Dijetalna supa od paradajza od brokolija uobičajena je karakteristika u kuharicama. Jelo će vam pomoći da zaboravite na glad kada trebate zadržati figuru. Pametno odabrani sastojci pomoći će vam da brzo smršavite.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Prvi obroci važni su u dijetetskoj prehrani. Međutim, juhe bi trebali uzimati apsolutno svi, jer jednostavno nema nježnije hrane za želudac. Osim što će ova juha pomoći da se riješite omraženih kilograma, donijet će i ogromne koristi za tijelo. Zato što je brokula pravo skladište ljekovitih tvari. To je zdrav i niskokaloričan proizvod. Sadrži mnogo vitamina C, pa bi povrće trebalo uključiti u ishranu. Ali glavni faktor je niskokalorični kupus. U isto vrijeme, zbog visokog sadržaja topljivih vlakana, daje osjećaj sitosti na duže vrijeme i uklanja želju za slatkim. Stoga, tijekom perioda dijete, može zamijeniti visokokaloričnu hranu. Konzumiranjem takve juhe bit ćete siti, neće se pojaviti osjećaj gladi, dok će se masti sagorijevati. Budući da tijelo troši više energije za probavu brokolija nego što prima kalorije iz tog sastojka.
Valja napomenuti da je brokula proizvod koji se proizvodi tijekom cijele godine. U svakom trenutku možete ga kupiti u supermarketima. I svježe i smrznuto. A razni sastojci pomoći će vam da svaki dan skuhate drugu juhu s novim okusom. Rajčica je danas dodana jelu, ali možete staviti bilo koju drugu hranu poput tikvica, zelenog graška, mrkve, paprike itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 52 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brokoli - 300 g
- Beli luk - 1 češanj
- Lovorov list - 2 kom.
- Paradajz - 4-6 kom. ovisno o veličini
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Paprika - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mleveno meso - 200 g
Korak po korak priprema dijetetske supe sa brokolijem i paradajzom:
1. Brokoli operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Odrežite lišće i narežite žohara na cvjetove.
2. Paradajz operite, osušite i isecite na 4 dela. Odaberite njihove guste sorte tako da se tijekom kuhanja ne raspadnu, već ostanu u formi.
3. Mleveno meso stavite u činiju, posolite, pobiberite i promešajte. Mljeveno meso istucite nekoliko puta, tj. podignite ruke i bacite natrag u tanjur. Ova radnja će vam pomoći da bolje držite vlakna zajedno, a ćufte će se bolje držati.
4. Formirajte male okrugle ćufte. Njihova veličina može biti od 1,5 cm do 3 cm u promjeru. Učinite kako želite.
5. Stavite brokoli u šerpu, napunite ga vodom za piće i stavite na šporet da se kuva.
6. Nakon 10 minuta dodajte pripremljeni paradajz u šerpu. Začinite solju i paprom, dodajte lovorov list i papar u zrnu.
7. Ćufte stavite pored paradajza. Treba ih dodati u jelo samo u kipuću vodu, inače će biti gumene. Čorbu skuhajte nakon što se krčka na laganoj vatri 15-20 minuta. Poslužite ga na stolu nakon kuhanja. Prilikom posluživanja krutone možete staviti na tanjur ili po želji dodati žlicu kiselog vrhnja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti juhu za sagorijevanje masti s brokulom i cvjetačom.
