Želite ukusnu svježu pečenicu? Istovremeno, bojite li se viška kilograma? Onda postoji izlaz - ispecite muffin od bundeve s cimetom. Uostalom, pecivo od bundeve oduvijek se smatralo niskokaloričnim i dijetetskim.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako tražite jednostavan i nekompliciran recept za pečenje, onda je ovaj recept upravo ono što vam treba. Ako ste ikada radili pecivo od bundeve, onda znate da ispadne nevjerojatno. Nevjerojatno je koliko je ovo povrće odlično za pravljenje pita, kolačića i drugih slatkih poslastica.
Ovaj kolač od cimeta od bundeve napravljen je od svježih pahuljica od bundeve. Karakterističan okus i miris bundeve prikriva cimet. Tada se aromatične note osjećaju u proizvodu na potpuno drugačiji način. Ispada kolač vlažne i nježne strukture, pahuljast i aromatičan u jesen. Vrlo je mekan i ludo ukusan.
Možete ga nadopuniti bilo kojim začinima i začinskim biljem. Na primjer, kora limuna ili naranče, muškatni oraščić, đumbir, grožđice, orasi itd. Zalijevajući pečene proizvode dodatnom glazurom od kave, dobivate pravi svečani kolač koji se može poslužiti na svečanom stolu. Ali ako ne želite napraviti glazuru, bit će dovoljno samo da kolač pospite šećerom u prahu, i dalje će ispasti vrlo ukusno i lijepo. Osim toga, prema ovom receptu možete napraviti ne samo muffine, već i male porcije muffina i muffina. Tada ćete morati smanjiti vrijeme pečenja za 10 minuta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 309 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Brašno - 1, 5 kašike.
- Bundeva - 200 g
- Jaja - 1 kom.
- Med - 3-4 kašike
- Biljno ulje - 50 ml
- Mljeveni cimet - 1 kašika
- Soda bikarbona - 1 kašika bez klizača
- Sol - prstohvat
Pravljenje muffina sa bundevom od cimeta
1. Ogulite bundevu s kože, sjemenki i vlakana. Operite i osušite papirnim ubrusom. Meso naribajte na krupno ribanje ili istucite u kuhaču.
2. U tijesto dodajte jaje, ulijte biljno ulje i dobro promiješajte hranu. Za nemasno pečenje jaja se mogu izostaviti, a količina tekućine može se nadopuniti bilo kojim sokom ili biljnim uljem. A za bogatiji kolač, biljno ulje možete zamijeniti otopljenim maslacem.
3. Dodajte med proizvodima. Ako je jako čvrsto, lagano ga otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.
4. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i mljeveni cimet.
5. Kombinirajte suhe sastojke s pastom od bundeve i dobro promiješajte. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili uljem. Napunite njegovo tijesto i pošaljite proizvod da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem, treba biti suho bez lijepljenja tijesta.
6. Ohladite gotov proizvod, zatim ga izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu ili namažite bilo kakvom glazurom. Ako se zagrije, može se slomiti.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pitu od bundeve sa cimetom.
