Korak po korak recept sa fotografijom pravljenja listova od gotovog tijesta s bundevom, jabukama, medom i začinima. Tajne kuhanja, kombinacije sastojaka i video recept.
Želite nešto slatko, ali nema ništa pri ruci? Odjednom su stigli gosti, ali nema šta liječiti? Da biste brzo i jednostavno napravili nešto ukusno i domaće, potrebno vam je gotovo smrznuto tijesto, koje se prodaje u svakoj trgovini. Imajući takvu prazninu kod kuće, možete brzo napraviti ukusna domaća peciva bez žurbe. Lisne listove od gotovog tijesta možete ispeći vrlo brzo. Punjenje se može mijenjati, uzmite sve što vam je pri ruci i ne bojte se eksperimentirati. Proizvodi su punjeni svježim sirom, sirom, šunkom, mesom, jajima, povrćem, gljivama, orašastim plodovima, ribom, plodovima mora … U ovom ćemo pregledu razmotriti recept sa fotografijom slatkih lisnatih listova s bundevom, jabukama, medom i začinima.
Unatoč činjenici da bundeva dominira u punjenju, to se uopće ne osjeća. Budući da dodavanje mljevenog muškatnog oraščića u punjenje daje proizvodima pikantnost, a limunov sok kiselost. Iako se skup začina može povećati i varirati. U receptu možete koristiti mljeveni cimet, đumbir, papar, itd. Za sortu bundeve bolje je uzeti slatki muškatni oraščić, a možete dodati i koricu limuna ili naranče. Gotovi mali pečeni lisnati listovi su vrlo ukusni, s mirisnim punjenjem i hrskavom korom. Proizvodi imaju zadivljujuću prozračnost i jednostavnost izvođenja.
Pogledajte i kako napraviti lisnate jabuke od kupljenog tijesta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Lisnato testo od kvasca - 300 g
- Očišćene sjemenke bundeve - 30 g
- Jabuke - 1 kom.
- Mleveni muškatni oraščić - 1 kašika
- Sok od limuna - od pola limuna
- Bundeva - 150 g
- Brašno - za prskanje
- Med - 3 kašike ili po ukusu
Korak po korak priprema lisnatih listova od gotovog tijesta s bundevom, jabukama, medom i začinima, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu, odstranite sjemenke i narežite vlakna. Operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na male kockice ili naribajte na krupnijem rende.
2. Operite jabuke, osušite ih ručnikom, izvadite kutiju za sjeme posebnim nožem i narežite na istu veličinu kao i bundeva. Koru možete oguliti ako želite da punjenje bude mekše. Međutim, u kori se nalazi najveća količina vitamina.
3. Stavite bundevu i jabuke u činiju i začinite mljevenim muškatnim oraščićem.
4. Osušite semenke bundeve u čistom i suvom tiganju i dodajte u hranu.
5. Operite limun, prepolovite ga i iscijedite sok. Po želji dodajte koricu limuna.
6. Dodajte med proizvodima. Ako je gusto, prethodno ga otopite u vodi do tekuće konzistencije, ali nemojte kuhati. Ako ste alergični na pčelinje proizvode, zamijenite med sa smeđim šećerom.
7. Dobro promešajte fil. Probajte, ako vam se ne čini dovoljno slatko, dodajte još meda. Po želji u nadjev možete dodati grožđice, suho voće, orahe …
8. Tijesto prethodno odmrznite na sobnoj temperaturi. Ovaj proces obično traje 40-45 minuta. Zatim stolom oklagijom sameljite brašno i razvaljajte tijesto u tanki kvadratni ili pravokutni sloj debljine oko 5 mm.
9. Isecite testo na četiri jednaka kvadratna dela sa stranicama od 10 cm.
10. Na svaki komad testa stavite fil.
11. Spojite četiri ruba tijesta s medom i dobro ih pričvrstite kako biste napravili koverte.
12. Stavite lepinje na lagano nauljen pleh. Podmažite proizvode mlijekom, jajima ili biljnim uljem tako da dobiju zlatnosmeđu koricu.
13. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite proizvode da se peku pola sata. Kad listovi gotovog tijesta s bundevom, jabukama, medom i začinima dobiju zlatnu nijansu, izvadite ih iz pećnice i ohladite. Izvadite ih iz pleha, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lisnate bundeve i jabuke.
