Lagano slana crvena riba i jela kuhana s njom uvijek su jedno od omiljenih i željenih jela na svečanim gozbama. Danas ću vam reći jednostavan recept za salatu s malo slanom crvenom ribom. Vrhunac jela je posluživanje.
Sadržaj recepta:
- Opći principi kuhanja
- Hrana i pribor
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Opći principi kuhanja salate s blago slanom crvenom ribom
Kad govorimo o crvenoj ribi, mislimo na pastrmku, lososa, lososa, chum lososa, ružičastog lososa. Svi su oni sažeti pod jednim imenom ukusne vrste jesetre. Lagano slana crvena riba koristi se u pripremi salate, ali možete je zamijeniti dimljenom i konzerviranom ribom po ukusu.
Sastojci salate su prilično jednostavni i pristupačni: jaja, sir, limun. Međutim, predloženi recept za sitost jela može se nadopuniti rižom, zelenim graškom ili krastavcem za svježinu, senfom za pikantnost, škampima i morskim plodovima za originalnost. Budući da su sve vrste crvene ribe vrlo masne, savjetujem vam da začine salate začinite maslinovim uljem s limunovim sokom. Ako želite zamijeniti maslac pavlakom ili majonezom, odaberite ove proizvode s niskim postotkom masti. Sav sastojak se izreže na kocke, složi u slojeve i prelije preljevom, ali možete ih pomiješati s preljevom, a zatim staviti na jelo.
Proizvodi i jela za salatu sa blago slanom crvenom ribom
Koristio sam listove kupusa za jelo, pa je salata postala porcionirana. Listovi kupusa položeni su na jelo koje se poslužuje za stolom. Porcije salate možete poslužiti i u šoljama ili malim posudama za salatu. Međutim, ništa vas ne sprječava da salatu položite u slajdu na široku veliku posudu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 180 kcal.
- Porcije po kontejneru - 2 porcije
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Crvena riba - 200 g
- Jaje - 1 kom.
- Topljeni sir - 100 g
- Listovi kupusa - 2 kom.
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Limun - 1/2 kom.
- Soja sos - 1 kašika
- Susam - 1 kašika
Kuhanje salate s blago slanom crvenom ribom
1. Prije svega, pripremite svu hranu. Crvenu ribu narežite na kockice. Ako ima kosti, uklonite ih.
2. Takođe prerežite sir na odgovarajuću veličinu, poput nasjeckane crvene ribe.
3. Jaje skuvajte tvrdo kuvano, oko 10 minuta. Zatim ga ohladite u hladnoj vodi kako biste ga lakše ogulili i narezali.
4. Sada kada je sva hrana isječena, podijelite je na pola i pokupite listove kupusa tako da izgledaju kao čamci. Listove kupusa operite i dobro osušite papirnim ubrusom. Može biti bilo koje sorte kupusa. U svaki list kupusa stavite malo topljenog sira.
5. Na vrhu crvene ribe.
6. Zatim jaja.
7. U istom redoslijedu dodajte drugu preostalu porciju hrane u slojevima.
8. Pripremite preliv. Iscijedite sok iz limuna i pomiješajte ga sa sojinim umakom i maslinovim uljem. Prelijte je preko salate, na kojoj se nalaze susamove sjemenke. Salata je gotova i može se poslužiti.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od lisnatog mesa sa crvenom ribom.
