TOP 9 recepata za alkoholna i bezalkoholna pića za Novu 2020. godinu. Korisni savjeti. Video recepti.
Već smo razgovarali o tome šta kuhati za Novu 2020. godinu, kako napraviti salate i topla predjela, razgovarali smo o posluživanju i ukrašavanju novogodišnjeg stola. No, kakav će svečani stol, a posebno novogodišnji, biti bez pića. U ovom ćemo članku govoriti o alkoholnim i bezalkoholnim pićima za Novu 2020. godinu za djecu i odrasle. Nedavno se piće, kao i ostale poslastice, služilo uzimajući u obzir posebnosti simbola sljedeće godine prema istočnom kalendaru. Naša buduća maskota je štakor. Glodavac pije puno vode i bez nje brzo umire. Stoga pokrovitelj 2020. ne bi trebao biti žedan. Na stolu mogu biti razna pića: voda, sokovi, bezalkoholna pića, voćna pića, kvasovi, infuzije, bezalkoholni kokteli … - apsolutno sve pristaje. Takođe nema ograničenja za alkoholna pića. A veće oduševljenje izazivaju pića pripremljena kod kuće.
Piće za Novu 2020. godinu - korisni savjeti
- Najvažniji i najprirodniji napitak svake životinje je voda. Stoga mora biti na stolu.
- Odgovarajući, i što je najvažnije, voćni napici i sokovi bit će korisni, koji se mogu napraviti od prirodnog voća i povrća, ili razrijeđenih domaćih pripravaka pripremljenih ljeti, na primjer, džema.
- Prirodni i svježi proizvodi dobrodošli su kao topli obroci i grickalice. Probajte ih u piću.
- Svijetle boje postat će ukras svečanog stola. Stoga u napitke koristite bobice, voće i pripremljene sokove od njih. Pogodne su maline, jagode, trešnje, krkavine, trešnje, brusnice, šipkovi plodovi, ribizla, šipak, lubenica, grožđe, jabuke, agrumi, marelice, mango, breskva, nektarina, hurmašica, papaja, bundeva, dinja.
- Ništa manje važno nije originalno i svijetlo predstavljanje pića. Prekrasno posuđe, duge cijevi, serpentina itd. Privući će pažnju, posebno za djecu.
- Istovremeno, zapamtite da je teško zamisliti novogodišnju gozbu bez šampanjca. Ovo je obavezni atribut Nove godine. Poslužite rashlađeno na 6-8 stepeni u visokim čašama. Da bi šampanjac bio hladan, stavite boce u posudu za led.
TOP 9 ukusnih recepata za novogodišnje piće
Iznenadite svoje goste u novogodišnjoj noći i pripremite originalna pića. Uostalom, upravo su novogodišnja pića često važniji element gozbe od originalnih i ukusnih jela. I nije važno jesu li to alkoholna ili bezalkoholna pića. Čak i najobičniji domaći kompot u novogodišnjoj noći bit će dobrodošao. Stoga proučite recepte napitaka za Novu godinu i pokupite zanimljive recepte za alkoholna i bezalkoholna pića koja će zauzeti svoje pravo mjesto na novogodišnjoj gozbi.
Koktel od narandže
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 269 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Šećer u prahu - 1 kašika
- Šampanjac - 200 ml
- Žumanjak - 1 kom.
- Kocke leda po ukusu
- Narandžasta - 0,5 kom.
- Liker od narandže - 10 ml
Pravljenje koktela od pomorandže:
- Žumanca sjedinite sa šećerom u prahu i mikserom miksajte velikom brzinom dok ne dobijete homogenu gustu pjenu boje limuna.
- Naranču operite, osušite i iscijedite sok.
- Umutiti umućena žumanca sa sokom od narandže, likerom i dobro umutiti.
- Napitak procijedite kroz finu filtraciju i ulijte šampanjac.
- Sipajte piće u čaše, dodajte kockice leda i poslužite.
Napomena: piće s likerom od kedra prožeto orašastim plodovima ili domaći liker od voća i bobica imat će vrlo ugodan okus.
Bezalkoholni šampanjac
Sastojci:
- Voda - 1 l
- Med - 150 g
- Šećer - 150 g
- Lovorov list - 2 kom.
- Mljeveni začini (cimet, karanfilić, kardamom, đumbir, muškatni oraščić) - 5 g
- Grožđice - 5 kom.
Pravljenje bezalkoholnog šampanjca:
- Prokuhajte vodu, dodajte začine sa šećerom i kuhajte 10-15 minuta.
- Dodajte med i promiješajte da se potpuno otopi.
- Napajte piće u boce, dodajte grožđice i dobro zatvorite posudu.
- Ostavite napitak u frižider da se natapa 2-3 sedmice.
Napomena: ako želite napraviti šampanjac alkoholnim, dodajte svoje omiljeno alkoholno piće nakon infuzije.
Domaći konjak
Sastojci:
- Vodka - 1 l
- Šipak - 35 bobica
- Crni biber - 6-7 graška
- Šećer - 3 kašike
- Hrastova kora - 2 kašike
- Kantarion - 6 listova
- Listovi crnog čaja - 1-2 kašike
Pravljenje domaćeg konjaka:
- Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.
- Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da odstoji 45 dana na hladnom mestu.
- Nakon tog vremena, procijedite i flaširajte.
Napomena: domaći konjak može se infuzirati i duže, jer što duže odležava, ispast će plemenitiji i ukusniji. Starost konjaka određena je njegovom sjenom. Mlado piće svijetle boje slame, nakon čega slijede boje - slamnatožuta, jantarna, zlatna, a najzačinjenije i najstarije - vatrenocrvena.
Narandžasti liker od kafe
Sastojci:
- Vodka - 1 l
- Narandžasta - 1 kom.
- Šećer - 40 kašika
- Kafa - 40 zrna
Priprema likera od narančaste kave:
- Naranču operite, osušite i napravite nekoliko rezova različite dubine.
- Stavite zrna kafe u rupe.
- Narandžu prelijte šećerom i prelijte votkom.
- Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da odstoji mesec dana.
Mandarinska limunada
Sastojci:
- Limun - 5-6 kom.
- Voda - 250 ml
- Šećer - 200 g
- Menta - 7 grančica
- Mandarine - 700 g oguljenih plodova
- Gazirana voda - 1 l
- Cimet - 1 štapić (nije obavezno)
- Led - za posluživanje (nije obavezno)
Kuhanje limunade od mandarina:
- Operite, osušite i iscijedite limun i mandarine da napravite 250 ml svakog napitka.
- Kombinirajte cijeđene sokove, vodu, šećer od cimeta.
- Promiješajte i pustite da zavrije.
- Nakon što ste otopili šećer, isključite vatru i dodajte grančice mente. Listove mente prethodno protrljajte dlanovima kako bi bolje počeli ispuštati aromu.
- Sirup potpuno ohladiti, procijediti kroz finu filtraciju i dodati led.
- Ako je potrebno, piće možete razrijediti vodom po ukusu.
Topla čokolada
Sastojci:
- Mleko - 400 ml
- Crna čokolada - 100 g
Pravljenje tople čokolade:
- U šerpi prokuhajte mlijeko.
- Čokoladu razlomite na komade i prebacite u mlijeko.
- Umutiti mleko dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Zatim sipajte vruću čokoladu u šolje odmah! Ulivat će se u gustom mlazu, a opojna aroma čokolade ispunit će cijelu sobu.
Napomena: možete koristiti mliječnu čokoladu, ali s njom će se napitak pokazati ne tako bogatim, iako ukusnim. Također možete promijeniti proporcije proizvoda.
Ledena kafa
Sastojci:
- Voda - 150 ml
- Mljevena kafa - 1,5 kašike
- Šećer - 1 kašika
- Koren đumbira - 1/4 kašičice
- Kremasti sladoled - 70 g
- Čokoladni sladoled u čokoladnoj glazuri - 70 g
Pravljenje glazirane kafe:
- Ogulite korijen đumbira i naribajte na sitno rende.
- Sipajte šećer u Turčin, dodajte vodu i pošaljite na vatru.
- Nakon ključanja dodajte mljevenu kafu i đumbir.
- Odmah maknite kavu s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta da se sav kolač slegne.
- Narežite sladoled na kockice da stane u čaše za posluživanje.
- Malo ohlađenu kafu sipajte u čašu, kolač ostavite u turskom, i odmah dodajte sladoled.
Napomena: dodavanje đumbira receptu nije obavezno. Ako želite, možete ga isključiti.
Bezalkoholno kuhano vino iz kompota
Sastojci:
- Sušeno voće - 250 g
- Voda - 1 l
- Šećer - 4 kašike
- Svježe ili smrznuto jagodičasto voće - 250 g
- Sveže voće - po ukusu
- Badian - izborno
- Cimet - 1 štapić
- Karanfil - 1-3 cvasti
- Kardamom - 1 kutija
- Ružičasti biber - po ukusu
- Koren đumbira - 1 cm
Kuhanje bezalkoholnog kuhanog vina iz kompota:
- Operite suho voće i bobice, napunite ih vodom i stavite kompot da se kuha.
- Začinjeni šećer odmah dodajte u vodu.
- Nakon ključanja, napitak pirjajte 15 minuta uz lagano vrenje.
- Svježe voće operite i narežite na kriške.
- Đumbir ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
- Pošaljite voće s đumbirom u kompot i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, poklopljeno.
Voćna sangrija
Sastojci:
- Suho vino ruže - 300 ml
- Mineralna voda - 200 ml
- Mandarine - 2 kom.
- Šljive - 5 kom.
- Jabuke - 2 kom.
- Kruške - 1 kom.
- Cimet - 3-4 štapića
- Badian - 2 zvjezdice
- Šećer - 3-4 kašike
- Konjak - 100 ml
- Nana - 0,5 gomile (8 g)
Kuhanje sangrije od voća:
- Jabuke i kruške operite, narežite na komade, izvadite kutiju za sjeme i narežite na kriške.
- Mandarine ogulite, uklonite bijela vlakna, podijelite na kriške i lagano pritisnite kuhanom presom za krumpir da pusti sok.
- Šljive operite i očistite od sjemenki.
- Stavite sve plodove u posudu, dodajte led, cimet i zvjezdani anis.
- Kombinirajte vino posebno s konjakom, mineralnom vodom i šećerom.
- Dobijenom tečnošću prelijte plodove i pošaljite ih u frižider na pola sata kako bi piću dali ukus i aromu.
Napomena: jačinu napitka možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem više ili manje mineralne vode ili, naprotiv, sipati malo više rakije.
