Lagana supa sa špagetima u pilećoj čorbi uvijek je ukusna, aromatična i odlično zagrijava za svako loše vrijeme. Recept ne zahtijeva prethodno prženje povrća iz kojeg možete jelo skuhati u kratkom vremenu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Nutricionisti i liječnici kažu da je doručak najvažniji obrok u danu. Međutim, neki sipaju šalicu kave u sebe, drugi svrate do brze hrane na putu do posla, a treći uopće ne doručkuju. Rezultat takve prehrane je zatvor i sve vrste čireva. Međutim, nikome ne smeta da skuva pileću supu i pojede je ujutru. Utrošeno vrijeme je minimalno, okus je izvrstan, a zdravstvene prednosti su ogromne. Skuhajmo pileću supu sa špagetama, paučinom, rezancima ili tjesteninom.
Pileća supa je klasični kulinarstvo. Ovo je najjednostavnije prvo jelo koje se konzumira u cijelom svijetu. No, svugdje postoje posebnosti, međutim, sve pileće juhe imaju jednu zajedničku stvar - lakoću, blagodati i nenadmašnu aromu. Dodatno povrće će ga učiniti bogatijim i dati bolji ukus. I odrasli i djeca vole takve supe. Ne ostavljaju osjećaj težine nakon upotrebe, dok su bogati.
Vrijedi napomenuti da je pileća juha korisna, posebno za sezonska pogoršanja gripe i prehlade. Kad se juha prokuha, u njoj se pojavljuju enzimi lizozima, što je dobro antibakterijsko svojstvo koje uništava stanične stijenke bakterija. Osim toga, pileća juha poboljšava prohodnost bronhija, potiče ukapljivanje sluzi iz koje se brzo izlučuje iz tijela.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 66, 4 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Špageti - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Zeleni - mala gomila
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje lagane pileće špagete juhe:
1. Operite pileća krilca pod mlazom vode, uklonite perje, ako ostane, stavite u lonac za kuhanje, napunite ih vodom i stavite kuhati na štednjak.
2. Pustite da krila prokuhaju i odmah ih ocijedite.
3. Operite i stavite u čistu šerpu. Dodajte očišćeni luk, lovorov list i papar u zrnu.
4. Ulijte čistu vodu i kuhajte nakon ključanja na laganoj vatri oko pola sata. Ako se formira pjena, uklonite je tako da juha bude čista.
5. Nakon toga iz juhe izvadite kuhani luk s češnjakom, zrnom papra i listovima lavrushke.
6. Stavite špagete u kipuću čorbu. Po želji ih možete razbiti na manje komade.
7. Uključite jaku vatru i prokuhajte, a zatim smanjite temperaturu i kuhajte juhu točno jednu minutu manje od navedenog vremena kuhanja tjestenine. Zato što će u vrućoj čorbi doći do spremnosti.
8. Na kraju kuhanja začinite juhu solju, mljevenom paprikom i začinskim biljem. Promiješajte i pirjajte 1 minutu.
9. Sklonite pripremljenu juhu sa štednjaka, ostavite da se kuha 15-20 minuta i sipajte u zdjele. Poslužujući ga za stol, u svako posluživanje možete dodati meko kuhano ili tvrdo kuhano jaje.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ukusnu supu od pilećih rezanci.
