Evo jednostavnog recepta za pečeno svinjsko meso u soja sosu. Ovako kuhano meso ispada vrlo sočno, aromatično i sa hrskavom korom. Ovo je savršen recept za ambicioznu mladu domaćicu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kako biste goste i obitelj oduševili ukusnom hranom, možete pripremiti nevjerojatna jela od jednostavnih i nekompliciranih proizvoda. U isto vrijeme, bez puno truda i bez kulinarskih vještina. Ovo jelo je svinjsko u pećnici u soja sosu. Priprema hrane je izuzetno jednostavna i za nju ne morate birati mnogo različitih sastojaka.
Pečeno meso pogodno je i za večeru u krugu porodice i kao poslastica za večeru. Sočnost i aroma svinjetine oduševit će sve, pa čak i najsofisticiranije gurmane. A za njegovu pripremu trebat će samo oko 1,5 sata. Meso ne treba ni prethodno marinirati, jer soja sos, kada je pečen, omekšat će vlakna i učiniti ih mekšima. Iako, ako postoji dodatno vrijeme, proizvod se može držati neko vrijeme u umaku.
Bilo koji svinjski dio trupa pogodan je za kuhanje: prsa s rebrima, pulpa, slanina, vrat, koljeno itd. Osim toga, predstavljeni recept se može mijenjati i nadopunjavati po vašem ukusu. Na primjer, meso pecite istovremeno s lukom, rajčicom, suhim ili svježim začinskim biljem. Svi proizvodi će jelu dodati novi okus i aromu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 116 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 veliki komad
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta pripremnih radova, 1, 5 sati pečenja
Sastojci:
- Svinjetina - 1-1,5 kg
- Šargarepa - 1 kom.
- Beli luk - 1 glavica
- Soja sos - 50 ml
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
Kuvanje svinjskog mesa u soja sosu
1. Češnjak i mrkvu ogulite, isperite i narežite na komade od oko 1 cm, manje, ali ne veće. U suprotnom će prilikom punjenja ispasti iz mesa.
2. Operite svinjetinu i skinite foliju. Uklonite masnoću po želji. Ako više volite masna i izdašna jela, ostavite ih, inače ih odrežite.
3. Napravite duboke ubode na mesu oštrim nožem na bilo kojoj udaljenosti jedan od drugog. Napunite rezove kriškama šargarepe i režnjevima belog luka. Pokušajte ih postaviti na različite udaljenosti tako da se kriške nalaze po cijelom komadu.
4. Vežite meso posebnim kulinarskim koncem ili običnim niti za šivanje presavijenim nekoliko puta. Na ovaj način će zadržati više soka kada se ispeče. Komad premažite solju i paprom i natrljajte soja sosom. Po želji možete koristiti i druge začine po ukusu.
5. Meso stavite u foliju za pečenje ili zamotajte u rukav. Tamo možete dodati i još soja sosa. Tada će se meso istovremeno peći i malo dinstati, od čega će vlakna postati mekša. Pošaljite proizvod da se peče u zagrijanoj pećnici na 200 ° C 1,5 sat. Ako želite da porumeni i da ima pečenu koru, odmotajte je 15 minuta prije nego što je gotova.
6. Gotov komad pečene svinjetine poslužite vruće s bilo kojim prilogom. A ako se ohladi, dobit ćete divnu kuhanu svinjetinu, koja se može poslužiti kao sendvič na kriški kruha.
Pogledajte i video recept kako kuhati mariniranu svinjetinu u soja sosu.
