Pržene slatke paprike - ukusno! Kuhajte ga sami ili s umakom, umacima, rajčicom … Bit će ukusno. Dijelim korak po korak recept sa fotografijom pečenih slatkih papričica. Video recept.
Pečena slatka paprika … mmm, samo riječi neizbježno preuzimaju apetit. Jelo je vrlo popularno u mnogim zemljama Evrope i Azije. Iako nam ga je izvorno predstavila izdašna balkanska kuhinja, bogata jelima od povrća i laganim slanim zalogajima. Ovo je nevjerovatno ukusna i vrlo zdrava poslastica. Neizrecivo ukusno, aromatično i pikantno predjelo pristat će svakoj gozbi ili pikniku. Pogodan je za one koji poštuju post, vegetarijance i poslužit će kao izvrstan dodatak roštilju i raznim mesnim jelima. I, naravno, ovo je savršena užina za žestoka pića. Može se klasificirati kao hladna ili topla užina u isto vrijeme.
Pečena slatka paprika priprema se brzo, doslovno za pola sata, a jednako se brzo i jede! Biber za recept je pogodan za bilo koju sortu i boju. Iako izgled jela izgleda privlačnije ako je napravljen od crvene paprike nego od zelene ili žute. Okus ostaje isti. Također, dajte prednost mljevenoj paprici, jer s tim je primjetna razlika, i vanjska i okusna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika (bilo koje boje) - 5-6 kom.
- Ljuta paprika - 0,5 mahuna
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak priprema pržene slatke paprike, recept sa fotografijom:
1. Paprike operite, osušite papirnim ubrusom i odrežite im peteljku. Uklonite kutiju za sjeme i odrežite pregrade. Narežite ga na kriške ili kockice srednje veličine, kako god želite.
2. Ljutu papriku operite, osušite, odrežite mahunu na potrebnu dužinu i uklonite sjemenke. sadrže maksimalnu količinu zaoštrenosti. Narežite ga na komade srednje veličine.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte ljutu i slatku papriku.
4. Pržite ih na umjerenoj vatri do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Začinite solju i crnim paprom. Po želji dodajte sjeckani ili prešani češnjak. Kad pržene paprike postanu plastične sa zlatnom korom, poslužite ih uz bilo koji prilog.
Pogledajte i video recept kako kuhati prženu papriku.
