Omiljena hrana mnogih porodica - ukusna, sočna, nježna, slatkastog okusa - ćufte od bundeve. Kako ih kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte ćufte od bundeve s mljevenim mesom
- Video recept
Bundeva je prelepo i zdravo povrće. Sočan je, svetao i ukusan. Od bundeve se prave žitarice, deserti, pite, muffini, žele … Osim toga, postat će odlična nadopuna toplom mesnom jelu. Na primjer, ćufte od mljevene bundeve odlična su opcija za raznolikost vaše svakodnevne prehrane. Prekrasne i ukusne kotlete svidjet će se svim članovima obitelji, pa čak i najmanjima. Starija generacija neće ostati ravnodušna zbog nutritivne vrijednosti i zadivljujućeg okusa. Žene će ih cijeniti, tk. nakon jela nema težine u želucu, a muškarci - to meso je još uvijek prisutno u kotletima.
Za mljeveno meso može se koristiti bilo koja vrsta mesa. Uz suha pileća prsa, polpete će se pokazati dijetalnim. Bundeva je pogodna i za bilo koju vrstu: mramor ili muškatni oraščić. Začini i začinsko bilje - prostor za kulinarsko stvaralaštvo. Svaki kuhar može odabrati bilo koji aditiv za aromu koji smatra potrebnim. Luk će dodati sočnost kotletima. Sam recept je jednostavan i vrijedan pažnje svakog kuhara - "minimalno vrijeme - maksimalni okus". Nakon što ste probali ove ćufte, recept će zasigurno završiti u vašoj kuharici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 105 kcal.
- Porcije - 10-13 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Meso (bilo koje vrste) - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Začini i začini po ukusu
- Sol - 0,5 kašičice
- Bundeva - 200 g
- Beli luk - 2 režnja
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuhanje ćufte od bundeve s mljevenim mesom, recept sa fotografijom:
1. Meso operite i osušite papirnim ubrusom. Provucite kroz srednju žicu za mljevenje. I dalje ga možete samljeti kuhačom. Takođe možete kupiti gotovo mleveno meso.
2. Ogulite bundevu, narežite vlakna i uklonite sjemenke. Provucite kroz mlin za meso. U receptu se koristi sirova. Tako će ćufte biti sočnije.
3. Luk ogulite, operite i prođite kroz svrdlo za mljevenje mesa.
4. Mljevenom mesu dodajte jaja, sol, mljevenu papriku i protisnite češnjak kroz prešu. Dodajte i sve arome. Na primjer, začin od senfa, sušenog peršina, bosiljka i hmelja-sunelija.
5. Mljeveno meso dobro promiješajte dok ne postane glatko. Obavite ovaj postupak rukama, mljeveno meso provucite kroz prste.
6. Zagrijte biljno ulje u tavi. Oblikujte ovalne pljeskavice i stavite u tiganj. Uključite grijanje na srednjoj temperaturi.
7. Kotlete ispržite s jedne strane do zlatno smeđe boje, okrenite na drugu i dovedite do spremnosti. Prosječno vrijeme pečenja sa svake strane ne traje duže od 5-7 minuta. Poslužite svježe kuhanu bundevu i mljevene ćufte. Svaki ukras će odgovarati vašem ukusu.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pljeskavice od bundeve i mljevenog mesa.
