Zdrav i dijetetski, sočan i aromatičan - sufle od jabuka na pari bez parnog kotla. Desert će nesumnjivo biti za svačiji ukus, posebno za djecu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Predlažem da na pari dobijete nježan i sočan sufle od jabuka bez kotla. Iako, ako imate ovaj električni aparat, možete ga koristiti. Takva poslastica pogodna je za dijetetsku i dječju hranu, jer ne sadrži puno masti i šećera. Također, niskokalorični proizvod će se ispostaviti ako ga kuhate u multivarku u načinu "pečenja" ili u mikrovalnoj pećnici. Bez obzira na odabrani način pripreme, sufle se priprema jednostavno, jednostavno i od dostupnih proizvoda.
Za recept uzmite bilo koju vrstu jabuka, glavna stvar je da su svježe. Količinu šećera prilagodite svom ukusu. Ako su jabuke jako slatke, tada se šećer može potpuno isključiti iz recepta. Desert možete skuhati i od kiselih jabuka, pa dodati još malo granuliranog šećera kako bi voćni sufle postao sladak. A ako želite napraviti sufle s blagom kiselošću, tada je navedena količina šećera dovoljna. Možete i eksperimentirati s receptom. Na primjer, u ovom receptu koriste se svježe jabuke, ali sufle neće biti ništa manje ukusan ako se jabuke prvo ispeku u pećnici, a zatim ohlade i zgnječe blenderom. Ovaj desert od jabuka može se nadopuniti kokosovim pahuljicama, mljevenom čokoladom, orasima i drugim aromama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 118 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 1 kašika bez vrha
- Mleko - 30 ml
- Mljeveni cimet - 0,5 kašičice
- Jabuka - 1 kom.
- Sol - prstohvat
Korak po korak sufle od jabuka na pari bez aparata za kuhanje na pari, recept sa fotografijom:
1. Operite jaja, lagano ih razbijte i sipajte sadržaj u duboku posudu.
2. Jajima dodajte šećer.
3. Vilicom ili pjenjačom promiješajte jaja i šećer. Ne morate tući mikserom, samo miješajte dok ne postane glatko.
4. Jajima dodajte cimet u prahu i ponovo promiješajte.
5. Jabuku operite i osušite papirnim ubrusom. Na srednje ili fino rende izrendajte pulpu i dodajte u posudu sa jajima. Kožu možete podrezati ako želite. Ali bolje je ostaviti, tk. sadrži mnoge korisne vitamine.
6. Sipajte mleko u posudu.
7. Promiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
8. Prebacite sufle u posudu u kojoj ćete pripremati sufle. Preporučljivo je odabrati takva jela u kojima ćete zatim poslužiti desert. Posude sa sufle staviti u cediljku.
9. Stavite cediljku u lonac sa ključalom vodom. Pazite da kipuća voda ne dođe u dodir s vodom koja bubri. Pokrijte cjedilo za sufle od jabuka poklopcem i kuhajte na pari 7-10 minuta bez aparata za kuhanje na pari. Desert se može poslužiti topao ili rashlađen.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati sufle od jabuka u sporom štednjaku za djecu.
