Značajke upotrebe agruma u kuhanju. TOP 10 recepata za salatu od grejpa sa ribom, voćem, mesom, povrćem i sirom. Video recepti.
Salata od grejpa jelo je u kojem je agrumi bitan sastojak. Takođe, u njega se mogu dodati plodovi mora, meso, povrće i drugi agrumi. Nadalje, najbolji recepti za salate s grejpom, koji će ukrasiti svakodnevni ili svečani stol.
Grejpfrut kao sastojak salate
Grejp je vrijedno dijetetsko voće. Proizvodi koji ga prate u jelima brzo se apsorbiraju i ne talože se u obliku masti u tijelu.
Salate od grejpa mogu biti ne samo voćne, već i s dodatkom drugih sastojaka:
- morski plodovi;
- povrće;
- belo meso (piletina, ćuretina);
- meso rakova;
- riba;
- pomorandže i drugo voće.
Grejpfrut sadrži mnoge vitamine i korisna jedinjenja. Dodavanjem u salatu ne samo da ćete se brže riješiti viška kilograma, već ćete i obogatiti tijelo korisnim spojevima.
10 najboljih recepata za salate od grejpa
Salate od grejpa su iznenađujuće sočne. U njima se čuju egzotične note, dok se voće odlično slaže sa bilo kojim sastojcima. Dodajte ih na svečani stol i uživajte u izuzetnom ukusu.
Salata od grejpa sa škampima i rukolom
Salata od grejpa i škampa savršena je za laganu užinu ili romantičnu večeru. Jelo se lako priprema, grejpfrut mu daje blagu kiselost i bogat okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Limun - 1 kom.
- Škampi - 150 g
- Biljno ulje - 2 kašike
- Šaka listova rukole
- Orasi - 4 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- So, biber - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa sa škampima i rukolom:
- Iscijedite sok iz pola limuna.
- Pomiješajte ga s biljnim uljem.
- Nasjeckajte češnjak i dodajte ga u smjesu limunovog ulja zajedno sa soli i paprom.
- Škampe prelijte slanom kipućom vodom nekoliko minuta, ogulite i umočite u preljev.
- Ogulite i ogulite grejpfrut.
- Isjeckajte orahe i osušite u tavi.
- Sakupite salatu od rukole i grejpa tako što ćete rukolu staviti na tanjir, na vrhu škampi i grejpfrut, posuti orašastim plodovima.
Salata od grejpa sa piletinom
Salata od grejpa i piletine nevjerovatna je kombinacija okusa. Agrumi se odlično slažu s bijelim mesom. Jelo je pogodno za svečani stol, zimi i ljeti.
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Pekinški kupus - 200 g
- Pileće meso - 300 g
- Senf - 1 kašičica
- Jabukovo sirće, biljno ulje - za preljev
Korak po korak priprema salate od grejpa sa piletinom:
- Za salatu od pilećeg grejpa pržite meso s obje strane i narežite ga na kriške.
- Usitnite kineski kupus.
- Ogulite grejpfrut sa filmova i ogulite.
- Kombinujte sve sastojke za salatu od kineskog kupusa i grejpa.
- Prelijte salatu od grejpa i grudi uljem, octom, solju i senfom i promiješajte.
Pileća prsa i salata od grejpa, iako se lako pripremaju, ispadaju iznenađujuće ukusni.
Salata od grejpa sa avokadom i piletinom
Salata sa grejpom i avokadom savršena je za doručak i za romantičnu večeru. Ukrasit će svečani stol, raznolikost svakodnevnog obroka. Za ukusan obrok pažljivo birajte avokado: ne smije biti previše mekan ili nezreo.
Sastojci:
- Grejpfrut - 2 kom.
- Avokado - 1 kom.
- Sok od limuna i maslinovo ulje - po 2 žlice
- Potočarka - 250 g
- Limun šećer - 0,5 kašičice
- Pileći file - 6 kom.
- Pistaći - 2 kašike
- Jogurt
Korak po korak priprema salate od grejpa s avokadom i piletinom:
- Ogulite agrume, iscijedite sok iz njih preko listova zelene salate.
- Namažite prsa maslacem, ispržite s obje strane, stavite na lim za pečenje i pirjajte u pećnici dok ne omekša.
- Maslac, šećer, 2 žlice. l. pomiješajte limunov sok sa sokom grejpa.
- Kombinujte preliv za salatu sa orasima.
- Pomiješajte limunov sok s jogurtom i začinite salatu.
Salata od grejpa sa jetrom
Salata od jetre i grejpa nevjerojatno je ukusna. Čak i ako ne volite jetru, definitivno će vam se svidjeti u ovom jelu. Odaberite piletinu: nježnija je i brže se kuha.
Sastojci:
- Jetra - 250 g
- Grejpfrut - 2 kom.
- Listovi zelene salate, špinata ili kineskog kupusa
- Crno suho vino - 250 ml
- Med i soja sos - po 3 kašike
- Biljno ulje - 2 kašike
- Sol, biber, susam - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa s jetrom:
- Pileću jetru operite, uklonite žučne kanale, osušite, ispržite u komadima na biljnom ulju. Začinite solju i biberom.
- Za preljev za ukusnu salatu s grejpom, kuhajte suho vino 3 minute da alkohol ispari. Prokuhajte tekućinu do polovice izvorne zapremine.
- Dodajte med i kuhajte još 3 minute.
- Sipajte soja sos.
- Ogulite i snimite grejp, narežite na komade.
- Listove salate stavite na tanjur, na njih stavite komadiće jetre, a na njih - grejp. Preliti preljevom.
- Pospite susamom.
Voćna salata sa grejpom
Ovo jelo savršeno će se ohladiti za ljetnih dana. Priprema se za 5 minuta. Budući da je većina sastojaka dostupna na tržištu zimi, svoju voćnu salatu s grejpom možete napraviti i tokom hladne sezone.
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Jabuke - 2 kom.
- Banane - 2 kom.
- Narandžasta - 1 kom.
- Kivi - 3 kom.
- Vanila, cimet - po ukusu
Korak po korak priprema voćne salate s grejpom:
- Ogulite i snimite grejp, narežite na komade.
- Jabukama uklonite jezgru, narežite na kriške.
- Banane ogulite i narežite na kriške.
- Narandže i kivi ogulite, narežite na kriške.
- Pomiješajte voće u jednoj zdjeli, pospite vanilom i cimetom.
Ako vam je potrebna dijetalna salata od narandže i grejpa, nemojte je začinjavati. Svečano jelo možete oblačiti šlagom, kondenzovanim mlijekom ili jogurtom.
Salata od rakova i grejpa
Rakova salata s grejpom pogodna je za prilog svečanom stolu tako da gosti ne osjećaju težinu u želucu. Ukrasite salatu karameliziranim šećerom koji može ostati nakon kuhanja voća.
Sastojci:
- Rakovo meso - 1 pakovanje
- Grejpfrut - 1 kom.
- Listovi zelene salate - 200 g
- Smeđi šećer - 3 kašike
- Malo soli i bibera
- Limeta - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Med - 1 kašičica
- Čili sos - 2 kašičice
- Pola grančice nane
Korak po korak priprema salata od rakova s grejpom:
- Voće ogulite, ogulite i narežite na komade.
- Stavite ih na papir za pečenje, pospite šećerom i pecite 10 minuta.
- Crveno meso narežite na kriške.
- Iscijedite 2 žlice iz limete. l. sok, usitnite koricu.
- Nasjeckajte nanu.
- Pomiješajte koricu limete i sok sa sokom od grejpa, medom, nanom, čilijem, maslinovim uljem.
- Pomiješajte rakovo meso sa zelenom salatom, dodajte preljev.
- Prelijte jednostavnom salatom od grejpa, stavite karamelizirane komade voća.
Salata od grejpa sa tunjevinom
Salata od grejpa i tunjevine savršena je za svaki svečani stol. Zadivljuje goste svojom neobičnom kombinacijom okusa ribe i agruma.
Sastojci:
- Tunjevina iz konzerve - 1 konzerva
- Pola crvenog luka
- Krastavac i grejpfrut - 1 kom.
- Listovi zelene salate
- Soja sos i biljno ulje - po 3 kašičice.
- Med - 2 kašike
- Senf - 1 kašičica
- Mljevena paprika - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa sa tunjevinom:
- Listove zelene salate narežite na komade, pomiješajte s tunjevinom u zdjeli za salatu.
- Grejpfrut ogulite, narežite na kriške i dodajte u salatu.
- Nasjeckajte krastavac, luk narežite na kolutiće.
- Pomiješajte med sa soja sosom, senfom, sokom od grejpa, biljnim uljem.
- Kombinirajte sastojke, prelijte preljevom i poslužite.
Salata od grejpa sa lososom
Salata od lososa i grejpa iznenađujuće je lagana i zadovoljava. Iako ima mnogo sastojaka, lako se priprema. Salata je pogodna za svakodnevni život i za svečani stol.
Sastojci:
- Slani losos - 300 g
- Paradajz - 2 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Avokado - 1 kom.
- Grejpfrut - 1 kom.
- Listovi zelene salate
- Jogurt - 120 ml
- Sok od limuna - 2 kašičice
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa sa lososom:
- Pokrijte jelo listovima zelene salate.
- Rajčice narežite na kriške i položite na vrh listova.
- Na to položite narezane filete lososa.
- Avokado podijelite na pola i narežite na kriške.
- Složite avokado u krug, pa u sljedeći sloj položite kriške krastavca.
- Pomiješajte limunov sok s uljem i solju, dodajte jogurt.
- Prelijte preliv preko salate od ribe i grejpa. Na vrh stavite oguljene kriške grejpa.
Salata od grejpa sa lososom
Salata s grejpom i lososom naziva se kiparska. Neverovatno je ukusan i zdrav. Kombinacija bilja, sira, ribe i aromatičnog preljeva očarat će vaše goste.
Sastojci:
- Rukola - 100 g
- Losos - 150 g
- Grejpfrut - 1 kom.
- Sir - 50 g
- Luk - 1 kom.
- Masline - 15 kom.
- Susam - 1 kašika
- Biljno ulje - 1,5 kašike
- Vinsko, balzamično ili sojino sirće - 1 kašika
Korak po korak priprema salate od grejpa sa lososom:
- Ribu skuhajte ili skuhajte na pari.
- Luk narežite na kolutiće i pomiješajte s rukolom.
- Sir naribati.
- Masline sameljite na ploške.
- Pomiješajte sve sastojke sa začinskim biljem.
- Dodajte ulje, sirće.
- Grejpfrut ogulite, narežite na kriške.
- Stavite salatu u sredinu posude, stavite ribu po rubovima, ukrasite grejpom.
Salata od grejpa sa sirom
Salata od grejpa i sira vrlo je nježna i sočna. Pogodan je kao ljetno jelo, kao dodatak svečanom stolu. Vole ga devojke koje paze na njihovu figuru.
Sastojci:
- Grejpfrut - 2 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Meki beli sir - 200 g
- Masline - 50 g
- Biljno ulje - 3 kašike
- Zeleni - 1 kašika
- Biber, so - po ukusu
Korak po korak priprema salate od grejpa sa sirom:
- Grejpfrut ogulite i narežite na kriške.
- Krastavac i sir narežite na kockice.
- Pomiješajte grejp, krastavac, sir u jednoj zdjeli.
- Za preljev pomiješajte biljno ulje, začine i začinsko bilje.
- Ukrasite maslinama i nasjeckanim lukom.
Salata od grejpa sa kupusom
Salata sa kupusom i grejpom pogodna je za dijetu i svakodnevnu upotrebu. U njemu ima malo sastojaka: jednostavni su i pristupačni. Jelo se može pripremiti i za svečani sto.
Sastojci:
- Grožđice - 300 g
- Beli kupus - 400 g
- Grejpfrut - 1 kom.
- Kopar
- Maslinovo ulje
Korak po korak priprema salate od grejpa sa kupusom:
- Grožđice prelijte kipućom vodom 5 minuta i ocijedite.
- Kupus narežite na tanke ploške.
- Grejpfrut ogulite, narežite na kriške.
- Nasjeckajte kopar.
- Sve komponente sjedinite, prelijte uljem.
Salata od grejpa sa sirom i jabukom
Ovo je iznenađujuće lagana salata s crvenim grejpom, sirom Roquefort i cikorijom. Neobičan okus jela osvojit će vaše goste i postati pravi vrhunac na stolu.
Sastojci:
- Grejpfrut - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Limun -1,5 kom.
- Korijen cikorije - 2 kom.
- Maslinovo ulje i jogurt - po 2 kašike
- Roquefort sir - 100 g
- Grančica nane, sol, biber
Korak po korak priprema salate od grejpa sa sirom i jabukom:
- Grejpfrut ogulite, očistite od žila, narežite na kriške.
- Jabuku narežite na komade.
- Iscijedite sok iz limuna.
- Korijenje cikorije ogulite i nasjeckajte.
- Pomiješajte voće s cikorijom u jednoj zdjeli.
- Pomiješajte sir s maslacem i limunovim sokom. Dodajte jogurt.
- Začinite salatu, posolite i popaprite, ukrasite nanom i ostavite u hladnjaku pola sata.
