Prema naučnicima, prvo jelo pojedeno za ručak omogućava vam da se ne prejedete za večeru. Juha od ljetnog povrća na svinjskim rebrima najbolje će se nositi s ovim zadatkom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Svi vole ukusnu supu od povrća sa mesnim rebrima sa povrćem. Povrće u jelu možete odabrati na osnovu vlastitih želja ili dostupnosti u frižideru. Ovde je pogodno svo povrće iz vrta: tikvice, patlidžani, paprika, šargarepa, kupus (sve sorte), luk, krompir itd. Juhe od povrća su zgodno jelo. apsolutno svaka hrana se može pronaći u jednoj posudi. Povrće može biti prethodno dinstano ili sveže u jelu. Osim toga, kuhano povrće je prikladno za jesti, a tijelo ga lakše probavlja i asimilira od sirovog povrća. Osim toga, juha od povrća obilna je i niskokalorična, što je čini idealnim jelom za one koji su zabrinuti zbog mršavljenja.
Juha od povrća raznoliči dnevni meni, a ako stalno mijenjate skup proizvoda, uvijek ćete dobiti različita jela. Juha s povrćem je nemasna i mesna. Možete ga skuhati u čorbi od vode, mesa ili povrća. Najpopularnije prvo jelo od mesa je ljetna povrtna supa na svinjskim rebrima. Ali ovaj recept možete upotrijebiti za kuhanje ukusne juhe u juhi od povrća.
Pogledajte i recept za supu od graška sa svinjskim rebrima i krompirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 175 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4-5
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Svinjska rebra - 350 g
- Krompir - 1 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Grašak paprike - 4 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Beli kupus - 200 g
- Beli luk - 2 režnja
- Slatka paprika - 1 kom.
- Ljuta paprika - 0,25 mahuna
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice
- Zelje (cilantro, peršun, bosiljak) - nekoliko grančica
- Paradajz pasta - 1 kašika
- Šargarepa - 1 kom.
Korak po korak kuhanje ljetne juhe od povrća na svinjskim rebrima, recept sa fotografijom:
1. Svinjska rebra operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na kosti. Ako na njima ima puno masti, odrežite je.
2. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice.
3. Mrkvu ogulite i narežite na trake.
4. Ogulite papriku iz kutije za sjeme, odrežite pregrade i uklonite peteljku. Operite i isecite na trake.
5. Kupus oprati i iseckati na tanke trake.
6. Paradajz operite i isecite na kockice.
7. Ljutu papričicu ogulite sa sjemenki. sadrže puno začinjenosti, operite i sitno nasjeckajte. Operite zelje i sitno ga nasjeckajte. Oljuštite beli luk.
8. Stavite svinjska rebra u šerpu, napunite ih vodom za piće i stavite da se kuvaju.
9. Pustite vodu da proključa. Na njegovoj se površini stvara pjena. Uklonite ga žlicom ili žlicom s prorezima. Smanjite vatru na nisku temperaturu, poklopite lonac i pirjajte 50 minuta.
10. Nakon tog vremena dodajte krompir u šerpu.
11. Prateći krompir, spustite šargarepu.
12. Nakon 15 minuta ključanja, dodajte papriku u lonac.
13. Nakon papra dodajte kupus.
14. Dodajte paradajz.
15. Sipajte pastu od paradajza.
16. Kuhajte hranu 10 minuta i dodajte začinsko bilje.
17. Stavite ljutu papriku, lovorov list, grašak papra. Začinite solju i biberom.
18. Prvo jelo prokuhajte 5-7 minuta i propasirajte češnjak kroz prešu. Letnju supu od povrća skuvajte na svinjskim rebrima 1 minut i isključite šporet. Zatvorite posudu poklopcem, ostavite da se hrana prožme 10-15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ljetnu supu.
