Korak po korak recept sa fotografijom uskršnjeg svježeg sira sa želatinom bez pečenja. Značajke kuhanja za svečani stol. Video recept.
Uskrs od skute sa želatinom bez pečenja ukusan je, delikatan i neobičan desert za odmor za poznavaoce originalnih jela. Svidjet će se onima koji ne vole tradicionalnu uskršnju tortu ili se pridržavaju dijetetske dijete, a klasičnom uskršnjem meniju dodati će zaokret.
Pogledajte i kako skuhati Uskrs od skute s kondenziranim mlijekom bez pečenja i jaja.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 215 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 20 minuta + 3 sata
Sastojci:
- Skuta 9% - 500 g
- Šećer - 50 g
- Pavlaka 20% - 50 g
- Grožđice - 50 g
- Orasi - 50 g
- Kandirano voće - 50 g
- Želatina - 10 g
- Voda - 30-50 ml
- Vanilin - 1 kesica
Korak po korak priprema uskršnjeg svježeg sira sa želatinom bez pečenja
1. Pomiješajte svježi sir i šećer. Nadalje, radeći uronjenim mikserom, sastojke pretvaramo u mekanu plastičnu masu.
2. Prije pripreme Uskrsa od sira sa želatinom bez pečenja, grožđice napunite vrućom vodom i ostavite da se potpuno ohlade. Vrlo velike grožđice treba narezati na komade. Ispuštamo vodu i grožđice dobro filtriramo. Oljuštite orahe i po želji lagano prepržite u suhoj tavi. Sameljite ih nožem. U sirnu masu dodajte namočene grožđice, kandirano voće i sjeckane orahe.
3. Prema receptu za svježi sir sa želatinom bez pečenja, trebate odmjeriti potrebnu količinu maslaca i otopiti ga u vodenom kupatilu, malo ohladiti. Skuti dodajte otopljeni maslac. Ulijte rastresiti želatin.
4. Smjesu miješajte žlicom dok ne postane glatka.
5. Zatim u posudu stavite duboko sito i prekrijte ga vlažnom gazom.
6. Prema našem receptu za Uskrs od svježeg sira sa želatinom bez pečenja, morate rasporediti masu, utisnuti je žlicom. Rasporedili smo ga malim slajdom.
7. Omotajte rubove gaze. Ploču postavljamo na vrh, a već na nju - ugnjetavanje. Ostavimo u tom položaju 3 sata.
8. Uklonite teret, isključite gazu. Okrećemo Uskrs na tanjiru. Uklanjamo sito i gazu.
9. Skutni sir Uskrs sa želatinom bez pečenja je spreman! Ukrasite ukrasom od tijesta i kulinarskim prskanjem.
Pogledajte i video recept:
Svježi sir Uskrs bez pečenja sa želatinom
