Dosadile su vam redovne supe? Raznovrsite svoj dnevni meni ukusnom pilećom supom sa kukuruzom, paprikom i keljom. Korak po korak recept sa fotografijom hranjivog i ukusnog prvog jela. Video recept.
Neobična, ukusna i lagana pileća supa sa kukuruzom, paprikom i kupusom. Intenzivne boje, ugodne arome, zanimljive kombinacije mekih i čvrstih komada piletine i sočnih sjeckanih zrna kukuruza. Juha se brzo priprema, pogotovo ako unaprijed pripremite pileću juhu. Klipovi kukuruza daju jelu neobičan izgled, koji, treba napomenuti, daje juhi blago slatkast okus. Kukuruz u ovom jelu pravi je pikantan vrhunac koji će se zasigurno svidjeti gotovo svima. Kukuruz daje jelu okus, zanimljivu boju i teksturu.
Kukuruzna juha iz konzerve najjednostavnija je za pripremu, ne zahtijeva prethodnu obradu i kuha se vrlo brzo. Međutim, možete napraviti juhu sa svježim klasjem ili smrznutim kukuruzom. Po želji, jezgre se mogu ukloniti iz klipova i same dodati u tavu. U tom slučaju kupite srednje klipove, jer u malim plodovima zrna su premala. Bit će ih teško ukloniti iz klipa i često se bore. Takođe, nemojte uzimati veliki kukuruz u kojem su zrna često žilava.
Pogledajte i kako se pravi pileća supa sa kukuruzom, paradajzom i jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 197 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4-5
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 2 grudi
- Lovorov list - 2 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Beli kupus - 300 g
- Zeleni - hrpa
- Kukuruz - 1 klas
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Grašak paprike - 3 kom.
- Ljuta paprika - 0,3 mahune
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak priprema pileće supe sa kukuruzom, paprikom i kupusom, recept sa fotografijom:
1. Pileći file operite pod mlazom vode i narežite na srednje komade. Ako imate grudi s grebenom, ne možete ih baciti, već dodati u lonac za kuhanje juhe, tada će juha biti zasićena.
2. Piletinu stavite u šerpu, napunite vodom za piće i stavite na šporet.
3. Nakon ključanja uklonite svu buku i temperaturu zavijte na minimalnu postavku. Čorbu kuhajte 45 minuta, povremeno skidajući pjenu.
4. U međuvremenu pripremite sve sastojke za supu. Kukuruz ogulite s listova, a klipove narežite na kolutiće debljine 1-2 cm.
Ogulite slatku papriku sa peteljki, unutrašnjih pregrada i sjemenki. Operite ga i isecite na trake.
Odrežite potrebnu količinu s glavice kupusa, operite i nasjeckajte na tanke trake.
5. Stavite klipove kukuruza u lonac s pilećim temeljcem. Kuhajte ih bez kuhanja oko 15 minuta. Vrijeme kuhanja kukuruza ovisi o klipu. Mladi će biti spremni za 20-30 minuta, zreli i stari - 1,5 sati.
6. U lonac dodajte isjeckani kupus.
7. Zatim pošaljite slatke paprike. Juhu posolite, popaprite, stavite lovorov list i grašak papra.
8. Skuhajte juhu, smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta dok ne omekša. Na kraju kuhanja u lonac dodajte sitno sjeckano bilje i kuhajte 1 minutu. Kuvanu pileću supu sa kukuruzom, paprikom i kupusom ostavite poklopljenu 15 minuta i poslužite do stola. Poslužite sa krutonima, krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pileću supu prema receptu Julije Vysotskaya.
