Jednostavno domaće jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima kupusa je prženi kupus s domaćim kobasicama. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kao što znate, bijeli kupus ne zauzima posljednje mjesto u našoj svakodnevnoj prehrani. Od njega se prave sve vrste salata, kiseli se, fermentira, s njim se kuhaju prva jela, neka druga jela su neophodna bez njega, služi kao punjenje u pitama i knedlama … Pa, i naravno, mi ne smijete zaboraviti na prženi kupus s domaćim kobasicama. Ovo je izdašno, ukusno, aromatično i jednostavno za pripremu jelo koje se može poslužiti kao samostalno jelo ili uz prilog, poput pire krumpira. Kobasice su pogodne za lov, domaće, bavarske … ili kuhane same. Kupusu daju lagani dimni miris iz kojeg će jelo odmah zasjati na nov način. Sam kupus je veoma nežan.
Po želji, kobasice se mogu zamijeniti bilo kojom vrstom mesa rezanjem na male komade. Ili mesnim kobasicama dodajte kobasice, male kobasice, mljeveno meso … Bez obzira na to koju vrstu mesnog proizvoda dodate, dobit ćete ukusnu poslasticu. Kuhanje jela je zgodno i jednostavno, jer domaće kobasice ni na koji način ne utječu na složenost, već dodaju sitost poslastici. Treba napomenuti da je ovo niskokalorično, moglo bi se čak reći, dijetetsko jelo, koje je pogodno i za ručak i za večeru.
Pogledajte i kako napraviti mješavinu kiselog kupusa s kobasicama i krumpirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 137 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 1 kg
- Biljno ulje - za prženje
- Začini, začinsko bilje i začini (bilo koji) - po ukusu
- Domaće kobasice - 300-400 g
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Preliv od povrća - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje prženog kupusa s domaćim kobasicama, recept sa fotografijom:
1. Uklonite gornje lišće sa glavice kupusa. obično su prljavi i zaprljani. Zatim operite glavicu kupusa pod mlazom hladne vode i osušite je papirnim ubrusom. Kupus narežite na tanke trake.
2. Domaće kobasice narežite na komade srednje veličine.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte kupus. Začinite solju i pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući dok ne porumeni.
4. Kad je kupus skoro kuvan, u tavu dodajte kobasice, začine od povrća, crni biber i sve začine.
5. Promiješajte hranu i kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno 15 minuta. Gotov prženi kupus s domaćim kobasicama bit će nježan, ali umjereno hrskav. Ako želite da bude mekan, nastavite ga pirjati još 15-20 minuta. Hranu poslužite toplu ili rashlađenu. ukusan kupus u bilo kojem obliku.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dinstani kupus s lovačkim kobasicama.
