Osnovni principi ishrane bisernim ječmom. Spisak dozvoljenih i zabranjenih namirnica, obroci za nedelju dana. Pravi pregledi i rezultati.
Dijeta od bisernog ječma je proračunska mono-dijeta koja vam omogućuje da brzo normalizirate težinu. Nije prikladno za osobe s intolerancijom na gluten i nutritivnim nedostacima. Prije nego počnete gubiti na težini, preporučuje se konzultacija s nutricionistom.
Značajke prehrane bisernim ječmom
Ječmena dijeta za mršavljenje proračunski je način za brzu normalizaciju tjelesne težine i poboljšanje opće dobrobiti. Glavni proizvod ove vrste hrane je biserni ječam u kombinaciji s vodom i povrćem. Ovo nije jako popularna vrsta hrane: postoji mišljenje da je ječam visokokaloričan proizvod koji je teško probavljiv. Međutim, ječmena kaša ima dobar sastav i ima tonik i ljekovito djelovanje na cijelo tijelo u cjelini.
Prije nego nastavite s dijetom, morate se upoznati s pravilima za pripremu ječma. Žitarice se isperu s puno vode, namoče preko noći, najmanje 7 sati, a ujutro se kuhaju dok ne omekšaju. U tom procesu potrebno je pridržavati se proporcija: 1 čaša žitarica na 3 čaše vode. Nakon što voda proključa, trebate smanjiti vatru i ostaviti kašu 30 minuta. Zatim isključite gorionik i ostavite biserni ječam da odstoji 15-25 minuta na toplom. Kaša je spremna za jelo, za najbolje rezultate preporučuje se da je jedete u čistom obliku.
Glavne prednosti dijete sa bisernim ječmom:
- Sastav žitarica … Izvor je proteina, vitamina (A, E, D, grupa B), minerala (kalcijum, gvožđe, jod, fosfor, bakar), aminokiselina (lizin) i dijetetskih vlakana (vlakna). Bogat višekomponentni sastav pruža dugotrajan osjećaj sitosti, povećava zaštitna svojstva tijela, pomaže u suočavanju s zatvorom (pod uvjetom da osoba konzumira dovoljnu količinu vode).
- Raznovrsni jelovnik … Ječmena kaša pogodna je za pripremu prvih i drugih jela. Od nje se ne pripremaju samo kaše, već se i supe, salate dodaju u punjene kiflice. Prehrana se može obogatiti novim, neobičnim jelima, koja mogu postati omiljena i ostati u uobičajenoj prehrani dugo vremena. Osim toga, dijeta od bisernog ječma odlična je za ljude koji nisu navikli trošiti puno vremena na kuhanje.
- Složeni ugljeni hidrati … Ječam je bogat ugljikohidratima koji ne izazivaju nagle skokove inzulina, pružaju sitost, daju energiju i snagu. Takva hrana se ne taloži u obliku masnih naslaga sa strana, već je pravo gorivo za fizičku aktivnost.
- Prijatnog ukusa, dobra tolerancija … Proizvod je ugodnog okusa i pogodan je za osobe sa želučanim tegobama i alergičarima.
- Wellness … Mono-dijeta od bisernog ječma ne dovodi do iscrpljivanja organizma, ali daje snagu, daje dobro zdravlje i raspoloženje.
- Vanjske promjene … Rezultati takve prehrane neće dugo čekati, uskoro ćete moći vidjeti prve pozitivne vanjske promjene: oticanje nestaje, koža je zaglađena, volumen se smanjuje
Nedostaci nedeljne dijete sa bisernim ječmom uključuju prisustvo glutena u kaši, što nije pogodno za osobe sa netolerancijom na takve proteine i gluten. Dugotrajno pridržavanje mono-dijete bogato je nedostatkom proteina u prehrani, smanjenim libidom i rizikom od zatvora.
Stroga dijeta od bisernog ječma kontraindicirana je trudnicama, osobama s gastritisom s visokom kiselošću, kao i oslabljenom apsorpcijom kalcija.
Pogledajte karakteristike čokoladne dijete
Dozvoljene i zabranjene namirnice na dijeti od bisernog ječma
Tokom dana posta preporučuje se u ishrani ostaviti samo kašu, bez ikakvih drugih proizvoda. Ako se dijeta od ječma slijedi 7 dana, potrebno je u prehranu dodati i druge prehrambene proizvode kako bi se osigurala opskrba svim potrebnim mikronutrijentima, proteinima i mastima.
Ječam se može kombinirati s takvim niskokaloričnim namirnicama:
- povrće;
- voće;
- mlečni proizvodi od kozjeg mleka sa malim procentom masti;
- orasi;
- morski plodovi.
Osim upotrebe dopuštenih proizvoda, tokom dijete na ječmenoj kaši potrebno je pridržavati se i režima pijenja. Dnevni unos vode može se izračunati pomoću pojedinačne formule: pomnožite 30 ml tekućine s tjelesnom težinom. U vodu možete dodati limun, limetu, ružmarin.
Dijeta od bisernog ječma za mršavljenje za 10 kg podrazumijeva odbacivanje takvih prehrambenih proizvoda: slatkog, dimljenog, alkoholnog, konditorskog, masnog mesa i ribe, suhog voća, preslatkog voća i bobica. Zabrana uključuje kupljene slatkiše, čips, krekere i bilo koju drugu "nezdravu hranu", kao i gazirana pića i svježe sokove od slatkog voća.
Dijetalni meni od bisernog ječma
Dijetalni meni sa bisernim ječmom može biti strog ili mekan. Prva opcija uključuje upotrebu jednog bisernog ječma; ne biste se trebali pridržavati ove dijete duže od 3 dana. Oni konzumiraju jednu kašu od bisernog ječma u vodi, bez dodavanja ulja i pojačivača okusa. Možete pojesti do 750 grama proizvoda dnevno, popiti najmanje 1,5 litre vode.
Blaga verzija dizajnirana je za tjedan dana s uključivanjem ječmene kaše u jelovnik, kao i povrća, jabuka, sezonskih bobica i drugih dopuštenih proizvoda. U kašu od bisernog ječma možete dodati začine (osim začinskih), kao i biljno ulje, limunov sok, sjemenke. Preporučuje se pridržavanje takve prehrane kako bi se osiguralo brzo smanjenje tjelesne težine i konsolidirali dobiveni rezultati dugo vremena.
Ponedeljak:
- Doručak: kaša od bisernog ječma sa sjeckanom jabukom, cimetom, čaša zelenog čaja;
- Ručak: supa od povrća sa ječmom, krastavcem i salatom od rukole sa semenkama suncokreta i susama;
- Večera: ječmena kaša s malo soli i maslinovog ulja, šaka sezonskih bobica sa mljevenim lanenim sjemenkama.
Utorak:
- Doručak: kaša od bisernog ječma na vodi sa pečenim orasima u pećnici, čaša čaja od šipka;
- Ručak: ječmena kaša s kuhanom ribom, dio salate;
- Večera: porcija kaše od bisernog ječma sa kozjim sirom, bosiljkom, paradajzom.
Srijeda:
- Doručak: kaša od bisernog ječma s dodatkom mrkve i pečenih oraha;
- Ručak: kuvano pileće file, salata od ljubičastog kupusa;
- Večera: nemasni kozji sir, dio ječmene kaše.
Četvrtak:
- Doručak: kaša od bisernog ječma na vodi sa sezonskim bobičastim voćem, zeleni čaj;
- Ručak: ječmena kaša, pileći file pečen u pećnici sa povrćem;
- Večera: biserni ječam, velika porcija salate.
Petak:
- Doručak: ječam sa jabukom, smoothie od bobičastog voća sa spanaćem i lanenim semenkama;
- Ručak: kaša od bisernog ječma, nemasna kuvana riba;
- Večera: kaša od bisernog ječma, ajran sa bakterijskim tijestom.
Subota:
- Doručak: kaša od bisernog ječma sa lanenim sjemenkama, kokosovim pahuljicama, dekocija kamilice;
- Ručak: salata od morskih plodova, kuvani ječam;
- Večera: veliki dio salate od povrća sa bisernim ječmom.
Nedelja:
- Doručak: biserni ječam na vodi s jabukom i cimetom, ivan čaj sa suhim bobicama;
- Ručak: ječmena kaša, porcija svježe salate sa začinskim biljem, mrkva;
- Večera: kozja skuta sa sezonskim bobicama, porcija ječmene kaše.
Da biste konsolidirali dobivene rezultate, važno je pravilno izaći iz prehrane. Zbog toga se svakodnevna prehrana postupno obogaćuje novim prehrambenim proizvodima. Prvog dana po završetku dijete možete za doručak pojesti malu količinu ječmene kaše. Postepeno u ostatak obroka dodajte drugu hranu.
Rezultati ishrane bisernim ječmom
Rezultati prehrane bisernim ječmom ovise o početnoj tjelesnoj težini i činjenici koliko se osoba strogo pridržavala svih preporuka za pridržavanje ove vrste prehrane. Prve promjene su vidljive nakon 4-5 dana.
Kako bi se konsolidirali dobiveni rezultati, preporučuje se potpuno revidirati prehranu i ustaljene prehrambene navike, dati prednost umjerenoj tjelesnoj aktivnosti i smanjiti izvore stresa. Proizvode koji su klasificirani kao zabranjeni treba zauvijek izbaciti iz prehrane i pokušati se pridržavati osnovnih principa zdrave prehrane.
Možete se pridržavati dana posta na ječmenoj kaši 1-2 puta mjesečno ili slijediti dijetu 7 dana ili duže, ako to ne šteti vašem zdravlju. U 7 dana možete izgubiti do 5-7 kg. U početku se smanjuje težina kao rezultat prirodnog čišćenja tijela, a zatim potkožna masnoća počinje sagorijevati. Krajnji rezultat ovisi o tome koja je hrana bila prisutna u prehrani, osim bisernog ječma, kao i o količini konzumirane hrane i brzini metaboličkih procesa u tijelu.
