Zasićenost, svijetla paleta i aroma … takvo jelo privlači pažnju na prvi pogled, obećavajući da neće razočarati ljubitelje hrane. Korak po korak recept sa fotografijom pravljenja meksičke mješavine smrznutog povrća s jajima. Video recept.
Sjeckana mrkva, nasjeckani luk, zeleni grašak, kockice paprike, sjeckani pasulj, zrna kukuruza, cvjetovi cvjetače … skup je povrća za meksičku mješavinu koje se može koristiti odjednom za sve ili neke usjeve. Ako u zamrzivaču imate malu raznolikost povrća, kod kuće napravite tanjir s povrćem - jednom od omiljenih meksičkih namirnica. To je savršeno rješenje za brzu i zdravu večeru ugodnu za želudac. Po želji, gotovoj meksičkoj smjesi dodajte malo kuhane riže, jednostavno je, ispada ukusno vegetarijansko jelo. Povrće dobro nadopunjuje rižu, impregnirajući je svojom aromom. Takvo jelo možete poslužiti samostalno sa svježim povrćem i začinskim biljem ili uz ukrase od mesa ili ribe.
Naravno, preporučljivo je koristiti domaću smrznutu smjesu pripremljenu u svježoj sezoni vlastitim rukama. Iako će analogni uređaj pristojne kvalitete biti dobar. Bilo koji od njih je koristan, bogat vitaminima, ukusan i sličan zbog svog lijepog, sjajnog izgleda. Osim toga, od kuhara ne zahtijevaju posebne vještine. Još jedan dodatni plus takvog jela je to što nije potrebno promatrati proporcije poluproizvoda od smrznutog povrća. Možete koristiti to povrće, i to u količinama koje vam se najviše sviđaju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Zamrznuti kukuruz - 100 g
- Sol - 2/3 kašičice ili po ukusu
- Zamrznuta slatka paprika - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
- Zamrznute šparoge - 150 g
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema meksičke mješavine smrznutog povrća s jajima, recept sa fotografijom:
1. Sipajte biljno ulje u tavu i dobro zagrijte. Zatim dodajte smrznutu papriku.
2. Zatim dodajte smrznuta zrna šparoga.
3. Stavite smrznuta zrna kukuruza. Po želji dodajte bilo koje drugo dostupno smrznuto povrće. Stavite povrće u tavu bez prethodnog odmrzavanja, jer odmrznuće se u tiganju.
4. Kad povrće omekša, začinite ga solju i crnim paprom i dodajte sirovo jaje.
5. Hranu brzo promiješajte da se jaja zgrušaju i oblože povrće. Zatim maknite posudu s vatre i počnite kušati meksičku mješavinu smrznutog povrća i jaja. Takva mješavina povrća može se samostalno koristiti kao lagana večera ili se može nadopuniti za ručak s mesom, žitaricama ili bilo kojim drugim prilogom.
Pogledajte i video recept kako napraviti meksičku mješavinu povrća.
