoljno visoka, oko 70-80 stepeni, da se kristali otope. Želatinu odložimo, ostavimo da se ohladi.
7. Prelazimo na sirni dio torte od sira. Kombinirajte svježi sir, pulpu banane i prirodni jogurt u dubokoj zdjeli. Ako jogurt nije dostupan, može se zamijeniti nemasnom pavlakom.
8. Sastojke za podlogu od skute prekidamo potapajućim mikserom.
9. Sipajte želatin ohlađen na sobnu temperaturu u masu od skute i izmešajte blenderom.
10. Sipajte sirnu masu na podlogu od kolačića. Šaljemo ga u hladnjak da se želatina dobro stvrdne. 2-3 sata bit će dovoljna, ali možete ih skuhati navečer i početi ukrašavati ujutro.
11. Sniježno bijeli kolač od banana ukrasit ćemo čokoladnim jelkama. Trebat će vam pergament narezan na trake od 10 cm i čokoladica. Rastopit ćemo ga u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Čokoladu stavite u malu vrećicu i odrežite ugao oko milimetra tako da čokolada istječe iz nje u tankom mlazu. Nacrtajte božićna drvca na pergamentu, oko 20 komada. Pustite da se čokolada smrzne.
12. Nanesite pergamentne trake na smrznuti kolač od sira tako da se čokoladna božićna drvca zalijepe za njegove stranice.
13. Pažljivo uklonite pergament. Čokoladna stabla raspoređena su oko torte od sira. Očekujte da će se neko drveće slomiti. U ovom slučaju smo ih nacrtali s marginom.
14. Zalijepite nekoliko božićnih drvca na vrh torte od sira i pospite površinu ukrasnim jestivim perlicama. Imam ih u srebru. Izgleda jako novogodišnje!
15. Banana cheesecake za Novu godinu je spremna! Vrlo elegantan, nevjerojatno lijep, nježnog okusa i, kao što vidite, nije jako težak za pripremu, postat će prava zvijezda na svečanom novogodišnjem stolu!
Pogledajte i video recepte kako napraviti kolač od banane sa sirom:
1. Pravljenje kolača od banane bez pečenja
2. Kako napraviti ukrase za čokoladne kolače
