Vegetarijanstvo postaje sve popularnije. Među bodibilderima ima i sportista koji su se odrekli mesa. Kako izgleda prehrana sportaša vegetarijanca i možete li izgraditi mišiće biljnom hranom? Danas sve više ljudi odbija jesti hranu životinjskog porijekla. Oni se dobrovoljno odriču mesa i dobivaju hranjive tvari koje su im potrebne samo iz namirnica biljnog podrijetla. Je li ova pozicija u životu tačna? Nema definitivnog odgovora. No, ipak, odustajanje od mesa postaje dio novog načina života.
Šta je sa proteinima?
Za stvaranje mišića osobi su potrebni proteini. Oni su odgovorni za volumen i izdržljivost mišića. Najkorisniji i najaktivniji protein je onaj koji se nalazi u životinjskom mesu, mlijeku i svježem siru. Ali gdje to možete nabaviti ako ste vegetarijanac?
Bodibilderi su moćni momci koji pomno prate svoju prehranu i ne preskaču treninge. Svi zamišljaju koliko kalorija trebate unositi da biste stekli tako moćno tijelo. Zato mnogi sportisti jedu pileća prsa i ispiru ih mlijekom. Ali vegetarijanstvo je ušlo u ove nepobjedive mišićne planine. Ako su nekada treneri uporno inzistirali na tome da je nemoguće postati bodibilder bez životinjskih proteina, danas postoje stručnjaci koji uzgajaju mišiće na biljnoj hrani.
Vegetarijanstvo i bodibilding
Zapravo je čudno gledati ogromnog momka koji jede samo pasulj i zelenu salatu. Pristalice vegetarijanstva sada su na sav glas izjavile da nije samo ovo njihova prehrana. To je nesumnjivo slučaj. No, činjenica ostaje: dugo se vjerovalo da je za muškarca potrebno jesti meso.
Sada u profesionalnoj areni bodibildinga vegetarijanskih sportaša postaje sve više svake godine. Iznenađujući su intervjui takvih džokera u kojima tvrde da su prestali jesti meso nakon što su vidjeli proces stvaranja ovog proizvoda. Mrtve životinje izazivaju tugu i depresiju, pa je lakše ne pojesti sve te kokoši, krave i svinje. Zdrav način života sada se svodi na konzumiranje voća, bilja, mahunarki i povrća. No, da vidimo kako vam biljna hrana može pomoći u izgradnji impresivne mišićne mase.
Izvor proteina u vegetarijanstvu
Ako ste se iz nekog razloga odlučili i za upis u vegetarijanski krug, trebali biste odlučiti odakle nabaviti proteine. Mahunarke, orasi i integralne žitarice postaju omiljeni među biljkama. Sve ove namirnice mogu u potpunosti zamijeniti proteine koje ste nedavno dobili hranom životinjskog porijekla. U idealnom slučaju, preporučuje se unos 2,5 grama biljnih proteina za svaki kilogram vlastite težine.
Masti ne treba zaboraviti ni tokom vegetarijanskog načina života. Svi znaju da postoje dobre i loše masti. Prvi se talože u potkožnom sloju i tvore ružno tijelo. Potonji se pretvaraju u slobodnu energiju i omogućuju rast mišićne mase.
Za rast mišića potrebno je pojesti do 1 gram masti za svaki kilogram vlastite težine. Tek tada će se svi gubici nadoknaditi, a tijelo će početi dobivati željeni oblik. Zapravo nije teško biti vegetarijanac, a ni ne sprječava vas da postanete bodibilder. Najteže je odustati od konzumiranja mesnih prerađevina. U ovom slučaju, čak i ne govorimo o snazi volje. Treba jasno shvatiti da ako niste spremni za tako zdrav način života, bolje je ne eksperimentirati. U suprotnom ćete doživjeti ogroman stres koji će dovesti do gubitka mišića. Dobro razmislite, jeste li spremni pridržavati se određenih pravila do kraja života ili se ipak ne može dogoditi odmor bez roštilja?
Da biste stekli dobar osjećaj šta čeka vegetarijanskog bodibildera, morate uzeti u obzir njihovu prehranu.
Ishrana vegetarijanskih bodibildera
Bodibilderi moraju jesti dijelom. Pripremaju male zalogaje 5-6 puta dnevno. Osim toga, prihvaćeni su i proteinski šejkovi. Piju ih i vegetarijanci, budući da su ovi kokteli sintetizirani proteinski koncentrat. Dobivaju se umjetno, niti jedna životinja nije uginula u procesu ove proizvodnje.
Detaljan meni bodibildera koji je odustao od hrane za životinje pomoći će vam da zamislite šta možete očekivati. Prehrana je bogata vitaminima i hranjivim tvarima, a što je najvažnije, sadrži dovoljnu količinu potrebnih proteina. Usput, vegetarijanci piju kravlje mlijeko, jer se dobiva prirodnim putem (krava ne trpi nikakve ozljede, a još više, ne umire).
Prvi doručak, odmah nakon buđenja:
- 450 grama soka od svježeg povrća ili voća (zelena jabuka, đumbir, krastavac, začinsko bilje).
- proteinski šejk: dvije kašike sojinog mlijeka, banana i šolja bademovog mlijeka.
Ručak:
- možete jesti tofu (sir napravljen od mlijeka od pasulja) ili kajganu od dva jaja.
- dva kruga zobene kaše. Tamo ćete moći dodati žličicu bademovog ulja.
Večera:
- vege burger (tijesto se pravi bez upotrebe jaja ili se koristi hljeb od žitarica) s avokadom.
- salata od paradajza, začinskog bilja i kupusa. Posljednji sastojak bi trebao prevladati.
Drugi ručak:
- dve šolje ovsene kaše sa dodatkom cimeta.
- jabuka s bademovim uljem, ne više od 2 žličice.
- proteinski šejk: dvije doze biljnih proteina u prahu, banana, šolja bademovog mlijeka.
Popodnevna užina:
- vegetarijansko meso (seitan) -? porcije.
- salata od jaja i kvinoje.
Večera:
- konopljin protein - jedna porcija.
- šolja bademovog mleka.
- banana.
Ovaj obrok će vam omogućiti da dobijete: proteine - 210-220 grama, masti - 90-100 grama, ugljene hidrate - 580-600 grama. Istovremeno, energetska vrijednost menija je 4000–4200 kalorija.
Ne mogu svi jesti seitan umjesto mesa. Za pripremu nekih vegetarijanskih jela potrebno je više vremena. Vrijedno je razmotriti i financijsku stranu pitanja. Nažalost, nećete se obogatiti ako se odreknete mesa. Na primjer, kilogram badema košta 500–800 rubalja, ovisno o regiji. Za pripremu dnevne porcije takvog proizvoda trebat će vam 300-400 grama oraha.
Jesti ili ne jesti meso lična je stvar svakog. U svakom slučaju, očito je da čak i biljnim proizvodima možete izgraditi mišićnu masu. U ovom slučaju, glavna stvar je želja.
Video o vegetarijanstvu u bodybuildingu:
