Naučnici su otkrili da nisu sve masti štetne za organizam. Saznajte kako vam masti mogu pomoći da poboljšate svoje zdravlje i smršavite. Ranije se veliki broj različitih bolesti pripisivao mastima. Međutim, zahvaljujući modernim istraživanjima, utvrđeno je da su neka od njih korisna. Svakako zvuči čudno - jedite masti da biste sagorjeli masnoću, ali ipak je tako. Postoje tri grupe takvih masti, a o svakoj od njih će se danas govoriti.
Omega-3 kiseline sagorijevaju masti
Vjerovatno nijedna web stranica o prehrani nije potpuna bez spominjanja omega-3 masnih kiselina. Istorija istraživanja ovih supstanci započela je od starosedelaca Grenlanda, Inuita. Iz očiglednih razloga, povrće se praktički ne nalazi u njihovoj prehrani, međutim, ti ljudi ne pate od bolesti kardiovaskularnog sistema. Ubrzo su naučnici uspjeli zaključiti da je to zbog omega-3 masti sadržanih u ribi.
Za sportaše su omega-3 masovni kiseline još veći interes jer mogu podići anaboličku pozadinu i stimulirati učinak na proizvodnju proteina u mišićnom tkivu. Dokazano je i da sposobnost omega-3 masti povećava protok krvi tokom vježbanja, što takođe dobro utiče na rezultate sportista. Pa, posljednja značajka tvari je sposobnost da inhibiraju nakupljanje masnih stanica u tijelu.
Izvori omega-3 masnih kiselina za sagorijevanje masti
Jedan od osnovnih sastojaka Inuita je ulje kitova, bogato omega-3 masnim kiselinama. Ova tvar također sadrži:
- U sljedećim vrstama ribe: inćun, pastrmka, riba iz ugljena, srdele, skuša, haringa, losos, arktički ugljen.
- U stočarskim proizvodima: meso biljojeda, mlijeko i jaja.
- U orasima, chia sjemenkama, ulju lana i sjemenki repice. Treba napomenuti, međutim, da gore spomenuti biljni proizvodi sadrže omega-3 u obliku alfa-linolne kiseline. Ova tvar se pretvara u svoj uobičajeni oblik, koji tijelo asimilira, ali je proces pretvorbe prilično spor.
Nemaju svi priliku često jesti ribu, ali svi mogu koristiti riblje ulje. Ali ovdje postoji jedna mala tajna. Kada kupujete riblje ulje, obratite pažnju na oznaku nutritivne vrijednosti. Poželjno je da sadržaj EPA i DHA u pripravku bude najmanje 500 miligrama. U ovom slučaju, dovoljno je uzeti proizvod jednom tokom dana kako biste tijelu osigurali omega-3 masnoću u potpunosti.
Konjugirana linolna kiselina protiv masti
Danas postoje brojni dokazi o velikim prednostima linolne kiseline. Za nju se odnosi i izraz "jedite masti da biste sagorjeli masti", što su naučnici već više puta dokazali. Linolna kiselina može aktivno utjecati na zalihe masti, usporavajući njihovo stvaranje, blokira gene odgovorne za skladištenje masti, a također povećava osjetljivost na inzulin. Također, tvar aktivno sagorijeva masti i pod utjecajem energetskog opterećenja.
Ne tako davno otkriveno je da linolna kiselina može ubrzati sintezu testosterona. Ispitanici su konzumirali 6 grama supstance dnevno, što je omogućilo značajno povećanje nivoa muškog hormona tokom treninga. Vjerojatno nema potrebe govoriti o anaboličkim svojstvima testosterona.
Izvori linolne kiseline za sagorijevanje masti
Linolna kiselina se najviše nalazi u mliječnim proizvodima i mesu. Jedina negativna točka ovdje je specifičnost modernog stočarstva i prehrambene industrije. Iz tog razloga, sadržaj tvari u proizvodima se smanjio.
Ali to se odnosi samo na one životinje koje su jele krmnu hranu. Također možete dobiti potrebnu količinu linolne kiseline zahvaljujući aditivima u hrani. Možete početi s nekoliko grama tvari, uzimajući je dva puta tijekom dana uz obroke. Imajući to na umu, imajte na umu da ćete rezultate moći vidjeti tek nekoliko tjedana nakon početka uzimanja suplemenata.
Trigliceridi srednjeg lanca - sagorjevači masti
Američki naučnici uspjeli su dokazati da trigliceridi sa srednjim lancem mogu ubrzati procese sagorijevanja masti i poboljšati omjer masnog i mišićnog tkiva.
Ova vrsta masti ima sposobnost apsorpcije u gastrointestinalnom traktu i u izvornom obliku ulazi u jetru, gdje se koristi kao izvor energije. Zbog toga se praktički ne akumuliraju u masnim tkivima.
Trigliceridi ove vrste, osim nedostatka sposobnosti nakupljanja u tijelu, ubrzavaju i metaboličke procese koji sagorijevaju masti. Također je vrijedno napomenuti nedavno otkriveno svojstvo triglicerida, za povećanje osjetljivosti na inzulin.
Izvori triglicerida Sagorevaju masti
Kokosovo i palmino ulje treba razlikovati od hrane, prema količini triglicerida koje sadrže. Mogu se uspješno koristiti kao zamjena za uobičajene masti u prehrani. Rafinirano MCT ulje (naučni naziv za trigliceride srednjeg lanca) vrijedno je spomena kao dodatak prehrani za povećanje triglicerida u tijelu. Dovoljno je uzeti jednu do dvije žličice dva ili tri puta dnevno. To bi trebalo biti lako, jer ulje može biti odličan preljev za salatu.
Naravno, sve gore navedene tvari mogu se koristiti, pa čak ih je potrebno i učiniti u borbi protiv prekomjerne težine. Međutim, treba shvatiti da mnogo ovisi o vašem prehrambenom programu. Ako dijeta ne podnese kritike, onda se viška kilograma ne možete riješiti ni na koji način. Ako namjeravate smršavjeti, prvo biste trebali pregledati program prehrane. U suprotnom, nijedan lijek vam ne može pomoći. Vi ste graditelj svog tijela i sve se uvija samo od vas. Svi suplementi nisu ništa drugo nego alat za postizanje ovog cilja. Dakle, jedite zdrave masti za sagorijevanje masti i jedite pravilno.
O ulozi masti i važnosti njihovog konzumiranja u ovom videu:
[media =
