Isprobajte izuzetno ukusan i aromatičan džem od krušaka s kriškama cimeta. Cimet je u savršenom skladu s kruškom, pretvarajući običan džem u izvrsnu poslasticu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kruška je najmirisniji plod jeseni. Od njega se pripremaju odlični deserti - džemovi, konzerve, džemovi, sirupi, kompoti, moussevi, želei, kolači, pite, sladoled, umaci … Od širokog spektra recepata danas ćemo napraviti džem od krušaka, neobično nježan i aromatičan sa notama cimeta. Biće to odličan desert za zimu i divan dodatak za mousse i kolače.
Pravljenje džema je jednostavno, lako i brzo. Morat će se kuhati nekoliko puta, ali ne oduzima puno vremena, ali dobit ćete takvu ljepotu i slasnost za zimu! Marmeladu možete raznovrsiti ne samo dodavanjem cimeta. Na primjer, vanilin šećer će dati zadivljujuću aromu, miris citrusa - naranče ili limuna, okus čokolade - čokoladicu ili kakao u prahu. Možete staviti i sve začine i aromatične dodatke: mljeveni muškatni oraščić, korijen praha ili đumbira, mljevene klinčiće ili anis itd. Takva izuzetna delicija dat će šanse svakom desertu i bit će izvrstan dodatak čaju u hladnoj večeri -u sezoni i po hladnom zimskom danu. Posebno će biti korisno s palačinkama i palačinkama.
Pogledajte i recept za džem od cimeta od jabuke.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 315 kcal.
- Porcije - 0,5 ml
- Vreme kuvanja - 6-8 sati
Sastojci:
- Kruške - 1 kg
- Šećer - 1 kg
- Mljeveni cimet - 1 kašika
Korak po korak priprema džema od krušaka s kriškama cimeta, recept sa fotografijom:
1. Operite zrele kruške pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Mahune sjemena izrežite posebnim nožem, uklonite peteljke i plodove narežite na kriške. Ako postoje trula i oštećena mjesta, uklonite ih. Po želji voće možete oguliti. Ali tada će se džem pretvoriti u homogenu masu. Ako želite da to budu kriške, ostavite kožu, ona će zadržati oblik.
2. Stavite pripremljene kruške u lonac, dodajte šećer i mljeveni cimet. Uzmite lonac s debelim dnom da marmelada ne zagori.
3. Pomiješajte kruške sa šećerom i ostavite da odstoji jedan sat da puste voćni sok.
4. Kada se tečnost formira u loncu, pošaljite je na šporet.
5. Uključite srednju vatru ploče za kuhanje i zagrijte sadržaj posude. Džem kuhajte 5 minuta i maknite s vatre. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i ponovite postupak: prokuhajte, kuhajte 5 minuta i ohladite. Učinite to 3 puta.
6. Nakon trećeg ključanja, džem sipajte u sterilizirane staklenke i zatvorite čistim poklopcima. Umotajte ga u toplo ćebe i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim kriške cimeta od kruške spremite u ostavu na sobnoj temperaturi.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pekmez od jantarne kruške u kriškama.
