Niskokalorični recept za kuhanje pilećih kotleta s rajčicom i sirom u pećnici sa korak po korak fotografijama i uputama. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje pilećih kotleta s rajčicom i sirom korak po korak u pećnici
- Video recept
Unatoč činjenici da je pileći file prilično suh, od njega se priprema mnogo različitih jela. Peče se u rerni u foliji, puni se tikvicama, dinsta se sa krompirom, pravi ćevapi, prženi kotleti, pogodan je za dijetetsku čorbu … A takođe čini odlične kotlete, i ne pržene u tiganju, već pečene u pećnica. Prilikom kuhanja pilećih kotleta s rajčicom i sirom u pećnici, najvažnije je pridržavati se važnog pravila: nemojte se previše izlagati u pećnici. Inače meso neće ispasti sočno i nježno. Pileće meso ispod sočnog svežeg paradajza i rastopljenog sira nežno je i ukusno, uprkos činjenici da se neobično lako priprema. Napominjem da se jelo može nadopuniti drugim proizvodima: gljivama, ananasima, paprikom, tikvicama, patlidžanima, lukom … Glavni plus kuhanja uobičajenih kotleta od pilećeg filea u pećnici je to što se mogu učiniti zanimljivijim i ukusnijim ako u kompoziciju dodate svoje omiljene sastojke. I pileći kotleti pečeni u pećnici izgledaju spektakularnije i ljepše od prženih u tavi.
Pileće kotlete možete poslužiti sami ili uz prilog od krumpira ili kuhanu tjesteninu. A ako se posluži sa salatom od svježeg povrća, piletina će biti potpuno dijetalna i savršena čak i za večernji obrok. Iako je i idealno jelo za svečani stol. Pogotovo ako trebate brzo pripremiti večeru za dolazak gostiju, nema ništa bolje pronaći ovu poslasticu od mesa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 133 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Paradajz (krem sorta) - 3 kom.
- Sol - prstohvat
- Tvrdi sir - 3 ploče
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje pilećih kotleta s rajčicom i sirom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Pileći file operite i dobro osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem prerežite po duljini da napravite 3 kotleta. Čekićem udarajte svaki komad s obje strane. Ovo će omekšati vlakna mesa, a kotlet će biti sočniji.
2. Pileće kotlete stavite u posudu za pečenje. Začinite ga solju i mljevenim paprom. Koristite svoje omiljene začine i začinsko bilje po želji. Kotlete možete premazati i tankim slojem senfa ili soja sosa. Ovo će dodati začin i aromu.
3. Paradajz operite i osušite papirnim ubrusom. Narežite ih na okrugle kolutove debljine 0,5 mm i stavite ih na pileće komade.
4. Na paradajz stavite krišku sira debljine oko 3 mm. Po želji sir možete naribati i meso posipati strugotinama.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite kotlete da se peku 25-30 minuta. Pazite na vrijeme kako biste izbjegli sušenje kotleta. Kad vlaga ispari na plehu, izvadite pileće kotlete s rajčicom i sirom iz pećnice i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati pileće kotlete s rajčicom i sirom.
