Pečene jabuke s cimetom brzi su i ukusni desert koji se može poslužiti za doručak, popodnevni čaj ili laganu večeru.
Jabuke su najčešće kulinarsko voće i široko se koriste u svim vrstama jela. Odlično se slažu s mnogim namirnicama, posebno masnim mesom, dodajući kiselost i slatkoću gotovom jelu. Mogu poslužiti kao dodatak salatama, nadjevima za pite i kolače, a mogu biti i nezavisni desert.
Pročitajte o korisnim svojstvima jabuka
Najlakši način za kuhanje jabuka je ispeći ih s cimetom. Ovaj desert posebno će cijeniti ljubitelji pečenih jabuka. Možete ga poslužiti uz šolju skuhanog čaja, kuglice sladoleda, posipati mljevenim orasima, preliti preostalim karamelom ili džemom.
Jabuke dolaze u raznim okusima, kisele i hrskave, dugotrajne i lako kvarljive. Za ovaj recept trebali biste odabrati plodove gustih i slatko -kiselih sorti, bolje će zadržati oblik i tvrdoću, a meke sorte jednostavno će se uvući u tavu.
Kako čuvati jabuke kod kuće?
Jabuke se čuvaju u hladnjaku do dvije sedmice, u posudi za voće ili plastičnoj vrećici. Moguće je i duboko zamrzavanje. Da biste to učinili, svježe jabuke ogulite, izvadite im jezgru, a pulpu izrežete na komade. Kako plodovi ne bi postali smeđi, stavljaju se u vodu s limunovim sokom (1-2 žlice). Nakon toga se jabuke suše i zamrzavaju. Prije zamrzavanja možete ih uvaljati u šećer.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jabuka - 1 kom.
- Maslac - 20 g (za prženje)
- Šećer po ukusu
- Mljeveni cimet - 0,5 kašičice
Kuhanje pečenih jabuka s cimetom
1. Jabuku isperite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Posebnim nožem uklonite jezgru sa sjemenkama, a plodove plodove narežite na kriške. Ako nemate takav nož, upotrijebite običan.
2. Stavite tiganj na šporet, stavite maslac i rastopite ga.
3. Kad je tava vruća, stavite kriške jabuke u jedan red i pospite ih šećerom.
4. Pospite jabuke odozgo mljevenim cimetom.
5. I pošaljite ih da se prže na šporetu, na umjerenoj vatri. Donesite ih do lagane karamele, oko 2 minute, i okrenite ih.
6. Okrenite jabuke i ponovo ih začinite šećerom i cimetom u prahu. Zatim ih pržite isto vrijeme - 2 minute.
Poslužite odmah nakon kuhanja, dok je vruće, aromatično i nježno. Jer kad se ohlade, postat će elastični i neće tako mirisati. Ove se jabuke mogu koristiti za pravljenje štrudli, pita, pita ili punjene u palačinke.
Video recept za kuhanje pečenih jabuka s indijskim oraščićima:
