Opis jabuke sa voćnom zvezdom. Ljekovite tvari sadržane u plodovima kaimita. Koja korisna svojstva ima na tijelu, moguće štetne manifestacije i kontraindikacije. Recepti zvjezdica sa jabukama.
Šteta i kontraindikacije za upotrebu zvjezdane jabuke
Ako umjereno konzumirate plodove zvjezdane jabuke, oni će imati samo koristi. Alergičari, ljudi s akutnim ili kroničnim bolestima, kao i oni koji se liječe i koriste lijekove, oporavljaju se od operacije, ozljede treba uzeti u obzir s takvim egzotičnim stvarima.
Posljedice zloupotrebe zvjezdane jabuke:
- Hipotenzija … Budući da fetus ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka, neki ljudi mogu osjetiti nelagodu pri prejedanju s ovim proizvodom.
- Želudac uznemiren … S obzirom na visok sadržaj vlakana, voće može uzrokovati nadutost, plinove i bolove u želucu, pogotovo ako jedete puno zvjezdastih jabuka i pijete puno tekućine.
Apsolutna kontraindikacija za zvijezdu jabuku je alergija. Ako prvi put jedete cainito, trebali biste uzeti u obzir mogućnost alergijske reakcije, posebno ako već imate intoleranciju na neko voće.
Sjemenke i lišće ploda, uprkos njihovoj dobrobiti u mikro dozama, otrovni su i mogu čak biti smrtonosni. Ako se niste posavjetovali sa svojim liječnikom o njihovoj upotrebi, najbolje je ukloniti ove dijelove biljke iz prehrane.
Među glavnim kontraindikacijama zvjezdane jabuke je utjecaj fetusa na različite lijekove. Ako liječite, svakako biste trebali pojasniti hoće li voće pogoršati ovaj proces.
Recepti zvjezdastih jabuka
Velika većina jela sa kainitom u sastavu su kokteli, deserti, voćne salate i razni slatkiši. Zbog niskog kalorijskog sadržaja zvjezdanih jabuka, takvi se deserti mogu jesti na dijeti u malim količinama, uživajući u blagodatima koje donose tijelu. Po ukusu, plodovi se dobro kombiniraju s narančama, muškatnim oraščićem i mlijekom, posebno kondenziranim.
Recepti zvjezdastih jabuka:
- Jamajčanski koktel "Ženidba" … Potrebno nam je: 6 zrelih jabuka sa zvezdicom, 4 pomorandže, čaša kondenzovanog mleka, četvrt kašike muškatnog oraščića, šećer po ukusu, pola čaše šlaga, kašika meda. Mikserom pretvorite voće u pire i naslažite sastojke jedan na drugi. Poslije se jelo može koristiti i kao salata i kao koktel, ovisno o vašim željama. Za pretvaranje u istinski alkoholno piće dodaje se rum ili šeri.
- Koktel "Plavo nebo" … Za pripremu ovog napitka sa zvjezdicom, uzmite: sok od 6 kaimita, sok od 1 narandže i 1 limete, žlicu ruma, šećerni sirup po ukusu, prstohvat muškatnog oraščića, led, 30 ml likera Blue Curacao. Pomiješajte sve sastojke s ledom u šejkeru i poslužite u Highball čaši.
- Kaimito sa šlagom … Pripremite za desert jabuke sa 4 zvjezdice, četvrtinu čaše šećera, 3 narandže, 1 čašu šlaga. Uklonite sjemenke iz voća, narežite na kriške, obradite zajedno sa šećerom u blenderu. Dodajte vrhnje i promiješajte ručno, ohladite ili odmah poslužite.
- Kaimito smoothie … Uzmite jednake količine pulpe zvjezdaste jabuke i svježeg mlijeka. Voće narežite na kriške, dodajte malo vanilije, žličicu meda, par kockica leda i umutite zajedno s mlijekom u blenderu. Prilikom posluživanja ukrasite listom mente.
- Voćna salata sa zvezdastom jabukom … Narežite na male komade 2 zrela kaimita, jedan mango, jednu naranču, pola ananasa. Pomiješajte u jednoj posudi i napunite s par žlica kokosove vode. Jelo je spremno za jelo.
Zanimljive činjenice o zvjezdanoj jabuci
Neobične osobine ovog voća počinju njegovim imenom, jer se u svakoj zemlji voće drugačije naziva. Zvjezdana jabuka poznata je i kao hrizofilum, caimito, zvjezdana jabuka, zlatni list, zvjezdana šljiva, mliječno voće.
Zreli plodovi koriste se u tradicionalnoj medicini za liječenje laringitisa, upale pluća, krvarenja, angine pektoris. Donji dijelovi lišća nanose se na rane, a dekocija kore bogata taninom ima tonik.
Crvenkasto-smeđe drvo Chrysophyllum cainito pogodno je za građevinske i ukrasne radove, proizvodnju predmeta za unutrašnjost, umetke. Drvna piljevina koristi se kao medij za uzgoj orhideja.
Listovi drveta obojeni su na vrlo neobičan način: njihov donji dio je zlatne boje i sjajan, a vrh taman i gust. Plodovi su vrlo ukusni, ali bolje je ako se dobro ohlade.
Postoje tri sorte kaimita: tamno ljubičasta s kožom, zelenkasto-smeđa i žuto-crvena. Ljubičasto voće ima zategnutiju kožicu i teksturu, dok su zeleno i žuto mekše. Rijetke sorte naranče uzgajaju se u Nigeriji, gdje se nazivaju blow ili agbalumo. Ponekad se plodovi brojnih blisko povezanih vrsta iz Afrike prodaju pod imenom "zvjezdana jabuka".
Pogledajte video o zvijezdi jabuka:
Zvjezdana jabuka opskrbljuje tijelo s mnogo vitamina C, kalcija, željeza i fosfora. Njegova pulpa bogata je raznim fitokemikalijama, među kojima su snažni antioksidansi i antibakterijska jedinjenja posebno korisni. Kaimito se može konzumirati za mršavljenje i općenito zdravlje, a voće je korisno za prevenciju raka, dijabetesa, srčanih oboljenja i ranog starenja. Budite oprezni u pogledu sjemena, kore i lišća drveta, jer mogu biti štetni u velikim količinama.
