Jednostavan recept koji je savršen za doručak, popodnevni čaj, večeru ili užinu za sve članove porodice uz čaj, kafu, mlijeko ili kompot … palačinke sa džemom od krušaka. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Predlažem da za doručak napravite ukusne i nježne palačinke sa džemom od krušaka. Ovdje nema ništa komplicirano, najvažnije je znati točnu količinu proizvoda, imati dobru tavu i odlično raspoloženje. A kuharima početnicima detaljan opis korak po korak recepta neće biti suvišan.
Takav recept će vam pomoći kada se palačinke peku uveče, a nisu pojeli sve. Šteta je baciti ih, a sutradan više nije ukusno za jelo. Zatim postoji sjajan način da ih zbrinete: zagrijte palačinke u mikrovalnoj pećnici dok nisu svježe i premažite džemom od krušaka. Međutim, prikladno je tanke palačinke namazati drugim preljevima: bilo kojim voćnim džemom, medom, skutom i drugim ukusnim punjenjem. Osim toga, ako vam je ostalo još puno palačinki, oko 10 komada, tada od njih možete napraviti kolač tako što ćete svaku palačinku namazati džemom i ostaviti da se namače 1-2 sata.
Pogledajte i pravljenje palačinki od marelica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 301 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Mleko - 500 ml
- Šećer - 1-3 kašike
- Biljno ulje - 3 kašike
- Marmelada od krušaka - za punjenje
- Jaja - 1 kom.
- Brašno - 250 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema palačinki s džemom od krušaka, recept sa fotografijom:
1. Sipajte mleko u posudu za testo. Može se zagrijati na vruću temperaturu za palačinke s kremom ili se može koristiti ohlađeno za tanke komade.
2. Sipajte biljno ulje u mlijeko. Mora se dodati kako se palačinke ne bi zalijepile za dno posude tokom prženja. Ako u tijesto ne dodate ulje, tada ćete prije pečenja svake palačinke posudu morati namastiti mašću.
3. Zatim u testo dodajte jaja.
4. Umutite tečne komponente dok ne postanu glatke.
5. U tijesto dodajte brašno koje prosijte kroz sitno sito, tako da bude obogaćeno kisikom, a palačinke mekše.
6. Umesiti elastično, glatko testo bez grudica konzistencije slične tečnoj pavlaci.
7. Stavite tiganj na šporet i dobro zagrejte. Prije pečenja prve palačinke posudu namažite mašću: biljnom ili maslacem, svinjskom masti ili masti. Ne morate to raditi u budućnosti. Žlicom kašikom ulijte testo i sipajte ga u tepsiju, okrećući ga u svim pravcima tako da se raširi u krug. Palačinku pržite s obje strane 1-1,5 minuta dok ne porumeni.
8. Pržene palačinke složite jednu na drugu, prema želji ih premažite maslacem.
9. Okrenite hrpu palačinki na stražnju stranu.
10. Marmeladu od krušaka stavite na sredinu palačinke. Po želji možete ga rasporediti po palačinki. Marmelada bi trebala biti gusta da se ne razlije i ne istječe iz zakrpa.
11. Zarolajte palačinke od džema od krušaka i poslužite ih uz čaj ili kafu. Mogu se konzumirati i topli i rashlađeni.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati palačinke s džemom od krušaka i brusnicama.
