Lisnati listovi od gotovog lisnatog tijesta s marelicama najprikladniji su recept kada želite domaće pečenje, ali nemate vremena za kuhanje složenih pita. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema lisnatih listova od gotovog lisnatog tijesta s marelicama
- Video recept
Lisice od kajsija od gotovog lisnatog tijesta odlična su lagana peciva koja se mogu peći tijekom cijele godine. Ljeti sa svježim kajsijama, zimi sa smrznutim ili konzerviranim. Stoga svoju obitelj možete razmaziti ukusnim i aromatičnim pecivom tijekom cijele godine. Apsolutno svi znaju kako se rukuje gotovim lisnatim tijestom. Stoga mislim da niko neće imati poteškoća. Brzi i prozračni dimovi pomoći će vam u svakoj situaciji. Pogodni su za kućno porodično ispijanje čaja, sastanke s gostima, mogu se dati djeci u školu, povesti ih sa vama na posao … Brzo se pripremaju, ali se jedu još brže. No kako bi bili dobri, vrijedi uzeti u obzir sljedeće savjete pri kupnji smrznutog lisnatog tijesta.
- Provjerite nepropusnost plastične vrećice. poluproizvod je osjetljiv na visoku vlažnost i ekstremne temperature.
- Savjesni proizvođači navode broj slojeva u tijestu na ambalaži. Što ih je više, peciva su ukusnija. Za tijesto bez kvasca, dobar indeks slojevitosti je 226 slojeva, za tijesto od kvasca-36-48 slojeva.
- Odmrznite tijesto prvo u hladnjaku, a zatim na sobnoj temperaturi. Na visokim temperaturama brzo će postati mekan i ljepljiv, a slojevi će se pri valjanju zalijepiti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 318 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 1 pravokutni list
- Marelice - 150 g
- Šećer - 1 kašika
- Maslac - 25 g
Korak po korak priprema lisnatih listova od gotovog lisnatog tijesta s marelicama, recept sa fotografijom:
1. Stavite maslac u tavu i stavite na štednjak na umjerenu vatru. Zagrijte da se ulje istopi.
2. Marelice operite, prepolovite, uklonite košticu i pošaljite u tavu.
3. Dodajte šećer i po želji dodajte vanilin. Malo cimeta bila bi dobra ideja.
4. Marelice karamelizirajte na umjerenoj vatri do zlatno smeđe boje.
5. Odmrznite testo ispravno bez upotrebe mikrotalasne rerne i razvaljajte ga oklagijom. To treba učiniti u jednom smjeru kako se ne bi narušilo nanošenje slojeva.
6. Prerežite testo na pola. To će biti dva dima.
7. Na jednoj polovici lista napravite rezove u šahovnici, kao što je prikazano na fotografiji.
8. Lim za pečenje prekrijte pergamentom, po želji ga premažite uljem, ali to nije potrebno. Na to stavite list tijesta i položite karamelizirane marelice na ravnu polovicu.
9. Pokrijte ih slobodnom ivicom tijesta i dobro zabodite rubove. Po želji premažite listove mlijekom, maslacem ili jajetom kako biste dobili zlatnosmeđu koricu.
10. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pecite lisnato tijesto s kajsijama 15 minuta. Prije posluživanja možete ih posipati šećerom u prahu.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati lisice od marelice.
