Mannik je najjednostavnije pecivo koje se priprema za nekoliko minuta, od minimalne količine i dostupnih proizvoda. Međutim, klasici su često dosadni i želite nešto novo. Stoga predlažem da napravim manu s bundevom.
Sadržaj recepta:
- Zašto je griz koristan
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Griz je svestrana žitarica, jer od nje možete skuhati kašu, napraviti knedle u juhi, ispeći pitu, napraviti kolače od sira ili palačinke. Međutim, ne vole je svi, jer joj je dosadno od djetinjstva. Istovremeno, malo će ljudi odbiti komad ukusne pite od griza. No, još ne znaju sve domaćice recept za manu, iako se priprema vrlo jednostavno i brzo, a nisu potrebne posebne kulinarske vještine.
Predloženi desert nezamjenjivo je jelo za modernu ženu, zauzetu porodičnim i poslovnim poslovima. Glavna komponenta je griz, koji je dostupan u arsenalu svake kuhinje. Dodatni tekući proizvodi mogu biti: kefir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, mlijeko, jaja, voćni pire itd.
Zašto je griz koristan
Mnogi su sigurni da griz ne donosi ništa korisno ljudskom tijelu, već naprotiv dodaje težinu i taloži masne nabore sa strana. Iako u žitaricama ima mnogo korisnih svojstava, ne treba ih podcijeniti. Dakle, prvo, griz je dobar za crijeva. Drugo, sadrži fitin, spoj koji pomaže probavu i sprječava stvaranje stanica raka. Treće, žitarice su bogate vitaminima B1, E i kalijumom koji su neophodni za zdravlje.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 209 kcal.
- Porcije - 8
- Vreme kuvanja - 20 minuta - ključanje bundeve, 10 minuta - mešenje testa, 10-15 minuta - ulivanje testa, 40 minuta - pečenje
Sastojci:
- Griz - 150 g
- Mekinje - 50 g
- Bundeva - 250 g
- Narandžasta - 1 kom.
- Maslac - 50 g
- Jaja - 2 kom.
- Soda bikarbona - 1 kašika
- Sol - prstohvat
- Med - 3 kašike
Kuhanje mane s bundevom
1. Bundevu ogulite, narežite na kockice, stavite u lonac za kuhanje, napunite pitkom vodom i kuhajte.
2. Ocijedite vodu iz gotovog povrća, usitnite blenderom i ostavite da se masa malo ohladi.
3. Sipajte griz, mekinje i sodu u posudu za mešanje testa.
4. Maslac narežite na kriške i dodajte u zdjelu. Ulje prethodno izvadite iz frižidera da se zagrije i postane mekano.
5. Sipajte med u proizvode. Ako je gust, potopite nijemog u vodeno kupatilo.
6. Naranču operite, osušite i koricu naribajte na sitno rende. Možete ga zamijeniti koricom limuna.
7. Ubacite jaja u duboku posudu.
8. Umutite jaja mikserom velikom brzinom dok ne formiraju prozračnu pjenu i udvostruče volumen.
9. Sipajte jaja u činiju sa hranom.
10. Dodajte ohlađen pire od bundeve.
11. Hranu dobro umesite i ostavite testo da odstoji 10-15 minuta, tako da griz malo nabubri.
12. U međuvremenu, posudu prekrijte pergamentom za pečenje, premažite je maslacem i pospite grizom kako bi se gotov proizvod lako oslobodio kalupa. Zatim prelijte tijesto i ravnomjerno ga rasporedite.
13. Pošaljite kolač da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 40-45 minuta. Provjerite spremnost iverom - probodite proizvod njome - mora biti suh. Ako postoji ljepljiva masa, pecite dalje.
14. Gotov desert ohladite i izvadite iz kalupa. Kad je vruće, bit će vrlo mekano i lomljivo. Ohlađenu manu pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati manu na kefiru s bundevom.
