Ako još uvijek ne znate kako prehraniti svoju porodicu zdravom bundevom, predlažem da napravite ukusnu i svijetlu pileću supu s povrćem. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Bundeva je jedinstveno povrće koje pristaje mnogim jelima. Ne koristi se samo za deserte, pečenje u pećnici i kuhanje žitarica. Uz njega se dobijaju odlična pića, prva i druga jela. Danas ćemo naučiti kako napraviti ukusnu supu od piletine, bundeve i povrća. Mislim da će tako zdravo prvo jelo postati jedna od najomiljenijih supa u vašoj porodici. Usput, umjesto pileće juhe za juhu, možete koristiti više dijetalni pureći file. Iako s piletinom, juha je laka za želudac i probavu.
Da biste ukusno pripremili predloženo jelo, trebat će vam svježi proizvodi, pola sata slobodnog vremena i minimalne kulinarske vještine! Ova juha od bundeve s pilećom juhom nije samo ukusna, već je i što jednostavnija! Ovo su glavne prednosti jedenja. Ali također je sjajno što se juha od bundeve smatra cjelogodišnjom, jer bundeva je u prodaji gotovo cijele godine. Također je hranjiv i niskokaloričan, što će postati prava blagodat za one koji prate figuru ili žele izgubiti višak kilograma.
Pogledajte i Pravljenje juhe od bundeve od leće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 185 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Piletina ili bilo koji deo piletine - 300 g (imam 2 komada pilećih butina)
- Krompir - 2 kom.
- Grašak paprike - 3 kom.
- Zeleni - bilo koji, izborno
- Preliv od paradajza - 1 kašika
- Bundeva - 250 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
- Šargarepa - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje juhe s piletinom, bundevom i povrćem, recept sa fotografijom:
1. Operite pileće butine pod mlazom vode, isecite na 3-4 komada i stavite u lonac za kuvanje. Napunite vodom za piće i kuhajte na štednjaku.
2. Na srednjoj vatri zakuhajte vodu i uklonite pjenu iz juhe kako juha ne bi bila mutna. Spustite temperaturu na najnižu vrijednost, poklopite posudu i kuhajte juhu 45 minuta.
3. U međuvremenu pripremite povrće. Krompir, šargarepu i bundevu ogulite, operite i isecite na kockice: veći krompir sa bundevom, manja šargarepa.
4. Pripremljeno povrće pošaljite u tiganj.
5. Zatim stavite kašiku paradajz preliva. Umjesto toga mogu poslužiti svježi ili uvrnuti paradajz, sok od paradajza ili tjestenina.
6. Uključite jaku vatru i pirjajte. Zatim smanjite temperaturu na najnižu vrijednost i kuhajte juhu 10 minuta. Zatim u lonac stavite lovorov list, papar i zrna bibera, crni biber i začinite solju. Budući da bundeva ima prilično neutralan okus, u juhu se može dodati mnogo različitih začina i bilja.
7. Supu sa piletinom, bundevom i povrćem kuvati još 20 minuta i poslužiti je za stolom. Vrlo je ukusno poslužiti sa krutonima od bijelog kruha i sjemenkama bundeve.
Pogledajte i video recept kako napraviti juhu od bundeve s piletinom.
