Salate od cvekle uvek su zdrave i ukusne. Osim toga, njihove se sorte ne mogu izbrojati. Postoji mnogo varijacija i postoji mnogo toga za izabrati. Danas pripremamo salatu od cikle sa sirom, grožđicama i orasima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Repa je cjelogodišnje povrće koje se odlično slaže sa raznim namirnicama. Sve salate s njom su ukusne i hranjive. Mnogi ih vole, posebno ljubitelji zdrave hrane. Začinska kombinacija repe i topljenog sira dodaje nježnost jelu, a grožđice i orasi daju jedinstven okus. Osim toga, ugodan bonus je brzina i jednostavnost pripreme.
Osim toga, repa je vrlo korisno povrće. Sadrži veliko skladište vitamina i minerala koji su korisni za naše zdravlje. Pigment za bojenje koji povrće daje ima učinak protiv raka. I orasi s grožđicama ne zaostaju za repu. Sadrže i ogromnu količinu tvari koje su nam korisne. Međutim, svi užici ove salate su bezbrojni. Osim toga, ako pazite na svoju težinu i figuru ili se držite posta, takav će obrok raznovrsiti vaš stol. Stoga, ako dugo niste pripremali nešto originalno, svakako bolje pogledajte ovaj recept.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 133 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta za pripremu salate, plus vreme za kuvanje i hlađenje repe
Sastojci:
- Cvekla - 1 kom.
- Topljeni sir - 100 g
- Grožđice - 30 g
- Orasi - 50 g
- Biljno ulje - za preliv
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Kuhanje salate od cikle sa sirom, grožđicama i orasima
1. Operite repu i skuhajte u slanoj vodi. Ovaj proces će vam potrajati oko 2 sata, ovisno o veličini korijena. Nakon što se povrće potpuno ohladi i ohladi. Zbog činjenice da se puno vremena troši na pripremu repe, preporučljivo je pripremiti je unaprijed, na primjer, navečer.
Nakon povrća ogulite i narežite na kocke sa stranicama od oko 6 mm. Ali možete ga i naribati na krupnijem rende. To je stvar ukusa.
2. Prije pripreme salate, prije svega operite grožđice i prelijte kipućom vodom da omekša i nabubri.
3. Narežite topljeni sir poput repe. Međutim, ako ste povrće naribali, naribajte i sir. Da biste sir lakše rezali, potopite ga u zamrzivač na 15 -ak minuta.
4. Cvekla, topljeni sir i orasi stavite u činiju za salatu. Orahe možete prethodno zapaliti u čistoj i suhoj tavi. Tako će biti ukusniji, ali i hranljiviji.
5. Nagnite grožđice na sito kako biste isušili vodu. Zatim obrišite papirnim ubrusom i dodajte u salatu.
6. Sastojke začinite prstohvatom soli, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Ohladite u frižideru oko 15 minuta pre serviranja.
7. Gotovu salatu poslužite za sto u prekrasnoj zdjeli ili prozirnoj čaši.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od cvekle sa orasima i sirom.
