Korak po korak recept za lisnatu salatu sa papalinama: popis sastojaka i tehnologija za pripremu blagdanske poslastice. Video recepti.
Lisnata salata s papalinama vrlo je lijepo i zanimljivo svečano jelo. Svi sastojci u njemu odabrani su u najboljoj kombinaciji, pa će svaki gost na odmoru biti zadovoljan i zadovoljan.
Osnova su papaline. Ostatak bi trebao biti u skladu s ovim proizvodom. Ova se konzervirana riba često koristi za pravljenje grickalica. Ali ove male ribe jednako se uspješno piju u salatama.
Kombinacija ribe s kuhanim krumpirom je nepromijenjena. Šargarepa i jaja savršeno nadopunjuju okus. Tvrdi sir je neutralnijeg okusa, ali čini jelo zadovoljnijim. I kiseli krastavci dodaju pikantan okus.
Majonez koristimo kao preljev. Kako poslastica ne bi bila previše masna, podmazat ćemo samo dva najsušnija sloja.
Za odabir salate trebat će vam tanjur za posluživanje s ravnim dnom i kulinarski prsten kako bi poslastica bila atraktivna i dobro držala oblik.
Slijedi recept za lisnatu salatu sa papalinama sa fotografijom cijelog procesa kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 192 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Krompir - 1 kom.
- Majonez - 3 kašike
- Tvrdi sir - 70 g
- Kiseli krastavac - 2 kom.
- Luk - 50 g
- Šargarepa - 1/2 kom.
- Papaline - 1 konzerva
Korak po korak priprema lisnate salate sa papalinama na svečanom stolu
1. Prije svega, pripremamo potrebne sastojke. Skuvajte krompir, jaja i šargarepu iz jakne. Sve ohladimo. Ogulite i naribajte krompir. Prvi sloj širimo na tanjur. Zapečaćujemo.
2. Papice umijesite vilicom u zasebnu ploču ili direktno u staklenku. Rasporedimo ga u drugi sloj. Ovaj sastojak dobro će zasititi krumpir dijeleći s njim riblji okus i aromu.
3. Očistimo jaja i odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Tri proteina na rende. Napravimo treći sloj, čineći ga malo gušćim.
4. Podmažite ravnomjerno majonezom.
5. Tvrdi sir se takođe nariba. Pravimo četvrti sloj.
6. Mrkvu ogulite, naribajte na krupnijem rende. Rasporedili smo ga u peti sloj.
7. Ukiseljeni krastavac se može iseckati nožem na trake. Važno je da su komadi meki. Stavljamo ga u kulinarski ring.
8. Podmažite majonezom.
9. Žumanca utrljajte na najfinije rende. Masa treba da bude pahuljasta. Pospite gornjim slojem bez nabijanja. Pažljivo podignite kulinarski prsten.
10. Prekrasna i ukusna lisnata salata sa papalinama spremna je za svečani stol! Unatoč činjenici da šešir od naribanog žumanjaka izgleda vrlo lijepo i svečano, vrh se može ukrasiti grančicom zelenila i zrnom nara ili bilo kojom drugom bobicom.
Pogledajte i video recepte:
1. Salata sa papalinama, najukusnija
2. Salata sa papalinama, ukusna i jednostavna
