Bundeva je u savršenom skladu s bilo kojim povrćem, ukusna uz meso i kašu. U njemu možete skuhati i vrlo ukusno jelo - recept sa fotografijom pečenja s povrćem u bundevi.
Sadržaj recepta sa fotografijom:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pečenja od bundeve
- Video recepti
Pečenje s povrćem u bundevi jelo je ispunjeno nježnom aromom mesa, ukusnim povrćem i začinima. Takav recept pravo je otkriće, jer se u načelu svakodnevni obrok u ovoj izvedbi jednostavno pretvara u remek -djelo kulinarske umjetnosti. Štoviše, svaka domaćica može postati glavni izumitelj, samo morate upotrijebiti malo mašte.
Bundeva je pripitomljena i počela je rasti u Meksiku u 5. stoljeću prije Krista, povrće koje je starije čak i od kukuruza, koji su jeli američki Indijanci. Posuđe je napravljeno od najuspješnijeg voća.
Uz izuzetnu sposobnost kombiniranja s raznim proizvodima, bundeva ima niz svojstava koja blagotvorno djeluju na cijeli ljudski organizam. Ovo je najbolji i najuspješniji liječnik bolesti crijeva i genitourinarnog sistema. Osim toga, bogat je karotenom, tiaminom, vitaminima C, E, D, PP. Fosfor i bakar sadržani u pulpi imaju blagotvoran učinak na regeneraciju krvi.
Stotinama godina azijski iscjelitelji koriste bundevu u magijskim ritualima, praveći amajlije koje štite od zlih duhova, dizajnirane da privuku bogatstvo i liječe neplodnost.
Bundeva se uzgaja u svim krajevima svijeta, ne raste osim u surovoj klimi Arktika. U skladu s tim, postoji mnogo recepata za jela i metoda kuhanja ovog svijetlog sočnog voća. A budući da dugo zadržava svoje kvalitete i svježinu, od njega možete kuhati cijelu zimu, oduševljavajući svoje najmilije ukusnim i zdravim jelima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 76 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Sorta bundeve muškat - 1 kg
- Svinjetina - 500 g
- Krompir - 200 g
- Šargarepa - 100 g
- Luk - 100 g
- Paradajz - 70 g
- Boranija - 70 g
- Patlidžan - 70 g
- Suncokretovo ulje - 100 g
- Zelje cilantro za dekoraciju - 30 g
- Sol - 15 g
- Ljuta crvena paprika - 15 g
Korak po korak kuhajte pečenje s povrćem u bundevi
1. Meso operite pod mlazom vode, isecite na kockice srednje veličine 2 * 2 cm.
2. U šerpu sipajte pola suncokretovog ulja, lagano ga zagrejte, pa stavite iseckano meso. Kad se malo isprži, smanjite malo plina ispod tave, nastavite pržiti uz povremeno miješanje.
3. Luk ogulite i nasjeckajte sitno i tanko. U tiganj mesu dodajte nasjeckani luk.
4. Nakon što postane proziran, dodajte grah u prženje.
5. Mrkvu ogulite i narežite na tanke ploške.
6. Paradajz opecite kipućom vodom, nakon što mu koža pukne, ogulite ga i sitno ga nasjeckajte tako da malo "kapne".
7. Stavite kriške mrkve i rajčice u tavu, sve temeljito promiješajte.
8. Dok se neko povrće prži u tavi, ogulite krompir i narežite ga na male kockice. Kasnije dodati prženju u tiganju.
9. Kruške patlidžana posolite, kada daju sok, lagano ih iscijedite. Isecite na tanke trake.
10. Dodajte patlidžane u prženje kada su svi sastojci u tavi skoro spremni, posolite, dodajte ljutu papriku i sve dobro promiješajte. Naše pečenje je spremno, tavu ostavite sa strane da se ohladi.
11. Sada počnimo s pripremom "lonca". Prerežite bundevu na pola, dobit ćemo dva približno identična dijela. Oštrim nožem i žlicom sastružite i izrežite višak pulpe s njega kako biste formirali udubljenje. Debljina stijenke, prema receptu za pečenje u bundevi s povrćem, trebala bi doseći nešto manje od jednog centimetra da se dobro ispeče. Podmažite povrće iznutra suncokretovim uljem. Podmazujemo i lim za pečenje ili staklenu posudu za pečenje, namašćenu bundevu stavljamo na lim za pečenje i uranjamo u pećnicu na 5-7 minuta da se malo ispeče.
12. Nakon datuma dospijeća, izvadimo bundevu, napunimo "posude" prženim povrćem, pokušamo pečenje staviti dovoljno čvrsto, jer će povrće tokom procesa pečenja malo "sjesti".
13. Bundevu dobro prekrijte folijom i stavite u pećnicu na 40 minuta. Kad je spremno, pečenje sa povrćem izvadite u "lonac", skinite foliju, poslužite. Polovica bundeve namijenjena je za jedno posluživanje, poslužite je vruću na tanjuru. Prijatno!
Pečenje sa povrćem u bundevi vrlo je ukusno, zdravo i efikasno jelo. Svijetla je, lijepa i, što je najvažnije, izgleda originalno na stolu, kombinira meso i povrće, kao punopravno jelo u ljudskoj prehrani. Pripremivši ovo originalno pečenje, oduševit ćete svoje najmilije, jer će svijetlo povrće svojim izgledom razveseliti svaku osobu.
Video recepti za pečenje s povrćem u bundevi
1. Kako skuhati pečenje s povrćem u bundevi:
2. Recept za pečenje sa povrćem u bundevi:
