Ukusan i hrskav krumpir definitivno će ispasti ako ga skuhate prema našem jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.
Ako vam krumpir nije uvijek u pećnici, ako nije pečen ili, naprotiv, izašao suh, definitivno morate pokušati kuhati krumpir prema našem receptu. Izvana je hrskav, a iznutra mekan. Recept je vrlo jednostavan. Međutim, postoji nekoliko tajni koje ćemo podijeliti s vama.
Prvo što treba zapamtiti je da se krumpir prije pečenja mora preliti kipućom vodom ili kuhati nekoliko minuta. Drugo: krompir se peče na visokoj temperaturi od 220-250 stepeni. Treće: začini su naše sve. Ako želite dobiti isti ukusni krumpir kao u maku, paprika, kurkuma, suha senf i češnjak su neophodni.
Pogledajte i recept za kuhanje krumpira na ražnju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 93 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 35 minuta
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Mljevena slatka paprika - 1 kašika
- Kurkuma - 1 kašika
- Sol - 1 kašika
- Beli luk - 1-2 zuba.
- Suvi senf - 1 kašika
- Crni biber - po ukusu
- Italijansko bilje - 1,5 kašičice
- Biljno ulje - 1 kašika. l.
Korak po korak kuhanje seljačkog krompira u pećnici sa fotografijom
Za pečenje odaberite krompir srednje veličine. Krompir očistimo i narežemo na kriške. Najprikladnije je krompir po dužini prerezati na 8 komada.
Prelijte krompir vrelom vodom i kuvajte 2-3 minuta nakon ključanja. U međuvremenu pomiješajte sve začine i napunite ih biljnim uljem. Pomiješajte, dodajte češnjak, prošao kroz prešu ili sitno nasjeckan.
Kuvanom krompiru dodajte začine.
Posudu za pečenje ili lim za pečenje prekrijte pergamentom i na nju stavite krumpir tako da postoji udaljenost između kriški. Krompir pečemo 30 minuta na drugoj polici sa dna, u rerni zagrejanoj na 230 stepeni.
Gotov krompir možete odmah poslužiti. Umak od vrhnja ili samo kečap savršeno će upotpuniti okus. Prijatno!
