Delikatna, ukusna, gotovo dijetalna pileća supa bez krompira, ali sa kukuruzom, paradajzom i jajima. Brzo i ukusno, štedi vrijeme i novac i odlično se slaže sa stolom za večeru. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Danas predlažem recept za ukusnu pileću supu, ali pomalo neobičnu. Dodaju mu se sirova jaja, što daje pomalo neobičan izgled, a uvodi se i kukuruz, ali ne u zrnu, već u sjeckanim klipovima. Zahvaljujući tome, juha se dobiva s notama okusa meksičke kulinarske tradicije. A ako prvo skuhate piletinu i skuhate juhu od gotove juhe, to se može učiniti za minimalno vrijeme. Iako se juha posebno kuha za juhu, to se može učiniti gotovo istovremeno, uz kuhanje povrća. Stoga je ova juha dobra opcija za laganu večeru nakon radnog dana za cijelu porodicu.
Jelo se ispostavlja kao originalno, svijetlo i ukusno. Štoviše, unatoč činjenici da u sastavu nema krumpira, juha je vrlo zadovoljavajuća. Ova juha nema sezonalnost, jer Za recept se mogu koristiti smrznuti paradajz i kukuruz. Iako možete pokušati jelu dodati konzervirani ili svježi kukuruz. Umesto piletine za čorbu, odgovarajuća je ćuretina, dijetetska je, zdrava i ništa manje hranljiva od piletine. Ali ako vam se čini da juha nije dovoljna, dodajte 1-2 krumpira ili stavite nekoliko žlica riže.
Pogledajte i kako se pravi pileća juha.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 139 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Pileća prsa - 2 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Kukuruz (mlade uši) - 1 klas
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Grašak paprike - 3 kom.
- Beli kupus - 200 g
- Lovorov list - 2 kom.
Korak po korak kuhanje pileće supe s kukuruzom, paradajzom i jajima, recept sa fotografijom:
1. Pileća prsa operite, narežite na komade srednje veličine i stavite u lonac. Napunite ih vodom za piće i kuhajte na štednjaku. Nakon ključanja, uklonite nastalu pjenu s površine juhe, smanjite vatru na minimalnu vrijednost i kuhajte juhu pod poklopcem.
2. Kupus oprati i iseckati na tanke trake.
Paradajz operite i narežite na 4-6 kriški, ovisno o veličini. Uzmite plodove koji su čvrsti i čvrsti, tako da nakon kuhanja zadrže oblik komada.
Ogulite lišće sa kukuruza. Operite klipove i isecite na kolutove debljine oko 1-1,5 cm.
3. Kuhajte pileću juhu oko 20 minuta i začinite je solju i crnim paprom, dodajte lovorov list i papar u zrnu.
4. Zatim stavite kukuruz u lonac.
5. Pošaljite kupus po njega.
6. Zatim dodajte paradajz. Zagrijte jaku vatru i dovedite hranu do vrenja. Spustite temperaturu na najnižu vrijednost i kuhajte juhu poklopljeno 20-25 minuta.
7. Sipajte jaja u činiju i mešajte viljuškom dok ne postane glatko. Sipajte ih u juhu i brzo promiješajte da se zgrušaju. Po želji začinite juhu svježim začinskim biljem i pirjajte 1-2 minute.
8. Poslužite gotovu pileću supu sa kukuruzom, paradajzom i jajima sa krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileću čorbu s kukuruzom i jajima.
