Sve o prehrani bez soli: prednosti i nedostaci, pravila, jelovnici, tko je kontraindiciran, pregledi i rezultati. Ne postoje proizvodi koji bi se nedvosmisleno pokazali korisnim ili štetnim. Problemi počinju s prekomjernom količinom ili nedostatkom, isto se odnosi i na kuhinjsku sol (natrij klorid). Nalazi se u limfi, krvi, međućelijskom prostoru. Joni klora i natrija pomažu u izvođenju svih važnih procesa u ljudskom tijelu. Pretpostavlja se da bi trebalo konzumirati 5-8 g soli dnevno, to je količina koja se kasnije gubi znojem i urinom.
Međutim, ljudi su navikli da ga konzumiraju mnogo više, zbog čega se natrij klorid zadržava u tijelu, pojavljuju se edemi i povećava se krvni tlak. Također negativno utječe na funkcioniranje unutarnjih organa i ogleda se u prekomjernom povećanju tjelesne težine. Nutricionisti su razvili dijetu zasnovanu na potpunom uklanjanju soli i pridržavanju sljedećih pravila.
Pravila ishrane
- Uklonite dodatak soli prilikom kuhanja.
- Pijte do 2 litre vode dnevno.
- Držite se 4-5 obroka dnevno sa malom količinom hrane.
- Kao zamjenu za sol, dodajte luk, češnjak (saznajte o kalorijskom sadržaju češnjaka i njegovim korisnim svojstvima) i začinsko bilje, koje će jelima dati pikantan okus.
- U kuhano jelo dodajte samo ulje.
- Izbacite iz prehrane prženu i masnu hranu, začinjena jela, mesne i riblje čorbe, dimljeno meso, slatkiše od slatkiša, janjetinu, svinjetinu, divljač, kisele krastavce i kisele krastavce.
Tokom dijete bez soli dozvoljene su sljedeće namirnice:
- Riba, perad i nemasno meso.
- Raženi hljeb i dvopeci.
- Voće i bobice.
- Sirovo i kuhano povrće: krastavci (saznajte o kalorijskom sadržaju krastavaca i njihovim prednostima), kupus, rotkvice, tikvice, rajčica, repa, mrkva itd.
- Suho voće (marelice, suhe marelice, smokve, grožđice).
- 1 jaje dnevno.
- Kiseli, kompoti, želei, mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
- Žitarice (pirinač, heljda itd.).
15-dnevni meni za dijetu bez soli:
1, 2, 3
- kuvano pileće meso bez masti i kože (500 g dnevno).
4, 5, 6
- mršava riba (do 500 g dnevno): pollock, štuka, oslić, bakalar, vahnja, navaga, riječni smuđ, pollock, smuđ, deverika, žohar, iverica, cipal, sve vrste mekušaca, rakovi. 7, 8, 9 - valjani zob, biserni ječam ili heljdina kaša (pročitajte o heljdinoj dijeti) na vodi (250 g dnevno).
10, 11, 12
- bilo koje sirovo i kuhano povrće, osim krompira (do 2 kg dnevno).
13, 14, 15
- različito svježe voće, osim grožđa i banana (do 2 kg): jabuke, ananas, grejp, kivi, mango itd.
Tokom vrućeg perioda morate piti najmanje 2 litre dnevno: zeleni čaj, negaziranu mineralnu vodu, čaj od listova brusnice, šipke, nanu.
Dijeta bez soli - recenzije
Recenzije o prehrani bez soli prilično su različite. Netko kaže da je ova tehnika pomogla smanjiti težinu na 16 kg u 2 tjedna, a netko - samo do 5 kg. Treba imati na umu da je tijelo svake osobe individualno i da može različito reagirati na promjene u prehrani, a početna težina također igra ulogu u tome. Morate samo pažljivo slijediti sva pravila dijete i nakon što ona završi, nemojte jesti visokokaloričnu hranu (ne više od 1300 kcal dnevno) i nemojte jesti nakon 18 sati.
Ko je kontraindiciran
Dijetu ne smiju slijediti sportaši, žene tijekom trudnoće, dojenja i ljudi koji se bave velikom proizvodnjom. Prije početka dijete u slučaju kroničnih bolesti, posavjetujte se sa svojim liječnikom!
