Saznajte zašto obični ljudi ne mogu dosljedno koristiti prehranu samo proteinima i kakve mogu biti posljedice po zdravlje. Nakon što je najavljen Atkinsonov program prehrane, koji su koristili američki astronauti, mnogi ljudi počeli su ograničavati količinu ugljikohidrata u svojoj prehrani kako bi se riješili viška masnoće. Međutim, u isto vrijeme pojavilo se mnogo protivnika ove dijete, među kojima je bilo mnogo poznatih nutricionista i liječnika. Danas ćete saznati zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna.
Je li dijeta bez ugljikohidrata opasna za tijelo?
Činjenica da su programi prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata vrlo učinkoviti. Nema potrebe sumnjati u to. Dovoljno je reći da ih bodibilderi koriste prije početka turnira, omogućavajući im da izgube mnogo potkožnog masnog tkiva. Program obroka s malo ugljikohidrata izgleda izuzetno atraktivno za one koji žele smršavjeti, ali ne mogu prestati jesti pelerinu ili perad.
Ovi programi prehrane čak vam omogućuju da jedete prženu hranu, a ne podrazumijevaju i odustajanje od kobasica i masne hrane. Slažem se, ovo vrlo malo podsjeća na programe dijetalne prehrane koje ljudi često koriste. S tim u vezi, pitanje zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna postaje vrlo zanimljivo.
Za početak, dijeta s malo ugljikohidrata uključuje izbjegavanje žitarica, povrća i voća. To dovodi do činjenice da tijelo ne prima dovoljnu količinu mikronutrijenata. Svi znate da su ugljeni hidrati najveći neprijatelj tokom mršavljenja. Oni su glavni izvor energije i kada stvorite nedostatak ugljikohidrata, tijelo počinje ne samo sagorijevati masti, već i uništavati mišićno tkivo. Govoreći o tome šta je dijeta bez ugljikohidrata štetna, prvo morate zapamtiti gubitak mišićne mase.
Ako osoba u prosjeku tijekom dana konzumira 130 grama ugljikohidrata, tada bi prilikom korištenja ovog programa prehrane trebalo smanjiti količinu hranjivih tvari na 20 ili maksimalno 30 grama. Ako dugo koristite takvu dijetu, mogući su ozbiljni problemi s radom unutarnjih organa.
U većoj mjeri, jetra s žučnim mjehurom pati od dijete s niskim udjelom ugljikohidrata. Budući da je potrebno jesti puno masne hrane, to također negativno utječe na stanje krvnih žila, može doći do razvoja dijabetesa, pa čak i onkoloških tumorskih neoplazmi. Program prehrane bez ugljikohidrata pogoršava cjelokupno zdravlje i, osim osjećaja slabosti, mogući su i problemi s pamćenjem.
Ovo će biti naš odgovor na pitanje zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna. Savjetujemo vam da prvo istražite ovo pitanje prije nego što krenete u program prehrane s malo ugljikohidrata. Ne doprinose svi ugljikohidrati masnoj masi, a glavni pokazatelji ovdje su nizak glikemijski indeks.
Kako se pravilno treba koristiti dijeta sa niskim sadržajem ugljikohidrata?
Prvo, morate razumjeti suštinu programa s niskim udjelom ugljikohidrata, jer ako to ne znate, nećete ga moći pravilno koristiti. Brojne greške koje ljudi čine tjeraju ljude da govore o tome šta je dijeta bez ugljikohidrata štetna.
Osnovni principi programa prehrane s malo ugljikohidrata
Ovaj program prehrane temelji se na principu aktiviranja procesa sagorijevanja masti kao rezultat stvaranja umjetnog energetskog deficita. Kada ugljikohidrati uđu u tijelo, oni se razgrađuju u glukozu, što dovodi do povećanja koncentracije inzulina. Prilikom stvaranja umjetnog deficita energije uz pomoć programa prehrane sa niskim udjelom ugljikohidrata, tijelo je prisiljeno reorganizirati se na drugačiji način dobivanja energije - ketozu.
Uključuje očuvanje proteinskih spojeva koji sačinjavaju tjelesna tkiva zbog aktivnog procesa sagorijevanja masti. Treba napomenuti da ako tijelo ketozu koristi duže vrijeme, tada je moguć čak i smrtonosni ishod. Evo još jednog odgovora na pitanje zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna.
Da biste to izbjegli, morate koristiti ispravan omjer esencijalnih nutrijenata-50 / 30-40 / 10-15 (proteini / masti / ugljikohidrati) posto. Osim toga, masti moraju biti biljne prirode i polinezasićene. Da bi se osiguralo normalno funkcioniranje crijevnog trakta u takvim uvjetima, potrebno je u prehranu unijeti mekinje koje sadrže veliku količinu biljnih vlakana. Osim toga, potrebno je ubrzati procese izlučivanja ketonskih tijela iz tijela, a za to ćete morati piti puno vode.
Koje su namirnice dozvoljene u programu ugljikohidratne dijete?
Već smo rekli da bi osnova vaše prehrane trebala biti hrana koja sadrži bjelančevine. Zahvaljujući ovoj činjenici nećete osjećati glad, što je karakteristično za veliku većinu drugih dijeta. Također je važno unositi najmanje jedan i pol litara vode dnevno kako bi se ketonska tijela brzo izbacila iz tijela.
Lista dopuštenih proizvoda prilično je velika i bolje bismo napomenuli one koji se ne mogu konzumirati-žitarice, povrće koje sadrži škrob, gotove poluproizvode, slatkiše, tjesteninu, šećer, pekarske proizvode od vrhunskog pšeničnog brašna.
Prilikom posjete supermarketu pri odabiru prehrambenih proizvoda morate obratiti posebnu pažnju na etikete. Mnoga niskoenergetska hrana sadrži umjetne zaslađivače. Pokušajte ograničiti potrošnju.
Prednosti i štete programa prehrane bez ugljikohidrata
Nutricionisti i ljekari i dalje snažno raspravljaju o programima s niskim udjelom ugljikohidrata, ali profesionalni sportaši ih uspješno koriste. Govoreći o tome šta je dijeta bez ugljikohidrata štetna, potrebno je govoriti i o prednostima ovog programa prehrane:
- Omogućuje vam postizanje izvrsnih rezultata - dobre rezultate ćete primijetiti za samo jednu ili dvije sedmice.
- Uz pravilan pristup, dijeta može biti kratkoročna ili dugotrajna.
- Nije potrebno izračunati energetsku vrijednost dijete.
- Nema ograničenja u veličini porcija hrane.
- Nema osjećaja gladi - to je posljedica trajanja obrade proteinskih spojeva i masti.
- Zadržava se mišićna masa - upravo je to prednost koja je ovaj program prehrane učinila iznimno popularnim među sportašima.
- Pravilnim izlaskom iz prehrane, izgubljeni kilogrami se garantirano neće vratiti.
Sjetimo se još jednom zašto je dijeta bez ugljikohidrata štetna i razmotrimo njene glavne nedostatke:
- Tijelo se može otrovati ketonskim tijelima koja nastaju razgradnjom masti i proteinskih spojeva.
- Velika količina masti u prehrani može dovesti do povećanja koncentracije kolesterola.
- Moguć je nedostatak vitamina koji negativno utječe na rad svih sistema ljudskog tijela.
- Mogući su poremećaji u radu probavnog sistema.
- Tijekom restrukturiranja tijela pojavljuje se osjećaj letargije i osoba se brzo umara.
- Nervoza se povećava i ponašanje postaje agresivnije.
Koliko ugljikohidrata možete pojesti na dijeti bez ugljikohidrata?
Postoje dvije glavne vrste ovog programa prehrane. Kada koristite dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, dnevni unos ugljikohidrata ne smije prelaziti 120 grama. Program prehrane bez ugljikohidrata je stroži, a vaša prehrana može sadržavati najviše 40 grama ugljikohidrata svaki dan.
U praksi se najčešće koristi kombinacija ovih dijeta. U prvih sedam dana morate postupno povećavati količinu ugljikohidrata u prehrani na 20 grama. Zapamtite da se ova dijeta može pridržavati ne duže od jedne sedmice. Nakon toga morate početi postupno uvoditi ugljikohidrate u svoj program prehrane.
Kako izaći iz dijete bez ugljikohidrata?
Pravilan izlaz iz prehrane ključ je uspješnog mršavljenja. To vrijedi za sve dijete i često se težina vraća, a za to su krivi ljudi koji pogrešno prelaze na normalnu prehranu. Nakon što završite s prehrambenim programima s niskim udjelom ugljikohidrata, pokušajte ubuduće unositi najviše 250 grama ugljikohidrata.
Takođe, većina (oko 2/3 ukupnih) ugljikohidrata morat će se konzumirati za doručak i za vrijeme ručka. Vrlo je važno nastaviti vježbati, kao i obratiti pažnju na svakodnevnu fizičku aktivnost. Pokušajte hodati 2 sata dnevno i izbjegavajte korištenje lifta.
Dijeta bez ugljikohidrata - što je štetno i kontraindikacije
Neki ljudi imaju kategoričku kontraindikaciju za korištenje ove dijete:
- Djeca, adolescenti, osobe starije od 55 godina i trudnice.
- Ako imate problema s jetrom ili bubrezima.
- Ako se na vašoj prehrani pojave migrene, a vaše se zdravlje naglo pogorša, odmah prestanite koristiti ovaj program prehrane.
- Prvi znakovi intoksikacije su miris acetona iz usta i mučnina. Kad se pojave, morate prekinuti dijetu.
- U prisustvu bolesti srčanog mišića i krvnih sudova.
- Nemojte početi koristiti dijetu za vrijeme nedostatka vitamina, depresije i stresa.
Zaključno, valja napomenuti da program prehrane bez ugljikohidrata može biti vrlo učinkovito sredstvo u borbi protiv masnog tkiva. Međutim, to može uzrokovati i ozbiljne zdravstvene probleme. Iako gotovo svi profesionalni bodibilderi koriste ovu dijetu, trebali biste odvagnuti prednosti i nedostatke.
Značajke i posljedice dijete bez ugljikohidrata:
