Konačno, nakon duge zime, možete se razmaziti prirodnim i zdravim povrćem! Predlažem da počnete s tikvicama i jednostavnim receptom za palačinke od tikvica. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje prženih palačinki od tikvica bez brašna
- Video recept
Napraviti rumene palačinke od tikvica bez brašna vrlo je jednostavno. Jelo sadrži malo vlakana, pa se savršeno uklapa u dijetalni meni. U ljetnoj sezoni takve su palačinke brzi ručak, večera, pa čak i doručak. I neka se malo isprže na ulju. Međutim, prže se na ne najvišoj temperaturi, bez sagorijevanja. Osim toga, u sastojcima nema brašna, što značajno smanjuje kalorijski sadržaj jela. A ako želite, ako trebate osigurati potrebnu gustoću palačinki, možete pronaći zamjenu za brašno u obliku drugih proizvoda. Na primjer, koristite zobene pahuljice ili griz. Ali u ovom receptu proizvodi od jaja će se držati zajedno. Stoga će se takve palačinke pokazati laganim, sočnim i nježnim.
Priprema palačinki od povrća vrlo je jednostavna. Recept ne zahtijeva nikakav napor, s njim se može nositi svaka početnica. Zadovoljstvo je kuhati palačinke od tikvica! Stoga će recept zanimati sve koji žele skuhati ukusno jelo u nekoliko minuta. Gotova jela su niskokalorična. Stoga će se svidjeti onima koji slijede dijetu, održavaju formu ili jedu zdravu hranu. Možete koristiti palačinke sa pavlakom, sosom od belog luka, kečapom ili drugim omiljenim umacima. Odlično se slažu i sa kuvanim mladim krompirom. Pokazat će se kao vrlo obilna i ukusna večera.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 54 kcal.
- Porcije - 12-15 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje palačinki od tikvica bez brašna, recept sa fotografijom:
1. Bundevu operite, osušite, narežite na prikladne komade i stavite u kuhaču s nastavkom za rezanje.
2. Tikvice sameljite dok ne postanu glatke. Ako nema takvog kuhinjskog aparata, povrće naribajte na srednje ili sitno rende.
3. Prebacite biljnu masu na sitno željezno sito i ostavite 10 minuta da se ocijedi višak soka.
4. Masu možete malo pritisnuti kašikom kako bi tečnost brže izašla.
5. U masu od povrća dodajte jaja, sol i crni papar. Budući da se u tijesto dodaje sol, palačinke je potrebno pržiti vrlo brzo. Sol potiče oslobađanje tekućine iz koje će masa postati vodenasta. Stoga preporučujem korištenje dvije posude za tu svrhu.
6. Smjesu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
7. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i dobro zagrijte. Žlicom kašikom ulijte testo i sipajte ga u tepsiju. Palačinke pržite na srednjoj vatri dok ne porumene i okrenite ih na drugu stranu. Donesite palačinke od tikvica bez brašna dok se ne skuhaju i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati palačinke od tikvica bez brašna.
