Ukusni, lako probavljivi, zadovoljavajući, ukusni, pristupačni proizvodi, brzo pripremljeni - salata s kiselim gljivama, jajima i kiselim krastavcima. Pogodan je i za svečani stol i za svakodnevni jelovnik.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Salate od kiselih gljiva imaju jako mjesto na našem jelovniku zbog svoje dostupnosti tokom cijele godine i raznolikosti svih vrsta jela. Možda su na svečanom stolu takve salate jedna od najpopularnijih i najtraženijih. Veoma su traženi među gostima i odlična su alternativa mesnim predjelima. Ova ponuđena salata pogodna je za svaku priliku, ukrasit će ne samo svečani stol, već će postati i prekrasno nezavisno jelo kao lagana kućna večera.
Pečurke za salatu mogu biti bilo koje: bijele, mliječne gljive, lisičarke ili šampinjoni. Bilo koji od njih izvor je minerala i sadrži veliku količinu proteina koji su potrebni ljudskom tijelu. Šampinjone možete sami skuhati. Kako ih napraviti, recept ćete pronaći na stranicama web stranice. Kao što pokazuje praksa, domaće gljive popularnije su od kupljenih. Ova predložena salata može se slagati na jelo u slojevima, ili možete pomiješati sve sastojke i staviti ih na tanjur da formiraju slajd ili poslužiti u porcioniranim staklenim čašama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 282 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Topljeni sir - 100 g
- Ukiseljene gljive - 250 g
- Kiseli krastavci - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Senf - 1 kašičica
- Majonez - 2 kašike
- Sol - prstohvat
- Soja sos - 1 kašika
Korak po korak priprema salate sa kiselim gljivama, jajima i kiselim krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Kisele gljive stavite na sito i isperite pod mlazom vode. Ostavite svu tečnost da stakla.
2. Gljive isecite papirnim ubrusom, isecite na tanke trake i pošaljite u činiju za salatu.
3. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Da biste to učinili, stavite ih u lonac s hladnom vodom i nakon vrenja kuhajte 8 minuta. Zatim ih stavite u ledenu vodu, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Ukiseljene krastavce isecite papirnim ubrusom, isecite na kockice i stavite u činiju sa hranom.
4. Topljeni sir narežite na srednje kockice.
5. U manjoj zdjeli pomiješajte majonez, senf, soja sos i miješajte dok ne postane glatko.
6. Začinite salatu umakom i promiješajte. Probaj. Po potrebi ga ispravite dodavanjem soli. Međutim, možda neće biti potrebno, jer bit će dovoljno soli iz soja sosa i krastavaca. Prije posluživanja salatu namočite u hladnjaku 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s gljivama, sirom i krastavcima.
